Sojos izoflavonai: nauda moterims, šaltiniai ir kada juos vartoti

Didžiojoje augalinės kilmės estrogenų šeimoje jie vadinami fitoestrogenai, akcentai sojos izoflavonai, nes jie užima tikrai svarbiausią vietą.

Šios molekulės išgaunamos iš sojų sėklų, ir, kaip matysime šiame straipsnyje, gali būti natūralus gydymas menopauzės, nes ji suteikia įdomių privalumų ir savybių moterų sveikatai, veikdama panašiai kaip ir moterys estrogenai, nors ir švelnesnė ir lengvesnė.

Kas yra sojos izoflavonai?

Jį sudaro a augalinių medžiagų grupė iš sojos pupelių, kurių struktūra yra gana panaši į žmogaus estrogenus, Dėl šios priežasties izoflavonai Jie veikia panašiai, kaip šie hormonai veikia organizmą.

Visų pirma, sojos pupelių izoflavonai yra polifenoliai su fitoestrogeniniu pajėgumu, kad jie galėtų elgtis panašiai kaip moterys estrogenai, net jei jie nėra estrogenai. Be to, jos poveikis yra šiek tiek švelnesnis.

Kokią naudą jie gauna?

Sojos izoflavonai tampa visiškai natūrali alternatyva koreguoti estrogenų deficitą, pastebėtą tiek priešmenopauzės, tiek menopauzės metu.

Taip yra, nes izoflavonai Žymiai sumažėja karščio bangos (kurios savaime yra vienas iš pagrindinių menopauzės simptomų) ir kitų susijusių sutrikimų.

Jūsų estrogeninis poveikis yra lengvasd ÷ l to, kad jų chemin ÷ struktūra yra panaši į moterų estrogenų struktūrą, veikianti tose pačiose vietose, kuriose jie yra, kad jie pad ÷ tų pakeisti jų vaidmenį.

Ne veltui nebuvo atlikta daug tyrimų šiuo klausimu, kurie padėtų moksliškai patikrinti Sojų izoflavonų nauda, tačiau prieš kelerius metus buvo atliktas pirmasis klinikinis tyrimas su ispanų moterimis.

Jame dalyvavo 190 pacientų, kurie ryte ir po pietų keturis mėnesius gavo 1 kapsulę sojos izoflavono. Tyrimo pabaigoje buvo pastebimas didelis karščio blyksnių skaičiaus pagerėjimas.

Kodėl moterys yra tokios įdomios?

Tarp kitų įdomių savybių yra tiesa Sojos izoflavonai suteikia moterims unikalias savybes- jo vartojimas ypač naudingas. \ t menopauzės.

Kodėl? Iš esmės už jų fitoestrogeninės naudos, kokybė reiškia, kad jie padeda teigiamai sumažinti menopauzės simptomus(1), pavyzdžiui, gali būti vadinamojo klimato sindromo (menopauzės požymių, tokių kaip karščio bangos, galvos skausmas, nerimas ir depresija) poveikio mažinimas.

Be to, moksliškai patikrinta, ar sojos izoflavonai padeda sumažinti osteoporozės riziką(kuris labai padidėja menopauzės metu ir po jos) pagerinant kalcio absorbciją (2) ir išvengti svorio padidėjimo.

Konkrečiu menopauzės atveju buvo įrodyta, kad sojos izoflavonai gali sumažinti jų simptomus, kompensuojant natūralų estrogeno sumažėjimą, kuris vyksta šiame etape.

Tačiau jų savybės čia nepasilieka, nes jos taip pat padeda sumažinti tam tikrų ligų ir patologijų, kurių rizika (jei leidžiama, padidėjimas) po menopauzės laikotarpiu, riziką: ji mažina MTL cholesterolio kiekį ir bendrą cholesterolio kiekį. širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimas (3) - skatina geresnę kalcio absorbciją ir pagerina apsaugą.

Kur rasti sojos izoflavonus ir kada juos vartoti

Jei Jus domina ar domina mitybos sojos izoflavonai, tai iš tikrųjų tai yra labai paprasta ir paprasta, nes tik reikia pridėti sojos ir iš jos gautų maisto produktų į mūsų kasdienį maistą. Taip, patartina visada rinktis sojos pupelių ir iš sojos pagamintų ekologiškų maisto produktų(arba kurių etiketėje nurodoma, kad jie yra ne iš transgeninių žemės ūkio produktų).

Pvz., Galite pasirinkti visą virtą ir šviežią sojos pupeles arba darinius, tokius kaip:

  • Tofu:Populiariai žinomas kaiptofu, jis paruošiamas sojos sėklomis, vandeniu ir kitu koaguliantu arba kietikliu, kad jis būtų panašus į sūrio (taigi ir jo pavadinimą).
  • Sojų padažas:Prieskoniai, gaunami fermentuojant sojos pupeles su grybaisAspergillus oryzair / arbaAspergillus sojae.
  • Tamari:Condimento, gaunamas fermentuojant sojų sėklą su skirtingais grybais, panašiais į sojos padažą, tačiau gaminamas tik sojos, vandens ir druskos.
  • Sojų pienas:Jo teisingas pavadinimas turėtų būti daržovių sojos gėrimas. Tai gėrimas, pagamintas iš sojos grūdų mirkymo, šlifavimo ir filtravimo.
  • Miso:Makaronai, gauti fermentuojant sojų sėklą.
  • Tempeh Maisto produktas, gaunamas fermentuojant soją su grybu rhizopus, Paprastai jis atsiranda kaip pyragas.

Tol, kol sojos maisto produktų ir jų darinių vartojimas nėra kontraindikuotinas (būtent dėl ​​jo indėlio į fitoestrogenus), šį maistą galite pridėti prie kasdieninės dietos. O kada tai draudžiama? Pavyzdžiui, esant skydliaukės problemoms (hipotirozė, subakutinė autoimuninė tiroiditas ir difuzinis gūžys), vaisingumo problemos arba nėštumo ir žindymo metu.

Taip pat galima rasti sojos izoflavonų kapsules žolininkų ir specializuotų dietologų parduotuvėse. Tačiau tokiais atvejais jo vartojimas visada rekomenduojamas prižiūrint gydytojui.

Vaizdai Shutterstock KONSULTUOTOS MEDICINOS BIBLIOGRAFIJA IR NUORODOS

Medicininiai tyrimai:

  • (1) Markas Messina (2014). Aš esu maisto produktai, izoflavonai ir moterų po menopauzės sveikata. „American Journal of Clinical Nutrition“.
  • (2) C. Castelo-Branco ir M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Izoflavonai: poveikis kaulų sveikatai, \ tClimacteric.
  • (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri ir Mohammad Haghighizadeh (2015). Sojos izoflavonų patobulinimas, pagerėjęs lytinių hormonų, kraujospūdžio ir po menopauzės simptomų.Amerikos mitybos kolegijos leidinys.

Kitos nuorodos, su kuriomis buvo konsultuojamasi:

  • Potter SM, Baum JA, Teng H et al (1998). Aš esu baltymas ir izoflavonai: jų poveikis kraujo lipidams ir kaulų tankiui moterims po menopauzės.„American Journal of Clinical Nutrition“.
  • Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N ir kt. (2001). Aš esu produkto suvartojimas ir karščio blyksniai Japonijos moterims: bendruomenės perspektyvų tyrimo rezultatai. Am J Epidemiol.
Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosSojos menopauzė

Sojos Raw Dog Food and Dog Treats Review (2018) (Kovo 2024)