Pikantiškos keptos bulvės, skanus aromatinis receptas
Nors lustai yra labai skanūs, ypač jei jie yra gerai kepti ir traškūs, tiesa, kad jie nėra labai sveiki variantai, ypač jei nesirenkame tinkamiausio aliejaus ir mes linkę juos kepti per daug, taip pat reguliariai vartojame. ,
Šia prasme, jei mėgstami žetonai, geriausias pasirinkimas yra pasirinkti gerą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, niekada pakartotinai nenaudokite aliejaus, kai jis buvo naudojamas virtuvėje, ir pabandykite, kad bulvės nebūtų kepti labai aukštoje temperatūroje , nes kyla pavojus formuotis akrilamido, pasiekiamas mišinys, kuris gaminamas maisto produktuose, kai jie kepti, ir temperatūra yra didesnė nei 100 laipsnių.
Tačiau tai nereiškia, kad negalime mėgautis skaniais ir skaniais bulvėmis. Tiesą sakant, yra daug sveikesnių būdų juos gaminti, nereikia pridėti daugiau riebalų ar aliejaus, nei būtina jų paruošimui. Ir šis receptas, kurį siūlome, yra idealus, taip pat tiems, kurie mėgsta pikantiškus patiekalus. Ar drįsta ją paruošti? Tai labai paprasta ir vos per 40 minučių galite mėgautis jais.
Sudėtis:
- 3 arba 4 didelės bulvės
- 1 šaukštas kario
- 1 šaukštas ciberžolės
- 1 šaukštas paprikos
- 1 šaukštas rozmarino
- 1 šaukštas čiobrelių
- Pusė šaukštų juodųjų pipirų (arba daugiau skonio)
- Druska pagal skonį
- Ekstra grynas alyvuogių aliejus
Kaip padaryti prieskonines bulves į orkaitę:
- Gerai išvalykite bulves, kad pašalintumėte visus nešvarumus. Tada nuplaukite juos gerai, kad juos valytumėte. Galiausiai, atidžiai nušluostykite juos audiniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
- Nupjaukite bulves į kvadratinius gabalus. Idealus yra virti juos su savo oda, todėl nebūtina ar tinkama jį pašalinti.
- Dabar paruoškime vinigretę ar padažą, kuris bus skirtas bulvėms padengti ir suteikti jiems tokį skaniai skanus aštrus skonis. Norėdami tai padaryti, įdėkite į dubenį visus prieskonius ir žoleles. Įpilkite papildomos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Tada įpilkite supjaustytas bulves ir vėl sumaišykite. Palikite juos ramybėje 15 minučių, kad jie gautų visą paruoštą vinigretės skonį.
- Tuo tarpu į kepimo skardą įdėkite sieros pavidalo popierių ir kruopščiai pridėkite bulves. Nereikia, kad jūs pašalintumėte vinigretę ar padažą, kuris bus paliktas.
- Kepkite prieskonių bulves 40 minučių. Būtina, kad jūs jų laikytumėt laikui bėgant, nes priklausomai nuo jūsų naudojamo orkaitės tipo gali būti, kad jie virti anksčiau.
- Praėjus laikui, išjunkite orkaitę, išimkite dėklą, kad neužsidegtų ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Šios bulvės yra idealios kaip daugelio receptų, ypač mėsos, pavyzdžiui, vištienos, lydimas. Juos taip pat galima mėgautis kartu su ryžiais ar lęšiais. Trumpai tariant, bet koks patiekalas beveik puikiai sujungs su šiomis nuostabiomis prieskoninėmis bulvėmis.
