Stevia: nauda ir savybės
Nėra jokių abejonių, kad stevia kaip natūralus saldiklis Būtent tai yra puikus natūralios kilmės saldiklis, ypač tinkamas diabetu sergantiems žmonėms, kaip mes jau pastebėjome savo pastaboje, skirtame sveiki natūralūs saldikliai.
The stevija (moksliškai žinomas pagal. \ t stevia rebaudiana) yra Paragvajaus vietinis augalas, žinomas senovės indėnų vardu „Ka'a he'e“, o tai reiškia „saldus žolė“; pavadinimas, kuris, beje, yra tik jo saldumo galios pavyzdys.
Stevijos ar stevijos privalumai
The stevija Tai augalas, ypač turtingas stevioside- natūralus junginys, kuris labiausiai prisideda prie saldiklių. Tiesiog pasiimkite paprastą pavyzdį: jo lapai yra 30 kartų saldesni už cukrų.
Mitybos požiūriu stevia yra ypač gausu mineralų (geležies, mangano, cinko, kalcio, kalio ir kobalto) ir vitaminų (vitamino A ir C), taip pat baltymų.
Vienas iš jo įdomiausių privalumų yra tiksliai susijęs su jo saldinimosi dorybe (aukštesniu nei cukrus), tačiau vis dėlto turi hipoglikeminį poveikį, tiesiogiai skatinantis kasos ląsteles, kad sukurtų daugiau insulino, nekenkiant cukraus kiekiui kraujyje.
Stevijos savybės, apibendrinti
Jame taip pat pateikiamos šios savybės:
Antsvoris ir nutukimaspadeda sumažinti kalorijų suvartojimą, yra labiau saldinamas nei cukrus, bet yra mažiau kalorijų.
Flus: idealus jo vartojimas pirmiausia yra rudens ir žiemos sezonų metu, nes tai padeda išvengti peršalimo ir gripo. Tai naudinga, kai kalbama apie gerklės skausmą.
Diuretikai: lengvas diuretikas, padeda išvengti skysčių susilaikymo ir pašalinti organizmo toksinus.
Ypač daug antioksidantų: antioksidantų nauda, idealiai tinka išvengti neigiamų laisvųjų radikalų pasekmių mūsų organizme.
Stevijos maistinės vertės
Kalorijos | 5 kcal. | ||
Baltymai | 5 g. | ||
Angliavandeniai | 0,5 g. | ||
Riebalai | 0 g. | ||
Pluoštas | 0 g. |
Stevijos kontraindikacijos
- Nėščioms moterims reikia atsargiai naudoti stevia.
- Vaikams geriausia pasikonsultuoti su pediatru, nes stevia nauda nuo antsvorio ir cukrinio diabeto gali pasiūlyti šio natūralaus saldiklio cukraus padėtį.
Stevia šalutinis poveikis
Nėra jokių rimtų antrinių neigiamų pasekmių, patvirtintų iki šiol, susijusių su įprastu vartojimu. Tiesą sakant, pati FDA (Jungtinių Valstijų Maisto ir mitybos agentūra) patvirtino savo netoksiškumą.
Didelėmis dozėmis, kaip ir bet kokiu saldikliu, ji gali sutrikdyti skrandį.
Kur įsigyti stevia?
Nors prieš keletą metų tikrai buvo sunku jį rasti, dabar galima rasti Stevia 100% natūralus žolininkų, herbodietética parduotuvių ir net kai kuriuose prekybos centruose.
Jis parduodamas paketėlėse arba skardinėse, kad būtų lengviau jį naudoti, ir nors jo kaina gali būti šiek tiek didesnė už įprastą cukrų, turime nepamiršti, kad jo trukmė yra ilgesnė, nes tam, kad būtų saldinamas, tam tikras maistas ar gėrimas reikalauja tik žnyplės stevijos.
Vaizdas | hardworkinghippy Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
