Saulėgrąžų sėklos: nauda ir mitybos savybės

Dažnai daugelis žmonių linkę vartoti reguliariai saulėgrąžų sėklos (populiariai žinomas pavadinimu vamzdžiai), nežinant, kad, skirtingai nei galima manyti, jie suteikia labai daug labai įdomių pelnas ir savybės sveikatai.

Tiesą sakant, yra įprasta, kad jie įsigyjami estancos arba bazaars mažose pakuotėse, nors jie paprastai yra mažiau sveiki dėl didelio natrio kiekio.

Bet kokiu atveju, neabejotina, kad įdomu pažvelgti ir žinoti skirtingus saulėgrąžų sėklos atrasti visą savo savybės labiausiai neįvykdyti.

Iš tiesų, vadinamasis saulėgrąžų sėklos jie tampa vienu iš riešutų, kurių sėklos dažniausiai vartoja daug žmonių. Nors nėra jokių abejonių, kad sveikiausias variantas yra pasirinkti tuos, kurie nebuvo virti su druska, nes tai gali būti kraujo spaudimo pavojus.

Kas yra saulėgrąžų sėklos?

Saulėgrąžų sėklos, taip pat populiariai žinomos saulėgrąžų sėklos, - valgomosios sėklos, kilusios iš augalo, žinomo pavadinimu saulėgrąžų, nors jo mokslinis pavadinimas iš tikrųjų yraHelianthus annuus.

Kaip tikriausiai žinote, tai yra produktas, kuris paprastai parduodamas kaip aperityvas tabako gamyklose, bazaruose ir prekybos centruose, galintis įsigyti skrudintų saulėgrąžų sėklų - ir sūdytas - su atitinkamu apvalkalu (ty visas vaisius parduodamas) arba be ji.

Beveik neabejotinai tai yra tikras reikalavimas futbolo popietėms, kur įprasta pasimėgauti sūdytų saulėgrąžų sėklų ir skrudintuvų maišeliu, nulupti ir tada valgyti, o tai padeda sušvelninti žaidimo sukeltus „nervus“ ,

Nors jie paprastai suvartojami vieni, taip pat paplitę ir virtuvėje, ypač ruošiant įvairias duonos, bandelės ar pyragaičius (pavyzdžiui, sausainių atveju).

Saulėgrąžų sėklos

  • The saulėgrąžų sėklos jie yra labai daug nesočiųjų riebalų rūgščių.
  • Jis padeda sumažinti tiek aukšto cholesterolio kiekio, tiek žemesnio lygio trigliceridų kiekį.
  • Jie yra turtingi antioksidantai, todėl jie padeda užkirsti kelią vėžio atsiradimui ir yra naudingi kovojant su žalingiausiu senėjimo poveikiu.
  • Juose yra daug mitybos skaidulų, todėl jie yra rekomenduojami gerinant žarnyno judrumą ir yra naudingi nuo vidurių užkietėjimo.
  • Jie suteikia sotumo ir yra labai nevaisingi. Todėl jie yra rekomenduojami praradus svorį ir praradus svorį.

Saulėgrąžų sėklų maistinės savybės

Savo viduje saulėgrąžų sėklų savybėsįdomu pažymėti, kad jie yra labai sveiki ir natūralūs maisto produktai, kuriuose riebalai visiškai be cholesterolio (nesočiųjų riebalų rūgščių), geras baltymų kiekis (29 g) ir šiek tiek mažesnis angliavandenių kiekis (8,4 g). .).

Tarp svarbiausių vitaminų, kurie suteikia svarbiausių vitaminų E (22 mg), nors tarp žymiausių mineralų, randame kalio (740 mg), fosforo (599 mg), magnio (399 g) ir kalcio ( 99 mg.).

Bet tada mes paaiškiname, kokia yra 100 gramų valgomojo produkto saulėgrąžų sėklų maistinė sudėtis:

Energija584 kcal
Angliavandeniai20,0 g
Baltymai20,78 g
Riebalai51,46 g
Sotieji riebalai4,45 g
Cholesterolis0 mg
Pluoštas8,6 g
Vanduo4,73 g
Natrio9 mg
Kalcis78 mg
Geležis5,25 mg
Kalis645 mg
Magnis325 mg
Fosforas660 mg
Cinkas5,00 mg
Varis1,80 mg
Manganas1,95 mg
Selenas53 μg
Vitaminas A50 TV
Vitaminas B61,3 mg
Vitaminas C1,4 mg
Vitaminas E35,17 mg
Vitaminas B11,48 mg
Vitaminas B38,3 mg
Vitaminas B9227 μg

Vaizdai Istockphoto Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosSėklos Maistas

Apie saulegrazas (Sausis 2021)