Saldžiosios bulvės pyragas: 2 saldūs receptai ir 1 sūrus

The saldžiųjų bulvių pyragas Tai vienas iš tų nuostabių desertų, kurie gali būti tiek saldūs, tiek sūrūs. Iš tiesų, jei virtuvėje yra daug vertingų gumbavaisių ir daugelio žmonių (ypač jauniausių namuose), dėl saldaus skonio ir minkštos tekstūros, tai, be abejo, yra saldžiosios bulvės.

Jo saldus skonis daro tai idealus ingredientas daugybėje desertų, taip pat idealus pasirinkimas sūrus patiekalus, ypač kai jie tiekiami sūrio ar net griežinėliais.

Kai kalbama apie patiekalus, kuriuose yra gana sūrus saldžiosios bulvės, skanus variantas - ir traškus - yra pasirinkti keptos saldžiosios bulvės, kuris iš tikrųjų gali būti paruoštas ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje (šiuo atveju tampa daug sveikesniu virimo būdu). O jei norite saldaus pasirinkimo, klasikinis ir populiarus yra gana tradicinis receptas saldžiųjų bulvių spurgos.

Bet kokiu atveju tiesa yra tokia saldi bulvė išsiskiria tuo, kad jis yra labai įvairiapusiškas maistas virtuvėje, kad, kaip jau minėjome, puikiai derina tiek saldus, tiek pikantiškus patiekalus. Šia proga siūlome puikius receptus saldžiųjų bulvių pyragas, Ar drįsta juos paruošti su mumis? Jie yra tokie skanūs, kaip ir išskirtiniai.

Saldžiosios bulvės ir cinamono pyragas

The saldžiosios bulvės ir cinamono pyragas yra tradicinis gyvenimo trukmės receptas, kuris iš tikrųjų sujungia dvi klasikines sudedamąsias dalis pagal pobūdį: saldžiosios bulvės iš vienos pusės ir cinamono. Iš tiesų, cinamonas suteikia šiam saldus nuostabiam aromatiniam skoniui.

Sudėtis:

  • 1/2 kg. saldžiųjų bulvių
  • 1 stiklas miltų
  • 1 stiklinė pieno
  • 2 cukraus stiklai
  • 1 šaukštelis maltos cinamono + maltos cinamono pabarstyti
  • 1 šaukštas sviesto

Saldžiųjų bulvių ir cinamono tortų paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
  2. Pirmą kartą supjaustykite saldžiąsias bulves peiliu, supjaustykite jas į skilteles. Įpilkite vandens į puodą ir virkite saldžiąsias bulves karštame vandenyje, kol jie yra gana minkšti. Išimkite juos iš vandens ir leiskite jiems pailsėti. Kai jie yra šalti, pašalinkite odą.
  3. Dabar atėjo laikas juos sutraiškyti. Įdėkite nuluptų saldžiųjų bulvių, miltų, pieno ir cukraus į maistą. Gerai viską malkite, kol visi ingredientai bus gerai integruoti, įskaitant cinamono arbatinį šaukštelį. Jei neturite virtuvės roboto, juos galite susmulkinti arba skalauti šakutės pagalba ir po to truputį sumaišyti visus ingredientus.
  4. Riebalais sutepkite apvaliuoju pelėsiu ir tada supilkite saldaus bulvių tyrės mišinį.
  5. Kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug valandą. Tačiau, priklausomai nuo jūsų orkaitės, jis gali būti paruoštas anksčiau. Norėdami tai patikrinti, jūs turite tik ją pradurti, kol šakutė ar medinė lazda išeis švariai.
  6. Išvirę išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti. Tada rezervuokite į šaldytuvą ir, kai jis yra šaltas, atsargiai jį nuimkite.
  7. Norėdami baigti, pabarstykite cinamono skonį. Paruošta! Norėdami mėgautis

Taip pat, jei norite, galite pasirinkti, kad paruoštų skaldytą tešlą ir atsargiai įdėkite jį į apvalų pelėsią, kaip siūlome nuotraukoje.

Saldžiosios bulvės pyragas su aniu

Kartu su saldžiųjų bulvių ir cinamono pyragu taip pat galime rasti kitą tradicinį receptą, kurio skonis ir aromatas mums tiksliai primena: mūsų motinų ir mūsų močiutės virtuvė, kai buvome mažai. Tai yra saldžiųjų bulvių pyragas ir anyžių, lygiai aromatinis ir nepaprastai skanus pasirinkimas.

Sudėtis:

  • 1/2 kg. saldžiųjų bulvių
  • 1 stiklas miltų
  • 1 stiklinė pieno
  • 2 cukraus stiklai
  • 50 gr. iš anizės
  • 1 šaukštas sviesto

Saldžiųjų bulvių pyragas su aniu:

  1. Pirmiausia mes pašildysime orkaitę iki 180ºC.
  2. Dabar saldžiosios bulvės supjaustytos griežinėliais, įpilkite vandens į puodą ir virkite saldžiąsias bulves karštu vandeniu, kol jie bus švelni. Nuimkite iš vandens ir palikite juos ramiai, kad šaltuoju būdu pašalinkite odą.
  3. Dabar geriausias laikas juos sutraiškyti. Norėdami tai padaryti, įdėkite visus maisto komponentus (išskyrus sviestą) ir gerai sumalkite, kol visi ingredientai bus gerai integruoti. Kaip minėjome anksčiau, jei neturite virtuvės roboto, juos galite susmulkinti arba skalauti šakutės pagalba ir po to truputį sumaišyti visus ingredientus.
  4. Sutepkite apvalią pelėsią su sviestu ir tada supilkite saldžiųjų bulvių mišinį.
  5. Kepkite 180 ° C temperatūroje maždaug valandą. Tačiau, priklausomai nuo jūsų orkaitės, jis gali būti paruoštas anksčiau. Norėdami tai patikrinti, jūs turite tik ją pradurti, kol šakutė ar medinė lazda išeis švariai.
  6. Išvirę išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti. Tada rezervuokite į šaldytuvą ir, kai jis yra šaltas, atsargiai jį nuimkite.
  7. Paruošta! Norėdami mėgautis

Sūdyta saldžiųjų bulvių pyragas

Tiems, kurie mėgsta saldžiąsias bulves dėl savo skonio ir tekstūros, bet nėra linkę būti tokie saldus, taip pat yra įvairių galimybių mėgautis saldžiųjų bulvių pyragas, Šiuo atveju siūlome tokį skanų receptą.

Sudėtis:

  • 250 gr. saldžiųjų bulvių
  • 2 kiaušiniai
  • 200 ml. grietinėlės virimui
  • Sūris grūdinti
  • Malti juodieji pipirai
  • Druska
  • Sviestas (pelėsiui)

Sūdytos saldžiųjų bulvių pyragas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190ºC. Nupjaukite saldžiųjų bulvių į skilteles, įpilkite vandens į puodą ir virkite saldžiąsias bulves karštu vandeniu, kol jie bus švelni. Tada nuimkite vandenį ir palikite juos ramiai, kad, kai jie yra šalti, galite geriau pašalinti odą.
  2. Nuluptas saldžiųjų bulvių įdėkite į didelį dubenį ir sumaišykite juos šakutės pagalba. Dabar pridėkite kiaušinius, grietinėlę, maltą juodųjų pipirų skonį ir druską. Gerai sumaišykite viską, kol visos sudedamosios dalys yra puikiai integruotos.
  3. Įdėkite pelėsią su daržovių pergamento popieriumi ir šiek tiek sutepkite popieriumi su sviestu, kad tortas būtų geriau išsiskleidęs. Saldžiųjų bulvių ir virtuvės mišinį įpilkite 190 ° C temperatūroje apie 20 minučių, arba kol pamatysite, kad jis yra nustatytas.
  4. Tada išimkite iš orkaitės ir nedelsiant užpilkite sūrio į gratin. Leiskite jam atvėsti. Baigti, kai šalta, palikite jį.
TemosTortų receptai

Šokoladiniai triufeliai (Vasaris 2024)