Saldžiosios bulvės grietinėlės receptas: lengva gaminti namuose
The saldžiosios bulvės Tai vienas iš naudingiausių maisto produktų. Jame yra daug vitamino C ir sudėtingų angliavandenių. Maistas, gana panašus į bulves, bet daug saldesnis, kilęs iš Pietų Amerikos, kur jis buvo auginamas tūkstančius metų.
Tai labai universalus maistas, kuris visada kviečia jį suvalgyti savo skaniu skoniu, kurį labai patinka mažieji namuose. Tiesą sakant, mes galime mėgautis tiek skaniais saldžiais patiekalais, tiek sūriais. Geras pavyzdys yra skrudintos saldžiosios bulvės, galimybė mėgautis šiuo maistu, pasirenkant daug sveikesnį maisto ruošimo būdą.
Kita vertus, saldžiųjų bulvių kremas taip pat yra puiki galimybė juos mėgautis, Tiesą sakant, mes galėtume beveik pasakyti, kad tai vienas iš paprasčiausių variantų. Štai keletas saldžiųjų bulvių tyrės receptų.
Saldžiosios bulvės ir morkų kremas
Sudėtis
- 2 saldžiosios bulvės
- 1 bulvė
- 3 morkos
- 1 svogūnas
- 1 porai
- Šiek tiek šviežių petražolių
- 1 litras vištienos sultinio
- Ekstra grynas alyvuogių aliejus
- Druska
- Pipirai
Receptas po žingsnio
- Visų pirma, žalieji lapai supjaustyti ir porai yra įsišakniję. Baltoji dalis yra labai gerai išvalyta, o žaliąja zona - mažas kryžminis pjūvis; tada jis yra patalpintas po vandens čiaupu maksimaliu slėgiu, kad pašalintų visą žemę, kuri gali būti viduje.
- Pjaustykite porą maždaug 2 cm storio griežinėliais.
- Nulupkite svogūnus, morkas, bulves ir saldžiąsias bulves. Panašiai kaip ir porai, jie nuplaunami dideliu kiekiu vandens ir supjaustomi.
- Įdėkite į puodą, kad šildytumėte porą šaukštų aliejaus. Pirma, jis pradeda šviesti svogūnus su porais; Vos poros minučių, kol jie bus konkurso.
- Toliau pridėti morkų, bulvių ir bonito. Sautė apie 10 minučių per vidutinę ugnį, retkarčiais maišydami.
- Vištienos sultinys pridedamas, kai su šviežių petražolių krūva ir porų lapais, kurie buvo rezervuoti.
- Įdėtas ir virinamas katilo dangtis. Kai ji pertrauka virti, leiskite jam virti per vidutinę ugnį pusvalandį, kol sudedamosios dalys yra minkštos.
- Porų lapai ir petražolių krūva pašalinami, o likę ingredientai dedami į maišytuvo stiklą.
- Jie gerai susmulkinami, kol gaunama homogeniška ir lygi pasta.
Saldžiosios bulvės ir kokoso kremas
Sudėtis
- 600 g saldžiųjų bulvių
- 1 litras vištienos sultinio
- 500 ml kokoso pieno
- 1 šaukštas tarkuoto imbiero
- 1 šaukštas kmynų
- 1 čili
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- Saulėgrąžų aliejus
- Druska
Receptas po žingsnio
- Į mažą ugnį įpilkite aliejaus čiurkšlės į didelę puodą.
- Pora minučių sutrinkite imbierą, kmyną ir paprikos.
- Pridedama anksčiau nulupta ir supjaustyta saldi bulvė. Visi ingredientai kruopščiai maišomi ir keletą minučių paliekami virti. Jie gali būti smulkiai sutraiškyti mediniu šaukštu.
- Pridedama kokoso pieno ir švelniai virinama nuo 5 iki 10 minučių.
- Norėdami paruošti grietinėlę, išimkite ir įdėkite visus maišymo indo ingredientus. Jei jis yra šiek tiek storas ir norite daugiau skysčio, tiesiog pridėkite keletą lašų vandens.
- Patiekimo metu ant kremo dedamas nedidelis kalendras.
Moliūgų ir saldžiųjų bulvių kremas
Sudėtis
- ½ didelio svogūno
- 1 porai
- 400 gramų moliūgų
- 400 g saldžiųjų bulvių
- Druska
- 2 sūriai
- Alyvuogių aliejus
Receptas po žingsnio
- Įpilkite alyvuogių aliejaus purkštuką į vidutinį ugnį.
- Pridėti anksčiau susmulkintą svogūną ir porą; porai yra patogu plauti gausiu vandeniu, kad pašalintų žemę, kurią ji gali turėti savo interjere.
- Pridėkite susmulkintą moliūgą kartu su nulupta ir kapotų saldžiųjų bulvių. Palaukite keletą minučių, kartais maišydami, kad sudedamosios dalys neliktų.
- Vanduo pridedamas, kol bus uždengtos sudedamosios dalys ir uždarytas slėginis viryklė.
- Pasukite šilumą maksimaliai ir leiskite jam virti apie 5 minutes.
- Palaukite truputį, kol galėsite atidaryti puodą ir, kai pasiruošę, sudėkite visus ingredientus į mažą vandens kiekį ir du sūrius į maišytuvą.
- Visi ingredientai gerai sutrinkite, kol paliekamas lygus ir vienalytis kremas.
