Tilapija: nauda ir savybės
The tilapija yra bendras pavadinimas, su kuriuo yra žinoma Afrikos kilmės žuvų grupė, tarp kurios galima rasti su mėlyna tilapija, Nilo tilapija ir Mozambiko tilapija, kuri gali gyventi tiek gėlo vandens, tiek druskos vandenyje. ,
Tiesa, kad mūsų šalyje nėra gerai žinoma žuvis, nors ją galima rasti daugelyje žuvininkystės įmonių. Tiesą sakant, ji tampa žuvimi, kurios vartojimas yra įdomus nėštumo metu dėl mažo gyvsidabrio kiekio (toksiškas metalas, daugiausia randamas paprastųjų tunų, vėžlių arba kardžuvių, ir žalingas būsimai motinai).
Kulinariniu požiūriu jis gali būti virti ant grotelių, kepti arba virti, ir netgi valgyti vien dėl to, kad neturi tokio stipraus žuvų skonio ar kvapo.
Tilapijos privalumai
Didelis baltymų kiekis
Tilapija - tai žuvis, kuri iš mitybos požiūriu išsiskiria dideliu didelės biologinės vertės baltymų kiekiu, panašiai kaip ir viščiose esantis baltymų kiekis. Iš tiesų, 100 gramų tilapijos sudaro 20 gramų baltymų.
Kaip tikrai žinote, aukštos biologinės vertės baltymai yra tie, kurie turi daugiau amino rūgščių ir yra būtini mūsų sveikatai subalansuotoje mityboje.
Mažas gyvsidabrio kiekis
Gyvsidabris yra sveikatai toksiškas metalas, ypač kai gyvsidabrio maisto produktai yra sunaudojami dideliais kiekiais, pvz., Kardžuvėmis, paprastaisiais tunais arba kiaukutiniais rykliais.
Dėl šios priežasties AESAN (Ispanijos maisto saugos ir mitybos agentūra) neseniai rekomendavo vaikams iki 3 metų ir nėščioms moterims vartoti šiuos maisto produktus.
Taigi, tilapija yra žuvis, kurios vartojimą rekomenduojama vartoti nėščioms moterims, nes ji taip pat suteikia DHA.
Turtingas DHA
DHA yra dokozaheksaeno rūgštis, reikalinga nėštumo metu, nes ji padeda vystyti centrinę nervų sistemą, smegenis ir vaisiaus akis, taip skatinant vaiko pažintinį vystymąsi.
Turint omenyje, kad nėštumo metu būsima mama turėtų valgyti mažiausiai 200 mg. DHA, tilapija tampa geru šio rūgšties šaltiniu.
Vaizdas | nate steiner Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
