Patarimai pakeisti pieną ir pieno produktus savo veganų receptuose

Jei laikotės veganų dietos, yra gana tikėtina, kad daugeliu atvejų susidūrėte su problema, kai nežinote, ką pakeisti tam tikrais maisto produktais ruošiant virimo receptą, ypač jei pasirenkate įprastus receptus, kuriuose jie naudojami paprastai įprastos sudedamosios dalys.

Ši „problema“ yra tiesa, kad daugelis veganų jį ras ne tik ruošdami ir ruošdami virtuvėje receptus. Jie taip pat randa savo dieną, ypač kai jie valgo ne namuose ir, pavyzdžiui, apsilanko restorane ar kavinėje pietų metu.

Kaip jūs tikrai žinote (arba galbūt ne, jei tai yra pirmas kartas, kai einate į šią mitybą ir jūs tai keliate), vegetariškas maistas yra pagrįstas mėsos pašalinimu ir kartais galite pasirinkti valgyti gyvūninės kilmės maistas, bet niekada ne mėsa (kaip pieno ar kiaušinių atveju), veganiniam maistui būdingas visiškas bet kokio gyvūno maisto produktas.

Veganų atveju tai yra ne tik maisto pasirinkimas, bet ir autentiškas gyvenimo būdas, kuriame jie gerbia gyvūnus, juos laikydami būtent asmenimis, turinčiais interesų, kuriuos reikia gerbti.

Todėl, jei laikotės veganų dietos ir gyvenimo būdo, ir rasite receptus, kad galėtumėte pasiruošti namuose, geriausia visada turėti rankas ir iš anksto žinoti, kokie maisto produktai gali būti naudingi, jei norite pakeisti tuos ingredientus, kurių nenaudojate. Taip yra, pavyzdžiui, pieno ir skirtingi pieno produktai.

Patarimai pakeisti pieną ir pieną

Kaip pakeisti pieną

Dažniausias, kaip ir praktiškas pakeisti gyvūninės kilmės pieną (ar karvė, ožka ar avis) dėl kai kurių augalų veislių, kaip yra sojos pienas, ryžių pienas, avižų pienas arba migdolų pienas.

Nors akivaizdu, kad jie nėra griežti žodžio prasme, jų tiksliausias pavadinimas yra daržovių gėrimų pavadinimas.

Tačiau norėdami paruošti įvairius receptus, galime sekti keletą pagrindinių rekomendacijų:

  • Dėl gėrimų: už kavą, arbatą, dubenį su grūdais ... geriausias dalykas yra pasirinkti bet kokį daržovių gėrimą, šiuo atveju pasirenkant tai, kas jums labiausiai patinka.
  • Daržovių kremai, padažai arba bekamelis: Geriausia rinktis daržovių gėrimus, kurie nebuvo saldinti ir kuriuose nėra kokių nors aromatinių ar aromatinių medžiagų.
  • Dėl kokteilių: Nesvarbu, ar tai yra vaisiai, ar javai, geriausias pasirinkimas yra ryžių pienas, avižų pienas arba kokoso pienas.
  • Paruošti desertus: Geriau vengti specialių skonių, kurių sudėtyje yra skonių (pvz., Vanilės skonio) arba saldintų, ir pasirinkti grynus augalinius gėrimus, pavyzdžiui, migdolų ar avižų.

Kaip pakeisti kremą

The grietinėlė Tai tikriausiai yra vienas iš pieno produktų, kurie, kaip veganas, gali sukelti jums daugiau galvos skausmų, ypač todėl, kad tai nėra taip paprasta pakeisti kaip pieno atveju.

Tačiau šiais atvejais turite dvi galimybes: greitai paruošite veganinį kremą namuose arba pasirenkate įvairius paruoštus veganinius kremus, kuriuos rasite žolininkų ir veganų parduotuvėse.

  • Kaip padaryti savo veganinį kremą: jums reikia tik 1/2 l. iš sojos, migdolų arba avižų pieno, 1 šaukštas daržovių margarino ir žiupsnelis druskos ar cukraus. Įdėkite daržovių gėrimą į puodą kartu su margarinu ir vieną valandą šildykite vidutinę ugnį. Po to laikas bus paruoštas.
  • Veganiniai kremai žolininkystėje: Juos galite rasti savo patikimoje veganų parduotuvėje arba žolininkų, paprastai tetra-plytų formatu. Dažniausiai gaminami sojos arba avižos, ir jie būdingi virimui.

Galiausiai, galite pakeisti sojos pieno, avižinių ar kokoso pieno kremą ir mušti juos labai gerai.

Kaip pakeisti jogurtą

The jogurtas Tai galbūt kartu su pienu, kita galimybė pakeisti patogesnį ir paprastesnį. Kodėl? Labai paprasta: šiandien labai lengva rasti aromatizuotų daržovių jogurtų, pagamintų iš vienodai augalinių gėrimų.

Bet jei norite rinktis naminius preparatus, taip pat galima parengti a veganų jogurtas lengvai namuose pasirinkdami daržovių sojos gėrimą ar bet kokią kitą augalinę veislę (pavyzdžiui, avižiniai ar migdolai yra ideali).

Kaip pakeisti sūrį

Žolininkų ir veganų parduotuvėse šiandien galima rasti veganų populiarių sūrių versijų, pavyzdžiui, mozzarella sūrio ar parmezano sūrio. Tačiau, jei taip nėra, galite pasirinkti tofu  kaip geras pakaitalas (ir galiausiai tai yra tik sūrio, pagaminto iš sojos).

Taigi, šviežią sūrį galima visiškai pakeisti nauju tofu, o lazerna arba picos ruošimui galite viršuje pridėti labai plonų tofu griežinėlių. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jis negali ir neturėtų pakeisti konsultacijos su gydytoju. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu gydytoju. TemosVeganų veganų receptai

Ambassadors, Attorneys, Accountants, Democratic and Republican Party Officials (1950s Interviews) (Lapkritis 2019)