Torrijas de vino tinto: idealus receptas žiemai

Nėra jokių abejonių, kad pradėjus šalti, pradeda atsirasti temperatūros kritimas ir blogas oras, norime paruošti rudenį ir žiemą tipiškus naminius desertus ir užtvindyti namus kvapais ir kvapais taip pat kaip skanus. Nuostabus Taip yra Torrijas, desertas, būdingas gavybai ir Šventajai savaitei mūsų šalyje, taip pat yra puikus desertas rudens ir žiemos vakarams ir puikus pasirinkimas šventėms. Trumpai tariant, jie yra tradiciniai pieno ir medaus skrudinta duona.

Ar žinojote, kad jie taip pat yra žinomi pagal skrudinta duona o torrejas ir kad jau keturioliktame amžiuje Taillevent receptų knygoje randame receptą Le Viander), kurį sudarė patiekalas, įterptas į sumuštą kiaušinio trynį, prieš juos perduodant per keptuvę ir purškiant juos cukrumi?

Tačiau taip pat yra dar vienas skanus receptas gavėnų ir Velykų dienoms, kuris taip pat išsiskiria tuo, kad jis yra toks tradicinis ir populiarus variantas, kaip torrijos de leche. Jie yra raudonojo vyno torrijas- labai dažnas patiekalas Ispanijos namuose prieš kelis dešimtmečius, kurį patiko mažieji šaltuoju žiemos vakarais. Ir tai, kad iš tiesų susiduriame su desertu, kurį vaikai taip pat gali mėgautis, nes vyno sudėtyje esantis alkoholis praktiškai visiškai išgaruoja infuzijos ruošimo metu.

Ar išdrįstų paruošti tam tikrus tradicinius, bet skirtingus namus? Jie idealiai tinka mėgautis rudens ir žiemos vakarais, pavyzdžiui, užkandžių metu, taip tapdami maistingais desertais.

Kaip padaryti raudonojo vyno torrijas

Nėra jokių abejonių, kad raudonojo vyno torrijas išsiskiria tuo, kad jis yra populiarus receptas kaip tradicinis, kurį močiutės darė savo anūkams šaltuoju žiemos vakarais. Ar norite sužinoti, kaip juos paruošti? Atkreipkite dėmesį Jų paruošimas truks tik 15 minučių, o dar 15 minučių.

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

1 kepalas duonos kažką sunku
1 stiklinė raudonojo vyno
1 stikline vandens
60 gr. cukraus
4 kiaušiniai
Ekstra grynas alyvuogių aliejus
Cukrus
Cinamono milteliai

Torrijos paruošimas su raudonu vynu:

Pirmiausia turime išgarinti raudonojo vyno alkoholį ir sujungti jį su cukrumi, kad gautumėte skanią saldus infuziją. Norėdami tai padaryti, įdėkite cukrų, vandenį ir raudonąjį vyną į puodą ir kaitinkite ugnį, kol pradės virti, paliekant virti vidutinės ugnies 5 minutes. Po šio laiko atidėti ugnį ir leiskite vyno infuzijai šiek tiek atvėsti.

Iškirpkite duonos gabaliukus, paliekant maždaug 1 centimetro storį. Nedelsiant padėkite juos į fontaną. Tada supilkite saldžią raudonojo vyno infuziją, paliekant gerai išplauti duonos gabaliukus.

Į keptuvę įdėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

Į dubenį įveiskite visus kiaušinius gerai. Dabar persikelkite į vyną mirkytus duonos gabalus šviežiai sumuštam kiaušiniui. Kepkite kiekvieną skiltelę į karštą alyvuogių aliejų kiekvienoje pusėje iki auksinės rudos spalvos.

Kiekvieną duonos gabalėlį išimkite iš keptuvės ir palikite ant popierinių rankšluosčių, kad šiek tiek filtruotumėte alyvą.

Į dubenėlį sumaišykite cukrų su cinamono milteliais ir prieš prancūzų skrudintą duoną pripilkite šio mišinio. Sąrašas! mėgautis

TemosKalėdų receptai Vynas