Upėtakis: nauda ir savybės
The upėtakis yra pavadinimas, pagal kurį yra žinomos skirtingos tos pačios genties kaip lašišos rūšys, kurios vadinamos Psalmu. Šiame žanre galima rasti gėlavandenių arba sūraus vandens žuvų.
Jei tai yra upėtakisbe abejo, mes susiduriame su viena iš labiausiai žinomų ir populiariausių gėlo vandens žuvų, kartu su karpiais ar ešeriais.
Tarp įvairių žinomų upėtakių rūšių išskiriame paprastieji upėtakiai (arba upių upėtakis), ežero upėtakis, upėtakis (labai panašus į lašišą) ir vadinamąjį vaivorykštinis upėtakis.
Rinkose ir žuvų perdirbimo įmonėse mes galime tai rasti ištisus metus, o tai reiškia, kad sezono nėra.
Upėtakio maistinės savybės
Upėtakis yra žuvis, gana panaši į karpių mitybą. Tai galime laikyti pusiau riebia žuvimi, nes jos riebalų kiekis yra labai mažas (palyginti su vadinamosiomis mėlynomis žuvimis). Tai reiškia, kad upėtakis yra žuvis, esanti tarp mėlynos ir baltos žuvies.
Šia prasme 100 gramų upėtakių suteikia 3 gramus riebalų ir beveik 90 kalorijų, todėl susiduriame su maistu riebalų turinčiais maisto produktais ir įdomiais svorio dietomis.
Jis suteikia didelės biologinės vertės baltymus, kad jame būtų visos būtinos aminorūgštys. Jis taip pat suteikia vitaminų ir mineralų, nors ir šiek tiek mažesniu kiekiu, palyginti su kitomis žuvimis.
Kalbant apie vitamino kiekį, jis suteikia vitamino A, B2, B2 ir B3. Jame taip pat yra mineralų, pavyzdžiui, geležies, magnio, kalio, fosforo ir cinko.
Kalorijos | 90 kcal | ||
Baltymai | 15 g | ||
Angliavandeniai | 0,1 g | ||
Bendras riebalų kiekis | 3 g | ||
Vitaminai | Mineralai | ||
Vitaminas A | 14 mcg | Fosforas | 250 mg |
Vitaminas B1 | 0,1 mg | Magnis | 29 mg |
Vitaminas B2 | 0,1 mcg | Kalis | 250 mg |
Vitaminas B3 | 5 mcg | Cinkas | 0,8 mg |
Upėtakio nauda
Upėtakis yra žuvis, ypač turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, kurios padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms mažinant hipertenziją ir MTL cholesterolį bei didindamos HDL cholesterolio kiekį.
Dėl labai mažo kalorijų kiekio (tiek riebalų, tiek ir kalorijų) padeda sumažinti antsvorį ir nutukimą, ypač kai svorio netekimas yra derinamas su fizinio krūvio praktika.
Jo druskos kiekis yra labai mažas, todėl jo vartojimas rekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Be to, dėl didelio baltymų kiekio jis rekomenduojamas sportininkams.
Vaizdai Alhen / yannah Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosŽuvų maistas
