Augaliniai gėrimai: geros karvės pieno alternatyvos

Įprasta, kad žmogui vartojant karvės pienasnetrukus po to pasireiškia tokie simptomai kaip blogas virškinimas, vidurių pūtimas ir skrandžio sutrikimas. Tai vadinama laktozės netoleravimasir realybė yra ta, kad daugelis žmonių iš pradžių nežino, kad kenčia nuo šio sutrikimo.

Šis netoleravimas pasirodo, kai yra laktazės deficitas laktozės absorbcijos į plonąją žarną metu, nes ji prasiskverbia į storąją žarną, nespręsdama.

Visa tai reiškia, kad asmuo negali tinkamai virškinti laktozės, o tai sukelia dujų ir rėmens, tarp kitų virškinimo ir skrandžio sutrikimų.

Tačiau tai nereiškia, kad jūs negalite mėgautis visais pieno skoniais ir privalumais. Yra galimybių rinkoje, pvz pieno be laktozė, Nors taip pat naudinga pasirinkti kitas alternatyvas, kaip tai daroma daržovių pienai.

Kiek rūšių daržovių gėrimų yra?

Sojų pienas: Be abejo, sojos pienas tampa viena iš geriausiai žinomų karvės pieno alternatyvų. Tai labai daug B vitaminų ir baltymų. Jis padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, be to, yra geras širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.
Avižinis pienas: tai yra viena iš labiausiai išsivysčiusių mitybos galimybių. Jis turi daug angliavandenių, B grupės vitaminų, vitamino E ir D, taip pat mineralų (kalio, geležies, kalcio, fosforo, magnio, vario ir cinko) ir karotinų.
Migdolų pienas: tai augalinis gėrimas, pagamintas iš migdolų, kai kurie riešutai yra labai naudingi. Jis gausu mineralų, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir išvengti osteoporozės.
Saulėgrąžų pienas- tai daržovių gėrimas, turintis daug augalinių riebalų, mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, magnio ir fosforo, taip pat palanki gerai smegenų funkcijai.
Moliūgų sėklos pienas: moliūgų sėklos suteikia linolo ir linoleno riebalų rūgščių, mineralų (pvz., cinko, magnio, geležies ir fosforo) ir vitaminų. Jis padeda išlaikyti gerą širdies ir kraujagyslių sistemą.
Ryžių pienas: tai tikrai energingas gėrimas, nes jo kiekis yra didelis. Be to, jis padeda pagerinti žarnyno tranzitą.
Sezamo pienas: sezamo sėklos yra ypač daug mineralų (pvz., cinko, geležies, vario, kalcio, magnio, fosforo ir chromo), taip pat suteikia baltymų ir nesočiųjų riebalų, tokių kaip omega 6 ir omega 9 riebalų rūgštys.

Informacija apie daržovių pieną

Priklausomai nuo suvartojamo augalinio pieno tipo, jie prisidės mitybos vertes skiriasi

Pavyzdžiui, sojos pieno atveju mes turime daržovių gėrimą, turintį daug baltymų, o avižų pienas išsiskiria dideliu angliavandenių kiekiu.

Šie daržovių gėrimai išsiskiria tuo, kad jie turi didelį kiekį pagrindinių maistinių medžiagų, pvz., Vitaminų ir mineralų, būtinų tinkamam mūsų kūno funkcionavimui.

Todėl nėra jokių abejonių, kad mes susiduriame su puikiais karvės pieno alternatyvos, idealiai tinka sveikai ir subalansuotai mitybai.

Kodėl jie gali būti gera alternatyva karvės pienui?

Jei manote, kad galima rasti alternatyvų ar pakaitalų karvės pienui, yra gana tikėtina, kad tai yra todėl, kad jausmas nėra gerai, nes nustojote mylėti, nes apsvarstėte veganų ar vegetarišką mitybą arba manote, kad galite kentėti netoleruojančios laktozės.

Tiesa ta, kad tai yra netolerancijos tipas, kurio dažnis pastaraisiais metais padidėjo stebėtinai, galbūt todėl, kad pradėjome geriau suvokti, kokie yra simptomai, kurie pasireiškia, kai kenčiame nuo jo, ir todėl, kad taip pat yra priemonė diagnozuoti, kad ji tapo prieinamesnė.

Būk, kad taip, tiesa Augaliniai gėrimai yra įdomūs variantai, jei norite pakeisti karvės pieną, bet mes turime eiti į dalis.

Pienas - ir jo šalutiniai produktai - išsiskiria tuo, kad jis yra didžiulių maisto produktų grupė, prisidedanti prie didelės biologinės vertės baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų, kaip pagrindinio kalcio.

Todėl, jei atsisakysime pieno, mes savo ruožtu atsisakome vieno iš pilniausių maisto produktų, kurie yra mūsų mityboje. Tačiau tai nereiškia, kad tai yra būtinas maistas (ypač gėrimas). Tiesą sakant, daugelis mitybos specialistų sutinka, kad iš tikrųjų mes turėtume gerti pieną tik vaikystėje.

Tačiau Augaliniai gėrimai suteikia įdomių pranašumų, palyginti su karvės pienu, Pavyzdžiui, jie išsiskiria tuo, kad turi geresnis lipidų profilis, turintys daug mažesnį sočiųjų riebalų rūgščių kiekį, o jo indėlis į nesočiųjų riebalų rūgščių yra didesnis.

Taigi, pavyzdžiui, sojos gėrimuose esantys izoflavonai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų ir gali būti labai įdomūs moterims menopauzės metu.

Kaip pasirinkti sveikesnį daržovių gėrimą: du aspektai, kuriuos turėtumėte ieškoti

Jei planuojate pakeisti pieną bet kuriam kitam daržovių gėrimui ir įtraukti jį į kasdienį mitybą, turėtumėte nepamiršti dviejų pagrindinių elementų: jei jie yra praturtinti kalcio ir vitamino D kiekiu, ir pridėtų cukrų kiekis.

Paprastai yra labai dažnai rasta daržovių gėrimų, į kuriuos pridėta cukrų (cukraus, rudojo cukraus, viso cukranendrių rudojo cukraus, panela arba stevia), todėl natūralus gėrimas, kuris, matyt, yra sveikas , jis tampa skysčiu, turinčiu didelį cukrų kiekį, todėl jis nebūtų toks tinkamas. Šiuo požiūriu geriausia išmesti visus daržovių gėrimus, kuriuose yra daugiau nei 5 g cukraus 100 ml.

Taip pat turime pažvelgti į tai, ar daržovių gėrimai buvo praturtinti kalciu ir vitaminu D. Tokiu būdu mes kompensuosime riziką prarasti šias maistines medžiagas, kai pašalinsime gyvūnų maistą iš mūsų dietos. Taigi geriausia pasirinkti gėrimus, kuriuose yra mažiausiai 120 mg 100 ml kalcio citrato pavidalo.

Vaizdai Istockphoto Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosAugalinis gėrimas