Kokie yra pieno produktų privalumai?

The pieno produktai Jie yra vienas iš geriausios reputacijos maisto produktų. Žinomiausias jo privalumas yra didelė kalcio nauda, ​​kuri yra ypač naudinga visų amžiaus grupių žmonėms. Be to, pieno produktai turi daug daugiau naudos, nes jie yra svarbus baltymų šaltinis.

Tačiau taip pat tiesa, kad yra daug abejonių dėl jų, taip pat daugelio kitų mitų, ypač susijusių su jų tariamu poveikiu, kuris nėra toks teigiamas sveikatai, kaip mes paaiškinome jums ankstesnėje progoje, kai kalbėjome apie Visa tiesa apie karvės pieną.

Pagrindiniai pieno produktų privalumai

Kaulų masės palaikymas

Remiantis Gennari paskelbtu tyrimu, pieno produktų ir kalcio vartojimo sumažėjimas yra susijęs su kaulų masės sumažėjimu. Tokiu būdu vyresnio amžiaus žmonėms atsiranda kaulų problemų, pvz., Osteoporozė.

Sumažina kraujospūdį

1999 m. Buvo atliktas tyrimas, kuriame nustatytas ryšys tarp pieno produktų vartojimo ir kraujo spaudimo. Taigi, daroma išvada, kad vartojamos trys valgomosios pieno dienos porcijos kartu su vaisių ir daržovių vartojimu, sumažėjęs kraujospūdis tiek hipertenzinėje, tiek normotenzinėje grupėje.

Cholesterolio kiekio kontrolė

Buvo įrodyta, kad pieno produktų paros racionas 40% sumažina tikimybę patirti metabolinį sindromą, t. Y. aukštas cholesterolio kiekis daugiausia gliukozės.

Kiti

Pirmiau minėti yra trys svarbiausi pieno produktų privalumai. Tačiau yra ir kitų:

  • Svorio netekimas: Tyrimai parodė, kad šios rūšies maisto produktai padeda sumažinti kūno svorį, sotindami, todėl sumažina kitų maisto produktų suvartojimą.
  • Pagerina imuninę sistemą: Apskritai pieno produktai turi didelį antibakterinį poveikį. Tokiu būdu jie yra puiki paskata pakelti natūralią organizmo apsaugą.
  • Vėžys: Pieno produktai turi labai stiprų antioksidacinį poveikį. Be to, buvo įrodyta, kad chemoterapijos pacientų ląstelės padidino jų jautrumą dėl šio tipo maisto.
  • Raumenų masė: Praktiškai 100% sportininkų kasdien vartoja pieno produktus, nes jie yra puikus vitaminų šaltinis ir skatina raumenų masę.
  • Nerimas: Vienas stiklas pieno gali žymiai sumažinti streso būklę.

Pieno produktų rūšys ir jų gavimo vietos

Nors pienas yra geriausiai žinomas pienas pasaulyje, yra didelis pieno produktų pasirinkimas. Štai keletas iš labiausiai išsivysčiusių ir šiandien vartojamų.

Mes paaiškiname, kaip kiekvienas iš jų yra gautas ir kokie yra skirtingi tipai.

  • Pienas: Pienas yra labiausiai suvartotas pieno produktas pasaulyje. Pienas apima tokius produktus kaip pasterizuotas pienas arba nugriebtas pienas. Nors žaliavinio pieno vartojimas kažkada buvo labai populiarus, jo vartojimas mažėja sparčiai, ypač išsivysčiusiose šalyse.
  • Sūris: Sūris gaunamas koaguliuojant pieno baltymą (kazeiną), kuris yra atskiriamas nuo išrūgų. Šiuo metu pasaulyje yra šimtai sūrių veislių; dauguma jų yra būdingi konkrečiam regionui. Jie yra suskirstyti į kietus, pusiau kietus, minkštus, subrendusius arba nepjaustytus.
  • Sviestas: Vienas iš labiausiai suvartotų pieno produktų išsivysčiusiose šalyse. Jis gaunamas užkandant visą rūgštų pieną.
  • Nata: Tai yra pieno dalis, kuri yra palyginti daug riebalų; jis gaunamas nugriebiant arba centrifuguojant pieną.
  • Kondensuotas pienas: Kitas pieno produktas taip pat labai sunaudojamas, nors jis dažniausiai yra draugas. Jis gaunamas iš dalies pašalinus vandenį iš viso ar nugriebto pieno.

Žinoma, jūs jau žinojote, kad šios rūšies produktai yra labai daug kalcio, bet kiti pieno privalumai visuomenei yra nežinomi. Rekomenduojama paros dozė pieno suaugusiems yra 2 arba 3 porcijos. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

PIENAS | LAKTOZĖ | BALTYMINIAI PIENO PRODUKTAI | www.zizas.lt (Kovo 2024)