Kas yra ketogeninė dieta? Jūsų nauda ir rizika
Maistinės alternatyvos numesti svorį ketogeninė dieta Jis yra vienas iš labiausiai rekomenduojamų dietologų ir gydytojų mitybos planų.
Nors nutukimas yra patologinė būsena, kuriai būdingas pernelyg didelis riebalų kaupimasis, siekiant įveikti atitinkamą žmogaus svorį, ketogeninė mityba yra pagrindinis tikslas: pašalinti riebalų perteklių ir suteikti asmeniui, kuris jį gabena fizinę ir emocinę gerovę.
Kas yra ketogeninė dieta?
Kaip dietinis planas, kuris apima angliavandenių \ t ketogeninė mityba iš esmės yra mitybos alternatyva, turinti daug baltymų ir riebalų, kuriais siekiama gerokai sumažinti angliavandenių kiekį.
Angliavandeniai dažniausiai yra laikomi biomolekulėmis, atsakingomis už energijos saugojimą ir gavimą, tačiau jų vartojimas perteklius gali būti pagrindinė nutukimo priežastis.
Angliavandeniai skirstomi į du: paprastus ir sudėtingus angliavandenius. Mitybos požiūriu rekomenduojama vartoti daugiau paprastų angliavandenių nei sudėtiniai angliavandeniai, nes pirmieji yra fruktozės (vaisių) ir galaktozės (pieno ir iš jo pagaminti).
Priešingai, sudėtingi angliavandeniai yra laktozė (pagrindinė pieno sudedamoji dalis), maltozė, kuri randama alų ir sacharozės, taip pat žinoma kaip stalo cukrus arba bendras cukrus.
Ketogeninės dietos tikslas yra ne visiškai pašalinti angliavandenių vartojimą, bet gerokai sumažinti jų kiekį taip, kad metaboliniu būdu organizmas gali skatinti daugiau riebalų oksidacijos, o tai lemia ketonų struktūrą.
Konceptualiai ketonų organai (dar vadinami ketonais) yra produktai, kurie yra riebalų atliekų dalis. Jie atsiranda, kai organizmas naudoja cukrų, o ne cukrų (angliavandenius), kad generuotų ir saugotų energiją.
Paprastai tai yra natūralus cukriniu diabetu sergančių asmenų procesas, nes ne gamindamas pakankamai insulino gliukozės transportavimui, ląstelės kaip energijos šaltinį naudoja riebalus.
Čia gimė terminas „ketogeninė mityba“ ir jos pagrindinė funkcija: gaminti ketonus naudojant grynus baltymus ir riebalus.
Faktiškai angliavandenių kiekis ketogeninėje dietoje apima mažesnes nei 50% visų kalorijų vertes. Tai yra, jei yra 2 000 kalorijų, kurios turėtų būti suvartojamos kasdien ir sudaro 100%, ketogeninėje mityboje vos nuo 500 iki 1000 kalorijų yra tie, kurie gaunami naudojant angliavandenius.
Yra ketogeninių dietų, kuriose leidžiama vartoti vaisius ir daržoves, tačiau jie yra labai kontroliuojami, tačiau draudžia vartoti grūdus, miltus, kepinius ir desertus.
Ketogeninės dietos privalumai
Greitas svorio netekimas: mitybos tyrimai parodė, kad ketogeninė mityba, palyginti su mityba, turinčia didesnį angliavandenių kiekį, per trumpą laiką padeda prarasti svorį žmonėms, kurie juos atliko.
Per mėnesį jūs galite pamatyti gana efektyvius rezultatus, kurių nuostoliai yra iki 5 kg. Svarbus ne tik ketogeninės dietos, bet ir kito mitybos plano veiksnys yra tai, kad nesvarbu, ką vartojate, idealas turi būti atliekamas kiekvieną dieną tuo pačiu metu. Tokiu būdu organizmas sugeba paspartinti metabolizmą ir apdoroti teisingus komponentus.
Sumažina skysčių susilaikymą: nes ketogeninė dieta skatina įvairių gyvūninės kilmės baltymų vartojimą, pvz., raudoną mėsą (jautiena ir kiauliena), baltą mėsą (vištiena, žuvis, kalakutiena), kiaušinius, sūrį ir kartais kai kurias dešreles vietoj maisto produktų, kuriuose yra daug cukrų. , kaip pagrindinę naudą, jie sugeba pernešti organizmą į metabolinę būseną, vadinamą ketoze, kur prarandama daugiau skysčių nei apie raumenų masę ir apie tai kalbama atspalviu.
Sukuria didesnį sotumo jausmą, nes šių baltymų ir riebalų vartojimas sukelia sotumo jausmą, kuris yra daug didesnis nei žmonių, vartojančių daug angliavandenių.
Angliavandeniai sugeba užpildyti, bet ne visiškai prisotinti organizmą. Be to, šios mažai angliavandenių dietos padeda sumažinti trigliceridų kiekį, kraujospūdį ir, savo ruožtu, nuolatinį alkio ir troškimo jausmą.
Ketogeninės dietos rizika
Kita vertus, ketogeninė mityba, kaip ir visi kiti radikalūs maisto pokyčiai, kelia savo trūkumus ir riziką.
Tarp šių pavojų ir pasekmių yra:
Tam tikrų simptomų buvimas: Kaip ir bet kokia dieta, kuri įgyvendina radikalius mitybos pokyčius, tai sukelia daugybę simptomų ir nepatogumų, tokių kaip galvos skausmas, pykinimas, nuovargis, raumenų silpnumas ar nuovargis.Panašiai, ketoninės dietos metu, dažniausiai kenčia vidurių užkietėjimas dėl minimalaus pluošto vartojimo, taip pat blogo kvapo ar halitozės.
Jis nerekomenduojamas žmonėms su širdies ir kraujagyslių sutrikimais: Ketogeninė dieta žmonėms, kuriems yra kepenų, inkstų ir širdies problemų, nerekomenduojama, nes kai kuriais atvejais atsirado aritmijų ir hipertenzija. Taip pat ir ketogeninėje dietoje yra mineralų, vitaminų ir ypač pluošto trūkumas. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosDieta
