Kas yra išrūgos? Privalumai, savybės ir kaip tai daroma

The pasukų susideda iš skysto junginio, susidariusio jo Tiesiogiai iš pieno pieno išgaunamų baltymų kokybė, Šis produktas gaunamas naudojant sudėtingą procesą, naudojant sūrio dalį, kuri ją atskiria nuo kazeino, gaunamas šis pieno serumas, kuriam būdinga gelsva spalva su šiek tiek saldaus skonio.

Taip pat žinomas kaip "Išrūgų baltymas" (kurios biologinė kokybė yra 110) sudaro a 94% vandens kartu su kitais proteinais, mineralais ir riebalais. Išrūgos buvo anksčiau skystis, kuris buvo sunaikintas po sūrio gamybos, nes buvo labai sunku gydyti ir neturėjo specialaus naudojimo virtuvėje.

Tačiau šiuo metu jis tapo maisto papildu visų rūšių sportininkams arba tiems žmonėms, kurie tiesiog siekia skatinti ir rūpintis savo kūnu.

Taip yra todėl, kad naujosios maisto sektoriui skirtos technologijos sugebėjo atgauti pagrindinius šio skysčio junginius, su kuriais galima sukurti naujus. išrūgų baltymai, emulsikliai, stabilizatoriai ir kiti priedai.

Pagrindinės išrūgų savybės

Trumpai tariant, išrūgų yra junginys, kad jame yra daugybė savybių mūsų sveikatai, kad mes atidžiai ištirsime šias eilutes. Taigi nepamirškite šių eilučių, nes ši informacija bus labai naudinga.

Tai puikus vitaminų šaltinis

Išrūgos yra vienas iš tų junginių, kurie yra tik vienas puikus vitaminų šaltinis B tipo (B1, B6 ir B12), kurie yra būtini tinkamam organizmo vystymuisi ir veikimui. Tai taip pat padeda sintezuoti angliavandenius vėliau juos paversti energija ir padėti kurti naujas ląsteles.

Šis junginys taip pat yra turtingas vitaminas C ir D kuris, kaip daugelis iš jūsų žino, tarnauja stiprinti visą mūsų imuninę sistemą, ką reikia atsižvelgti į žiemą, kai mes esame labiau veikiami gripas ir peršalimas.

Labai gausu mineralų

Kita iš svarbiausių išrūgų savybių yra ta, kad ji turi didelę mineralinių medžiagų koncentraciją, pvz fosforo, kalio, kalcio, natrio, mangano ir magnio kad visa tai yra būtina norint tinkamai veikti mūsų kūną

Pavyzdžiui, kalcis padeda mums mėgautis kaulais ir stipresni dantys. Kita vertus, kalis skatina teisingą koncentraciją ir Magnis išvalo ir pašalina visi mūsų kraujyje esantys toksinai.

Jis turi mažą cholesterolio indeksą

Galiausiai verta paminėti ir tai išrūgų kalorijų indeksas yra gana mažas todėl jo vartojimas rekomenduojamas visiems, kurie kenčia nuo didelės koncentracijos MTL cholesterolio kiekis arterijose ir stengiasi atsisveikinti su širdies ir kraujagyslių ligomis, tokiomis kaip hipertenzija.

Be to, išrūgų vartojimas rekomenduojamas visiems tiems žmonėms, kurie nori prarasti keletą kilogramų daugiau ir galiausiai stengiasi rūpintis savo linija, nes jis paprastai yra hipokalorinis junginys.

Pagrindiniai išrūgų privalumai

Kaip jau matėte, visos pagrindinės išrūgų maistinės medžiagos jie padės mums įgyti gyvenimo kokybę, o tai vėliau bus išversti į eilę naudą, į kurią reikia atsižvelgti ir kad mes apibendrinsime pagal šias paskutines eilutes:

  • Tai naudinga visai mūsų žarnyno florai. Įrodyta, kad išrūgos veikia kaip stiprus prebiotikas mūsų žarnyno floroje, todėl ji yra naudingiausia gydyti kai kurias sąlygas, tokias kaip viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.
  • Puikus papildymas sportininkams. Išrūgos taip pat tapo puikiu sąjungininku, kai kalbama apie sportą, nes ji skatina geresnę angliavandenių sintezę, kuri vėliau taps energija, kartais taip reikalinga, kad susidurtų su dieną arba atliktų pratimus. didelis intensyvumas
  • Tai natūralus derintuvas. Mes uždarysime šį straipsnį ir pasakysime, kad išrūgos taip pat veikia kaip galingas natūralus valiklis. Ir tai, kad jo aukštas amino rūgščių kiekis, pvz., Glutaminas, pašalina visus toksinus, kurie prisiriša prie mūsų inkstų ir kepenų.
Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosPienas

Išrūgų baltymų (Whey Protein) gamybos procesas. (Kovo 2024)