Zen dieta: mityba ir nauda sveikatai
Nuo seniausių laikų žinome, kad tiek psichinė, tiek emocinė sveikata ir fizinė sveikata yra tiesiogiai susiję su maitinimas kad mes nuolat kiekvieną dieną Yra net tam tikrų įpročių, gyvenimo būdo, filosofijų ir mokymų, kurie palaiko šią prielaidą kaip pagrindinę savo pagrinduose.
Zeno filosofija prasideda nuo pagrindinio pagrindo, kad mes gyvename pasaulyje, kuris tikrai yra užterštas, ir kasdien esame pabrėžti, nuolatinėje būsenoje, kurioje mums reikia tam tikrų mitybos gairių, kad išlaikytume ar atsigautume gerą sveikatą ir gerovės
Kas yra zen maitinimo tikslas?
Tiek maistas, tiek zen dieta savaime jis turi vieną pagrindinį tikslą: teikti įvairias ir įvairias alternatyvas, kad būtų galima atsikratyti įgytų netinkamų įpročių ir įpročių.
Tai gali būti laikoma dvasine ir fizine terapija, nors svarbiausia yra tai, kad ją sudaro sveika ir sveika terapija, padedanti atkurti sveikatą.
Tai padeda mums išlaikyti pusiausvyrą tarp kūno ir proto, o už kiekvieno valgio pamatysime, kad yra kulinarinis „ritualas“, kuris padės mums išlaikyti aukščiau paminėtą pusiausvyrą.
4 Pagrindiniai raktai, skirti sekti Zen dietą
Iš esmės yra keletas pagrindinių patarimų, kuriuos reikia nepamiršti, kai kalbama apie Zen dietą.
1. Galite valgyti viską, bet patartina ...
- Soup Guen maï arba Guen-mai:Tai išskirtinis japoniškos ryžių sriuba, kuri virinama maža šiluma tris ar keturias valandas ir kuri paprastai paimama po pusryčių po pirmosios dienos meditacijos.
- Sveiki grūdai:Apsaugotas tinkamas grūdų kiekis, ypač iš grūdų. Svarbiausi yra ryžiai, kviečiai, kukurūzai ir miežiai. Be to, patartina valgyti troškintus arba virtus.
- Švieži vaisiai ir daržovės:Jie yra esminiai Zen dietai, žinoma, jie turi būti natūralūs, sezoniniai ir švieži, ir, jei įmanoma, iš ekologinio ūkininkavimo.
- Pieno produktai:Patartina sumažinti pieno produktų, ne tik pieno, bet ir jogurto, sūrių ir sūrių kiekį. Patartina juos pakeisti žaliosiomis lapinėmis daržovėmis, nes jų sudėtyje yra daug vitaminų (vitamino A, C ir B9) ir mineralų (kalcio, geležies ir kalio).
- Mėsa:Rekomenduojama naudoti liesą jautienos ir vištienos mėsą, taip pat žuvis (visada be odos). Tai geriausias būdas gauti gyvūninės kilmės baltymus.
2. Paprasta virtuvė
Vienas iš pagrindinių „Zen“ virtuvės privalumų yra tas, kad jis išsiskiria ypatingu paprastos virtuvės tipu, kuris prisitaiko prie to, ką galima paruošti ir valgyti tuo metu. Skirtingai nuo kitų virtuvių ar šiek tiek griežtesnių pašarų, tam tikriems maisto produktams nėra tiesioginių apribojimų.
Svarbiausia yra žinoti tuos maisto produktus, kurie bus valgomi, Tai reiškia, kad reikia atsižvelgti ne tik į tai, kas valgoma, bet ir kas juos pagamino ir kaip jie buvo pagaminti.
3. ES darbo svarbatenzo
„Zen“ vienuolyno virtuvėje svarbiausia -tenzo, bendruomenės narys, atsakingas už virtuvę, paruošti valgius, kurie bus vartojami kitiems žmonėms, kurie yra jo dalis.
Tai, kaip jau minėjome, yra esminis vaidmuo, nes kiekviename darbetenzo Jis suteikia teigiamą energiją kiekviename pjūvyje ir kiekviename virimo procese. Kaip tai gauti? Išlaikyti tai, kas vadinama „aktyvia meditacija“, ypatingą dėmesį skiriant ruošiamam maistui.
4. Ačiū
Indijoje, kai mes ketiname pirkti prekę gatvės kioskuose ar gatvės rinkoje, pinigus ant stalo laikome nemaloniu ir įžeidžiančiu veiksmu, o Zeno vienuolyne atsisakoma patiekti į dubenį patiekiamą maistą blogi būdai
Todėl Zen dietoje taip pat randame vieną iš pagrindinių budistų filosofijos ramsčių: ačiū, Tai yra, dėkoti už paruoštą ir virtą maistątenzo, nepriklausomai nuo to, ar mums tai patinka, ar ne.
Kas yra Zen dieta?
Pirma, suvartojamo maisto kiekis skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties, psichologinės ir fizinės būklės, klimato ir net metų, kuriais mes esame, sezono.
Kaip galite manyti, maistas turėtų būti kiek įmanoma natūralesnis, o daržovių atveju rekomenduojama pasirinkti ekologiškus maisto produktus ir gyvūnus, kuriems nebuvo atliktas hormoninis gydymas gyvūninės kilmės maisto produktuose.
The zen pašaras Jis teikia pirmenybę augalinės kilmės maisto produktams, ypač ankštinių ir grūdų mišiniams, nes tokiu būdu gaunami geresnės kokybės baltymai.
Pramoniniu būdu manipuliuoti maisto produktai turėtų būti sumažinti iki didžiausių, nes jie laikomi suklastotais maisto produktais. Taip atsitinka, kaip ir sočiųjų riebalų ar alkoholio.
Be zen dieta Be to, vartojimas arbata, nes tokiu būdu mes gauname derinti organizmą, Ypač jie pabrėžia gerai žinomą, pvz., „Mu“ arbatą (kurią sudaro nuostabus 16 skirtingų augalų derinys) ir „Bancha“ arbatą (pabrėžiama, kad ji yra minkšta arbata, kurioje nėra teína).
Grūdus reikia skrudinti, kol jie virti, ir pats virimas turi būti labai atsargus, nes lėtas virimas yra yango faktorius, o ši šiluma padidina kai kurių maisto produktų yango stiprumą arba netgi padeda sumažinti perteklių yin
Tokiu atveju labiausiai rekomenduojama grūdų yra rudieji ryžiai, nes tai yra subalansuotas maistas. Tačiau jam seka rugiai, kviečiai, kukurūzai, grikiai, avižos, miežiai ir soros. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
