Kaip dehidratuoti arba džiovinti vaisius žingsnis po žingsnio ir lengvai
Vienas žinomas kaip vaisių džiovinimas arba dehidratacija Jį sudaro procesas, kuris buvo atliktas tūkstančius metų dėl to, kad yra paprastas jo paruošimas ir kuris taip pat leido išlaikyti visą šių maisto produktų skonį ilgą savaitę.
Be to, dėl vaisių džiovinimo jis praranda visame vandenyje palaipsniui tokiu būdu pirmenybę teikiant jai išsaugoti ir išvengti mikroorganizmų atsiradimo bakterijų ar mikrobų pavidalu, kurie gali turėti neigiamą poveikį mūsų sveikatai.
Tačiau taip pat reikia nepamiršti, kad dehidratavus vaisius galima prarasti visi vitaminų A ir C, kurie dažnai būna kai kuriuose vaisiuose, privalumai, todėl mums nereikia mėgautis tam tikromis pagrindinėmis savybėmis.
Ir tu? Ar visada norėjote žinoti kaip dehidratuoti vaisius? Na, jei taip, galime tik pasakyti, kad pasiekėte tinkamą vietą. Ir štai ką tik turėsi atkreipti daug dėmesio į šias eilutes, kad galėtumėte labai gerai laikytis visų žingsnių, kuriuos ketiname apibūdinti toliau.
Kaip dehidratuoti vaisius žingsnis po žingsnio
1 metodas vaisių dehidratavimui: lauke
- Gerai nuplaukite ir valykite vaisius.
- Nupjaukite vaisius į griežinėliais (jei jie yra labai dideli). Jei jie yra mažesni, pavyzdžiui, figos ar abrikosai, galite juos palikti.
- Įdėkite juos ant mažo dėklo ar tinklelio, palikdami erdvę tarp vaisių ir ant viršaus uždėkite juodą audeklą, tokiu būdu jūs išvengsite, kad vabzdžiai juos sugadintų.
- Du kartus per dieną pasukite vaisius, kad gautumėte vienodą džiovinimą.
- Juos palikite lauke 7–10 dienų, kol jie visiškai išdžius.
2 metodas vaisių dehidratavimui: kepti
- Plovimo ir valymo procesas yra tas pats.
- Įdėkite vaisius į orkaitės dėklus, palikdami juos atskirti.
- Įjunkite orkaitę ir palikite ne aukštesnėje kaip 50 ° C temperatūroje.
- Nuimkite, kai vaisiai yra sausi. Džiovinimo laikas gali trukti nuo 2 iki 4 valandų.
Dabar, kai nuodugniai išmokome du esamus vaisių dehidratavimo metodus, mes manome, kad įdomu pasiūlyti du receptus, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra papajos ir slyvų.
Džiovintos papajos kempinės receptas
Mes pradėsime padaryti šį saldus papajos tortas dehidratuotas Jums reikės pirmųjų 200 ml grietinėlės, kurią reikia pritvirtinti, 300 gramų baltojo cukraus. 4 kiaušiniai, 2 puodeliai miltų, 1 dehidratuotos papajos ir du šaukštai saldaus vyno. Parengimo procesas bus toks, kad:
- Pradedame šildydami kremą puode ir prieš pradėdami virti, mesti visą dehidratuotą papają. Leiskite jam maišyti su kremu keletą minučių.
- Atskirame dubenyje sudėkite du kiaušinius kartu su strypais. Įpilkite grietinėlę ir visą saldžią vyną, tada įpilkite visas papayas, sumaišytas su kremu.
- Iš pagrindo išklojome pelėsią su specialiu popieriumi krosnims ir pridedame šiek tiek alyvuogių aliejaus. Mes matome visą mišinį, gautą ankstesniame punkte, ir leiskite jam virti 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Mes pašaliname viską ir pabarstome šiek tiek daugiau cukraus.
Ryžių su tunų džiovintomis slyvomis receptas
Taip pat galite paruošti šoninius patiekalus Pagrindinė sudedamoji dalis dehidratuotų vaisių. Tai pasakytina apie šį receptą ryžiai su tunais ir džiovintomis slyvomis kad pamatysite, kaip paprasta pasiruošti. Nors tam reikės 200 gramų papildomų kategorijų ryžių, pora džiovintų slyvų, alyvuogių aliejaus ir druskos.
- Mes paimame keptuvę ir jame pradeda rudėti česnakus su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Keletą minučių kepame.
- Toliau pridedame ryžius, kuriuos ruošiame, suteikdami porą ratų. Priklausomai nuo naudojamo ryžių kiekio, du kartus tiekime vandens.
- Galiausiai, kai vanduo buvo suvartotas, mes perduodame viską į didelį konteinerį, kuriame mes supjaustysime du tunus su skiltelėmis su gerai supjaustytomis dehidruotomis slyvomis. Ir mėgaukitės!
