Juodoji arbata su mėtų: receptas ir nauda
The juoda arbata yra, kartu su žalia arbata arba raudona arbata viena iš populiariausių ir populiariausių arbatos veislių, būtent ne tik dėl savo skirtingų savybių ir naudos tiek maistiniams, tiek ir vaistiniams (ir prevenciniams), bet dėl organoleptinių dorybių, būti įvairios arbatos su stipresniu aromatu ir didesniu kofeino kiekiu.
Šių savybių priežastis yra kitose arbatose, todėl oksidacijos lygis yra mažesnis, nes po derliaus nuėmimo lapai išdžiūsta oru. Tada lapai oksiduojami kontroliuojamomis temperatūrų ir drėgmės sąlygomis po valcavimo, kad galiausiai būtų išdžiovinti, o tai susilpnina oksidacijos procesą.
Tai reiškia, kad tai yra arbatos tipas, turintis daug galingesnį aromatą ir didesnį kofeino kiekį, o jo lapai įgauna tamsesnį atspalvį, kuris galiausiai suteikia jam tą pavadinimą.
Šiandien tai yra įprasta Sumaišykite juodąją arbatą su skirtingais augalais, kuri leidžia mėgautis įvairiais aromatiniais gėrimais. Galime paminėti, pavyzdžiui, populiarųjį Earl Grey arbata, kurią sudaro juodos arbatos derinimas su bergamočių aliejumi. Taip pat paplitusi juodos arbatos maišymas su įvairiais citrusinių vaisių, pavyzdžiui, apelsinų ar citrinų. Arba su nepaprastai aromatiniais prieskoniais, pavyzdžiui, nuostabiu cinamonu.
Tačiau nėra taip įprasta parengti a mėtų arbata, nes ji yra labiau įprasta jos rengimas žalia arbata (kaip ir daugelyje arabų šalių, kur mes taip pat galime rasti populiariausių pipirmėčių arbata).
Kaip paruošti juodąją arbatą su mėtų
Juodosios arbatos paruošimas su pipirais yra gana paprastas, nes galų gale turėtumėte sekti tuos pačius veiksmus, kurių mes paprastai laikomės ruošdami bet kokią arbatos rūšį.
Jums reikalingos sudedamosios dalys:
- 2 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos
- 5 mėtų lapai
- 1 puodelis vandens
Juodosios arbatos paruošimas su mėtomis:
Pirmiausia įpilkite vandenį į puodą ir kaitinkite, nuleidžiant. Prieš tai pridėkite mėtų lapus ir juodąją arbatą nurodytu kiekiu į arbatinuką. Tiesiog tuo metu, kai vanduo beveik pradeda virti, supilkite jį į arbatos puodą. Uždenkite ir palikite stovėti 3 minutes. Tuomet išpurškite gėrimą, patiekite ir saldinkite pagal skonį.
Juodosios arbatos privalumai
- Stimuliuojantis gėrimas: juoda arbata, kaip ir dauguma arbatų, išsiskiria kaip natūralus gėrimas su stimuliuojančiu poveikiu. Tačiau šį kartą už jos didesnį kiekį kofeino, kuris stimuliuoja centrinę nervų sistemą.
- Diuretikas ir detoksikacija: būtent juodoji arbata su kofeinu yra diuretikas, naudingas skysčių sulaikymo ir lieknėjimo dietoms. Tai taip pat padeda, kai kalbama apie detoksikaciją mūsų organizme ir pašalinant sukauptus toksinus.
- Turi daug antioksidantų- tai gėrimas, turtingas daugeliu polifenolių (pvz., katechinų, antocianinų ir fenolinių rūgščių), antioksidantų junginiai, naudingi laisvųjų radikalų poveikiui sumažinti.
- Apsaugo širdies ir kraujagyslių ligas: jos antioksidantų turtingumas yra naudingas įvairių širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai, tuo pačiu metu, kai jis padeda natūraliai stimuluoti ir rūpintis širdimi.
- Sumažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį: jo antioksidantų kiekis daro šį gėrimą puikų natūralų variantą, kai reikia sumažinti aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
Vaizdai ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK temosArbata
