Moliūgų flan: saldus ir naminis receptas
Šis receptas iš moliūgų flan Tai saldus receptas, kurį lengva pagaminti ir maistingas tuo pačiu metu. Jums gali būti įdomu, kodėl ji yra maistingas desertas nes tai yra saldus receptas, pagamintas su cukrumi (ypač kai kalbama apie karamelės gamybą).
Gera priežastis mitybos savybes, kurias moliūgas ir kiaušiniai prisideda prie šio deserto. Iš moliūgų mes galime tai pabrėžti tai yra antioksidantų daržovėgausu vandens ir pluošto, yra vitaminų A, B grupės vitaminų, tokių kaip B1, B2, B3, B6, vitaminai C ir E.
Moliūgų sudėtyje taip pat yra mineralų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas, geležis, kalcis ir folatai. The kiaušiniai Jie yra maistingas ir sveikas maistas. Gausu baltymų, vitaminų A, D, E ir B vitaminų ir mineralų, kurių sudėtyje yra geležies, natrio, fosforo, cinko ir seleno.
Skystas karamelė, kurią mes įnešime į flaną, galime jį parengti su naminiu receptu arba pasitelkti pramoninius saldainius, kuriuos galime gauti jau paruoštus. Bet asmeniškai mes rekomenduojame, kad jei norite parengti naminiai saldainiai Jis visada yra geriausias variantas, ir taip pat pateikiame receptą.
Kaip padaryti moliūgų flan
Sudėtis:
- 500 gramų moliūgų.
- 6 dideli kiaušiniai
- Mažas kondensuoto pieno gabalas.
- Skystas karamelės naminis arba pramoninis.
Sudedamosios dalys, skirtos saldainiams:
- 6 šaukštai cukraus.
- 2 šaukštai vandens
Paruošimas:
Pradedame šalinant moliūgų odą.
Tada mes jį plauname gerai, padalijome į du gabalus ir jį užpilame inde su vandeniu, kad jį padengtume.
Kai pastebime, kad tai yra švelnus, mes išleidžiame vandenį.
Naudodami maišytuvą ar maserį, mes susmulkinsime moliūgą.
Į dubenį mes įdėti kiaušinius ir mušti juos gerai.
Pridedame sumuštus kiaušinius į moliūgų tyrę ir taip pat pridedame kondensuotą pieną.
Mes viską sutriuškome ir rezervuojame, kad galėtume padaryti saldainius.
Karamelės paruošimas:
Į puodą ar mažą šildytuvą į ugnį dedame cukrų ir vandenį.
Mes tai darome su maža ugnimi ir nuolat maišant.
Mes suteikiame saldainių norimą spalvą. Jei mes jį užtemdysime, tai bus daugiau kartaus.
Užgesiname ugnį ir užpilame jį į pelėsių ar flanerų dugną.
Mes platiname saldainius per pelės apačią ir sienas.
Toliau paruoštą mišinį pridedame prie pelėsių.
Mes paruošiame slėgio viryklę, kad flanšas būtų bain-marie.
Be to, mes galime padaryti flaną, esantį bain-marie, kad jis nebūtų slėginis viryklė.
Įdegiame pelėsį į puodą ir virkite apie 15 minučių.
Po to mes užgesiname ugnį ir atsargiai pašaliname pelėsį.
Mes leisime atvėsti ir, kai šalta, jį atskleidžiame ir laikome šaldytuve.
Patarimo metu galite pateikti pageidaujamą pristatymą.
Kartu su nedideliu cukranendrių ar grietinėlės medumi yra labai daug.
