Kepti žalieji bananai: kaip gaminti kepti skanėstai ar tostonai
Nors Ispanijoje labai paplitusi plėtra kepti bananai Gerai subrendus, kai kuriose Lotynų Amerikos ir Karibų jūros regiono šalyse, tokiose kaip Kolumbija, Ekvadoras, Dominikos Respublika, Nikaragva, Panama, Venesuela, Kuba ar Puerto Rikas, tai yra labai populiarus, vadinamas patakonas o tostón.
Jį sudaro skanus ir skanus maistas, pagamintas iš supjaustytų žaliųjų drožlių gabaliukai, kepti karštu aliejumi, Tiesą sakant, būtina ir svarbu, kad bananas būtų žalias, nes jei mes pasirenkame prinokusius keptus bananus, rezultatas akivaizdžiai nebus tas pats.
Tačiau mes susiduriame su skaniu patiekalu ir labai maistingu bananų, idealiai tinka bet kuriam kitam pagrindiniam kursui. Ar drįsta ją paruošti? Atraskite jums reikalingas sudedamąsias dalis ir veiksmus, kad ją būtų lengva namuose.
Kaip padaryti, kad keptos žaliosios bulvės (tostonai ar patakonai)
Sudėtis
- 4 arba 5 žalieji bananai
- Druska
- Kepimo aliejus
Keptų žaliųjų bananų paruošimas
- Pirmiausia leiskite sumažinti bananus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite du galus, tada supjaustykite juos į mažas dalis.
- Atskirkite ir pašalinkite bananų žievelę.
- Įpilkite alyvos, kad keptumėte keptuvėje ir padėkite ant ugnies. Kai alyva yra karšta, pridėkite bananų gabaliukus ir šiek tiek kepkite.
- Tada išimkite juos iš keptuvės ir rezervuokite.
- Trinti bananus vis dar karšta. Jūs galite naudoti pataconera arba jei neturite jo stiklo dugno. Naudokite juos atsargiai, kad jų nepažeistumėte.
- Į skonį įpilkite druskos per bananų gabaliukus. Rezervas
- Grįžkite į karšto alyvos perkaitimą, o kai karšta vėl prijunkite susmulkintus bananų gabaliukus. Kepkite juos, kol jie yra auksinės rudos spalvos, paliekant ant ugnies 1–2 minutes kiekvienoje pusėje.
- Norėdami baigti, į lėkštę įdėkite sugeriančias servetėles ir atsargiai, kad nesudegėtų, pašalinkite patakonus iš aliejaus.
Keletas naudingų patarimų, kaip padaryti geriausius patakonus
Nors tai akivaizdžiai paprastas patiekalas, tiesa, kad norint pasiekti gerų rezultatų, būtina atsižvelgti į kai kuriuos svarbius pagrindinius patarimus. Atkreipkite dėmesį:
- Patartina, kad bananai būtų žalūs. Jei turite bananų, bet jie nėra žali, galite naudoti bananus, kurie šiek tiek pradeda geltoną. Priežastis yra ta, kad jei naudojate prinokusius bananus, jie susmulkinami.
- Kai jūs sutraiškote žaliuosius bananus, turėtumėte tai padaryti atsargiai, nes nors jie yra žali, jie linkę būti sunkesni už prinokusius, nes jie yra karšti ir linkę būti silpnesni.
Tikimės, kad jums patiks šis nuostabus receptas. Oh! Ir nepamirškite, kad tai yra labai universalus patiekalas, kurį galima naudoti kartu su mėsos ar daržovių patiekalais.
