Vasarą 3 skanių salotų receptai
Salotos yra mūsų pirmojo patiekalo dalis daugeliu atvejų ir ištisus metus. Tačiau vasarą jie įgauna tam tikrą vaidmenį ir mes jį valgome dažniau.
Iš tiesų, pagaminti iš daržovių, ankštinių daržovių, yra idealus ir gaivus variantas, kuris padeda mums hidratuoti vasarą, tuo pačiu suteikiant įvairių vitaminų. Dar daugiau, vasarą, kai galime mėgautis lengvi receptaikaip ir salotų, kurios turi tiksliai gaivias savybes, atveju.
Salotų receptai, kuriuos mes pristatome šiame pranešime, yra trys skanūs receptai, kuriuos lengva paruošti ir kuriuose sujungsime daržoves, daržoves ir ankštinius augalus.
Salotos su žirneliais, burokėliais ir morkomis
Cukriniai runkeliai gali būti nupirkti neapdoroti ir virti arba juose gali būti naudojami cukriniai runkeliai, kurie jau gaminami pramoniniu būdu.
Su žirneliais mes galime padaryti tą patį arba mes galime nusipirkti ankščius, juos išgliaudėme ir šiek tiek virėme žirnius, arba mes pasinaudojame šaldytais žirneliais, kuriuos mes anksčiau atšildėme, ir mes suteiksime jiems virimo. Šiam receptui taip pat galite pridėti laukinių šparagų ir arugulų.
Sudėtis:
- 150 gramų žirnių
- 150 gramų tarkuotų arba valcuotų burokėlių.
- 100 g kapotų raudonųjų garbanotų salotų.
- Morkų be odos ir trintų.
- Agurkai supjaustyti į ratukus.
- Salotų pomidorai supjaustyti į ratukus.
- Mažas puodelis saldžiųjų kukurūzų.
- Sal.
Sudėtis:
- Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus skonis.
- Vyno actas.
- Pusė citrinos sultys
- Žiupsnelis druskos.
Rengimas:
Į dubenį ar salotų dubenėlį įdėjome visas sudedamąsias dalis, tai yra daržoves, ir salotos supjaustytos gabaliukais. Atidarykite kukurūzų puodą, išleiskite šiek tiek vandens. Sudėkite šiek tiek druskos ant salotų, kukurūzų ir sumaišykite.
Mes paruošiame padažu atlikdami šiuos veiksmus:
Nedideliame dubenyje ar puodelyje įdėti žiupsnelis druskos. Įpilkite acto, maišykite, kad praskiestumėte druską. Mes pridedame citrinos sultis, aliejų ir maišome, kad suklijuotume padažu.
Supilkite padažą salotomis ir gerai išmaišykite.
Salotos su daržovėmis ir kuskusu
Prieš ruošdami salotas, mes pirmiausia parengsime kuskusas ir tada, kai virti, leiskite jam atvėsti, kad jį įdėtų į salotas.
Sudėtis:
- Pusė puodelio kuskuso.
- Puodelis vandens
- Violetinis svogūnas supjaustytas į gabalus.
- Raudona pipirinė.
- 10 vyšnių pomidorų.
- 200 gramų arugula troceadita.
- 10 datos troceaditos.
- Šiek tiek kapotų graikinių riešutų.
- Sal.
- Virta kuskuso puodelio.
Sudėtis:
- Šaukštelis garstyčių.
- Šaukštelis medaus
- 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- 100 ml. citrinos sulčių.
Rengimas:
Į dangtelį su dangčiu įdėti kuskusą ir vandenį. Kuskusą kepkite 10 minučių minkšta ugnimi, kol vanduo išdžiūsta.
Užgesiname kuskusą, paliekame ugnį ir paliekame apie 10 minučių. Ruošdami salotas.
Į dubenį arba salotų dubenėlį įdėjome visas supjaustytas daržoves, riešutus, datas ir arugulą. Įpilkite šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite.
Priemonės paruošimui:
Mes paruošiame padažą į dubenį arba mažą padažą. Mes sumaišome citrinos sultis su garstyčiomis.
Tada įpilkite šaukštelio medaus ir vėl išmaišykite. Galiausiai pridėti valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus ir maišykite, kad gerai susietų padažu. Tada užpilkite salotomis ir gerai išmaišykite.
Salotos su avinžirniais ir ėrienos salotomis
Norint paruošti šią salotą, mes galime naudoti jau jau paruoštus česnakus arba paruošti juos prieš pat paruošdami salotus.
Sudėtis:
- Mažas puodelis virtų avinžirnių.
- Pakuotėje yra apie 150 arba 200 gramų kanonų, skalbimo.
- 100 g liucernos daigų (neprivaloma).
- Violetinis svogūnas supjaustytas į gabalus.
- Pusė raudonųjų pipirų.
- 100 gramų tarkuotų morkų.
Sudėtis arba prieskoniai:
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- 2 šaukštai citrinos sulčių.
- 2 šaukštai sojos padažo.
- Nedaug druskos
- 4 šaukštai mineralinio vandens.
Rengimas:
Salotų dubenyje visus ingredientus supjaustome į gabalus, atėmus vėžiagyvius, kurie bus sveiki. Tada paruošite prieskonius: Padaže kepime keturis šaukštus mineralinio vandens.
Pridedame sojos padažą, citrinos sultis, šiek tiek druskos ir aliejaus. Mes nuimame, kad suklijuotume padažą gerai, o kai susietos, užpilkite jį ant salotų. TemosVasara
