Vištienos sriubos sriuba

Makaronai, naudojami šios sriubos gamybai, yra lukšto formos pasta. Apvalkalas, kurį galite matyti nuotraukose, yra pakankamai didelis, kad jį būtų galima užpildyti. Makaronai taip pat žinomi pagal pavadinimą "Lumaconi", ir kaip „Galets“Katalonijoje.

Kaip jau minėjome, tai yra didelis kevalas, kurį taip pat galime rasti įvairiais dydžiais ar skaičiais, tuo geriau juos užpildyti. Tai sriuba, kuri yra labai turtinga, kurią galime paruošti bet kuriuo metų laiku, taip pat ideali ją paruošti per Kalėdas.

Ar drįsta jį atrasti? Mes paaiškiname, kokių ingredientų Jums reikia, ir veiksmus, kad jį būtų lengva namuose.

Vištienos sriubos sriuba

Sudedamosios dalys, skirtos sultinei:

  • Pusė vištienos
  • Du morkos
  • Du svogūnai
  • Salierų šaka.
  • Keturi česnakai be česnako
  • Vanduo
  • Sal.
  • Keletas juodųjų pipirų grūdų.
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Sultinio paruošimas:

  1. Mes pašaliname odą nuo vištienos ir nuplauname. Mes pašaliname odą nuo morkų, supjaustome juos keturiais ir nuplauname. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos į ketvirčius.
  2. Mes plauname salierų šaką. Puodyje mes visus ankstesnius ingredientus padengėme vandeniu.
  3. Įpilkite česnako gvazdikėlių, kai kurių juodųjų pipirų granitų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, žiupsnelio druskos ir virkite sultinį vidutiniškai, kol pradės virti.
  4. Kai jis verda, sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite valandą.
  5. Užgesiname ugnį, užkandame sultinį, ir mes pasiliekame jį sriuba, mes pašaliname daržoves ir leisime vištienai atvėsti.
  6. Trupinkite vištieną, kad tešlos užpildymas būtų atliekamas.

Ingredientai užpildyti makaronus:

  • 250 gr. iš lumaconi makaronų.
  • Pjaustyta vištienos mėsa.
  • Duonos trupiniai.
  • Pusė stiklinės pieno
  • Sumuštas kiaušinis.
  • Du česnako skiltelės be odos ir mažų gabalų.
  • Smulkinta petražolė.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Šiek tiek miltų.

Užpildo paruošimas:

  1. Mes įdėjome vištieną į trupintuvą, kol jį gerai šlifuosime, ir mes jį pasiliekame.
  2. Mes dedame česnako skilteles, smulkintą petražolę, skiedinį, gerai sutraiškome ir sumaišome ir sumaišome.
  3. Į dubenį dedame pieną ir duonos trupinius, kad jį suminkštintume.
  4. Kai trupiniai jau yra minkšti, pridedame maltą vištienos mėsą, žiupsnį druskos, pipirų žiupsnelio, sumuštą kiaušinį ir sumaišykite.
  5. Mes sumaišome, kad gerai integruotume ir padarytume tešlą.
  6. Padarius tešlą, šaukštu padedame mažas porcijas ir atsargiai užpildykite makaronus.
  7. Kai mes turime visus įdarytus makaronus, mes einame per mažus miltus.

Sriubos paruošimas:

  1. Išliejęs sultinys, kurį mes pasilikome, įdėjo jį į ugnį į ugnį. Kai jau yra karšta, įdėkite įdarytus makaronus.
  2. Sriuba su vidutine šiluma ruošiama maždaug pusvalandį, kol makaronai bus virti.
  3. Kai virti, makaronai užgesina ugnį. Mes kruopščiai aptarnaujame sriubą ir supilame sriubas.

Bon apetitas! TemosKalėdų receptai Vištienos receptai

Turkiška vištienos sriuba su makaronais. Eastanbul (Birželis 2024)