3 paprasti receptai su bulvėmis

Prieš kelias dienas paskelbėme maistingos bulvių savybės taip pat jos naudą. Žinant, kaip šis gumbas tampa sveikas, bulvės neturėtų būti sveikos ir subalansuotos mitybos.

Kiekvieną dieną mes galime valgyti bulves, vidutiniškai ir kartu su tinkamais maisto produktais. Šia proga mes pateikiame 3 receptus, skirtus paruošti bulves, jie yra labai paprasti ir labai skanūs.

3 skanūs receptai su bulvėmis

Kepimo bulvės

The kepimo bulvės Jie yra tradicinis būdas gaminti bulves mūsų virtuvėje. Jis susideda iš bulvių pjaustymo griežinėliais arba ratukais, kurių storis yra maždaug 2 arba 3 milimetrai, ir tada virinami juos orkaitėje arba supjaustyti į keptuvę.

Keptos bulvės taip pat virinamos su svogūnais, supjaustytais į Julienne ir pipirus, baltąjį vyną ir kai kuriuos receptus taip pat ruošia su česnakais ir petražolėmis.

Kepimo bulvės paprastai gaminamos kaip garnyras, kurie pridedami prie kitų patiekalų, pavyzdžiui, mėsos patiekalų, žuvies patiekalų, daržovių ar tortilijų.

Sudėtis:

  • 5 vidutinės bulvės
  • Svogūnai
  • Raudonieji pipirai
  • Baltasis vynas
  • Sal.
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Rengimas:

  1. Mes plauname pipirus ir nuimame odą, mes galime padėti bulvių žievelėms. Pašalinus odą, pipirai supjaustomi griežinėliais.
  2. Tada ištraukite odą į bulves ir gerai nuplaukite. Mes supjaustome bulves į maždaug 3 mm skilteles.
  3. Mes pašaliname odą nuo svogūnų ir taip pat supjaustome. Į bulves dedame druską. Į keptuvę įdėkite alyvuogių aliejų į šilumą ir kai karštas saute šiek tiek padažo bulves.
  4. Kol orkaitė įšildoma 180 ° C temperatūroje 10 minučių. Bulves dedame į kepimo indą.
  5. Padėkite pipirų ir svogūnų griežinėliais ant bulvių ir įpilkite šiek tiek baltojo vyno, gryno alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos. Įleidžiame šaltinį į krosnį ir bulves paruošiame 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
  6. Po to, kai mes pašalinome orkaitės šaltinį, mūsų kepyklų bulvės yra paruoštos skoniui, kaip šaldytuvo patiekalas.

Bulvės, įdarytos daržovėmis

Užpildykite bulves tai taip pat yra receptas, kuris leidžia gauti gerų išteklių kartu su skirtingais patiekalais, mėsa, žuvimi, ryžiais arba taip pat paragauti juos tik kaip pradinį ar pirmąjį kursą. Užpildymui galime naudoti labiausiai patinka daržoves.

Sudėtis:

  • 6 vidutinės bulvės
  • Pusė raudonųjų pipirų
  • Pusė žalių pipirų
  • Svogūnai
  • Laukiniai šparagai.
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • Vanduo, gaminantis šparagus ir bulves.
  • Rupi druska.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.

Rengimas:

  1. Mes gerai plauname bulves, kad liktų nešvarumų. Puodoje mes įdėjome bulves ir uždengiame jas vandeniu.
  2. Įpilkite šiek tiek druskos ir virkite bulves, kol jos yra minkštos, ne per minkštos. Kruopščiai ištuštinkite bulves, kad jos nebūtų sunaikintos ir saugomos ant dėklo.
  3. Nuplaukite pipirus ir supjaustykite juos kubeliais. Tai darome su svogūnais. Nuplaukite šparagus ir įdėkite į katilą su vandeniu, kad juos padengtumėte ir šiek tiek druskos.
  4. Kepkite šparagus iki konkurso. Ištuštinkite šparagus ir supjaustykite į mažus gabalus.
  5. Į keptuvę mes įdėti šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad apšiltintume svogūnus ir pipirus. Kai jie yra beveik nulupti, įpilkite susmulkintus šparagus, šiek tiek druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų ir dar keletą minučių išmaišykite.
  6. Įdėjome sautą ant lėkštės ir rezervuoti. Bulves padalijame į pusę ir išilgai, rūpintis, kad jos nebūtų sunaikintos.
  7. Šaukštu ištuštinkite bulves centre, nepasiekus odos, paliekant dalį bulvių galuose.
  8. Ką mes ištuštinome iš bulvių, kurias susmulkiname su šakutės pagalba, kol ją išspaudžiame. Užpilkite daržovių į tyrę ir viską sumaišykite, kad gautumėte tešlą.
  9. Su šaukštu mes užpildome bulvių pusę, kurią mes ištuštinome. Įdarytas bulves dedame į patiekalą ar indą, o prieš patiekdami juos, mes galime šiek tiek šildyti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Bulvės labai svarbios

Receptas bulvės yra tradicinis Kastilijos ir Leono autonominės bendruomenės kulinarijos receptas.

Tai receptas, kuris tapo labai populiarus mūsų virtuvėje ir yra paruoštas daugelyje regionų. Taip pat paprasta paruošti ir labai skanus.

Bulvės pirmiausia padengiamos miltais, tada padengtos sumuštomis kiaušiniais ir kepamos. Kai jie yra kepti, jie virinami svogūnais, česnakais ir kai kuriais šafrano pluoštais, o kai kurie receptai, be jų virimo sultiniu ar vandeniu, taip pat prideda šiek tiek balto vyno.

Sudėtis:

  • Vienas kilogramas bulvių
  • 4 sumušti kiaušiniai.
  • Paprastas išpjautas kvietiniai miltai, skirti bulvėms tepti.
  • 2 česnako skiltelės be odos ir smulkintos.
  • Svogūnai be odos ir pjaustymo ar šukutės.
  • 2 šakelės iš smulkintų petražolių
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 8 mažos šafrano pupelės
  • Žiupsnelis druskos.
  • 3 puodeliai sultinio ar vandens.
  • Smulkios petražolės šakelė, skirta pristatyti ant viršaus.

Rengimas:

  1. Mes pašaliname odą nuo bulvių ir gerai nuplauname. Bulves supjaustykite į maždaug 1 arba 2 centimetrų griežinėliais.
  2. Mes druskosime bulves, tada pirmiausia per bulves persiūtame per išpjautus miltus ir per permuštus kiaušinius.
  3. Į keptuvę įdėti aliejus. Kai tai karšta, kepame bulves.
  4. Tuo tarpu padarykime tešlą su česnakais, petražolėmis, šafrano siūlais ir žiupsnelis druskos. Lustai buvo rezervuoti ant dėklo.
  5. Padaže įkaitiname alyvinį indą, kad išplautų svogūnus. Kai išpurškiama, pridėkite koše ir gerai išmaišykite, virkite maždaug 3 minutes.
  6. Keptąsias bulves pridedame prie ąžuolo kartu su apvaisintais svogūnais ir koše, o tada viską išmaišome su sultiniu ar vandeniu, truputį sumaišykite ir bulves virkite vidutine šiluma, kol pradės virti.
  7. Kai jis pradeda virti, šilumą sumažinkite iki minimumo ir bulves užkepkite 20 arba 25 minučių. Mes išstumėm ugnį ir viską įdėjome į fontaną ar dėklą, kad galėtume juos paimti į stalą.

Jie patiekiami karštai su jų padažu arba sultiniu, o viršuje - maltomis petražolėmis.

Keptų bulvių receptas. Paprasta ir skanu! (Balandis 2024)