Konservuotos žuvys: maistingos. Ar jie sveiki?

Nors tai yra gana plačiai paplitęs mitas tarp visuomenės, žuvies konservai (atleisk atleidimą) jose nėra jokių konservantų kadangi sterilizavimo procesas, kuriam jie yra taikomi, yra daugiau nei pakankamas palaikyti nepažeisti visų jo savybių.

Visi nenurodant, kad daugelis jų siūlo a kažką pigiau nei tiesiogiai pirkti šviežią žuvį. Dėl šios priežasties yra daug žmonių, kurie gali sau leisti įsigyti konservuotų žuvų artimiausias prekybos centras Nereikia pernelyg subraižyti kišenės.

Taip pat verta paminėti, kad išsaugojimo ir gydymo procesas Šis žuvų tipas turi labai mažą ekologinį poveikį, nes jo nereikia transportuoti šaldymo patalpose, o jo komercializavimas ilgainiui gali būti pratęstas be jokių problemų. Galiausiai, žuvų konservai yra labai Lengva nešiotis bet kur (ypač jei einame į kelionę) ir galite Laikyti vėsioje, sausoje vietoje kelias dienas be jokių problemų.

Trumpai tariant, žuvų konservai yra sveiki naudos iš visų žuvų privalumų be mūsų ekonomikos pernelyg destabilizuotas. Jei tai žinosite, ar norėtumėte sužinoti daugiau šių maisto produktų maistinių savybių? Na, per šias eilutes mes jums pasakome.

Konservuotų žuvų nauda

Jie gausu Omega 3 rūgščių

Tiesa, kad tai galėtų duoti atskirą straipsnį. The Omega 3 sudaro natūrali riebalų rūgštis yra daug naudos mūsų sveikatai. Visų pirma, tai maistinė medžiaga, kuri pagerina mūsų regėjimo aštrumą, stiprina nervų sistemą ir sušvelnina streso ir nerimo simptomus.

Omega 3 taip pat yra naudingas tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir "geros" cholesterolio koncentracijos kraujyje (HDL) didinimui.

Juose yra vitaminų A, D, B2 ir B3

Konservuotos žuvys taip pat yra neišsenkantis vitamino A šaltinis, maistinė medžiaga, kuri yra būtina norint sustiprinti visą mūsų imuninę sistemą. Visa tai tuo pačiu metu galėsime mėgautis daug stipresniais kaulais ir dantimis.

Savo ruožtu vitaminas D pagerina nervų sistemos veikimą ir skatina hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.

Jie gausu mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir jodas

Mineralai kaip geležies, cinko ir jodo jie taip pat yra labai gausūs žuvų konservuose. Pirmasis yra naudingas koncentruoti ir plėtoti savo pažinimo funkcijas.

Cinkas skatina mūsų medžiagų apykaitą ir stiprina mūsų plaukus, nagus ir odą. Galiausiai jodas išskiria skydliaukės hormonų gamybą ir subalansuoja mūsų kūno kvapus.

Aspektai, į kuriuos reikia atsižvelgti žuvų konservuose

Nereikia nė sakyti, kad yra visų rūšių žuvų, kurias mes galime rasti puikiai išlikę, kaip tai atsitinka su tunai, sardinės, moliuskai, ančiuviai, peiliai, skumbrės arba melva tarp daugelio kitų.

Tačiau, kaip ir bet kuriam maistui, turite atsižvelgti į keletą serijų kontraindikacijos kad mes pranešime toliau.

  • Jie gali turėti didelį druskos kiekį. Kai kurie konservai gali turėti didelį natrio kiekį, kuris dideliais kiekiais gali turėti neigiamos įtakos mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai. Todėl rekomenduojama būti labai dėmesingiems tiems žmonėms, kurie kenčia nuo hipertenzijos ar aukšto cholesterolio kiekio.
  • Saugokitės pakuotės. Kas niekada nebuvo nukirptas atidarant skardinę? Mes primygtinai rekomenduojame, kad būkite labai atsargūs, nes galite padaryti labai gilius pirštų ar rankų gabalus, kuriems reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Kaip matome, konservuotos žuvys gali tapti maistinga ir sveika galimybe mėgautis įvairiomis mitybos savybėmis, kurias siūlo žuvis. Tačiau nepamirštant, kad visada yra tikslingiau vartoti šviežią žuvį. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

Trys puikūs žuvies rūkymo receptai iš knygos "Kaupiame atsargas" (Spalio Mėn 2020)