Kaip padaryti savo kreminį ledų be cukraus

Ar žinote, kad iš tikrųjų turėtume panaikinti baltojo cukraus praktiškai visiškai iš mūsų kasdienio maisto? Net ir tuo metu, kai jį vartojame laiku, tai nėra patartina pagal subalansuotą ir sveiką mitybą, ypač jei atsižvelgiame į neigiamą poveikį mūsų sveikatai.

Deja, baltasis cukrus tapo labiausiai paplitusi saldinimo priemone mūsų kasdien. Labai įprasta, kad rytoj mūsų kavos gėrimui naudokite saldų skonį, arba pridedame jį į desertus ar kitus maisto produktus ar gėrimus. Be to, daugelis žmonių jį naudoja arbatos ar infuzijos metu. Tiesą sakant, turėtume atkreipti dėmesį tik į statistiką: šiandien pasaulyje gaminama daugiau kaip 120 mln. Tonų baltojo cukraus.

Bet nepadarykite jokios klaidos, nepaisant plačiai paplitusio vartojimo, tai nėra maisto produktas, tinkantis mūsų maistui ir sveikatai. Pavyzdžiui, ji suteikia tik tuščias kalorijas (tai reiškia, kad ji duoda daug energijos, bet praktiškai neturi jokių maistinių medžiagų, taip pat linkusi „pavogti“ juos iš mūsų kūno), padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, įtakoja diabeto atsiradimą ir skatina antsvorį ir Nutukimas

Todėl geriausias variantas yra bandyti kiek mažiau mažinti rafinuoto cukraus vartojimą mūsų mityboje ir pasirinkti kitus natūralius ir sveikus saldiklius. Tinkamiausias? Viskas priklausys nuo kiekvieno skonio: agavų sirupas, kukurūzų sirupas, panela... svarbiausia yra pasirinkti augalų saldiklius.

Kaip gaminti 3 kreminius ledus be cukraus

Anakardžių ir vaniliniai ledai

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

Norint, kad šis skanus grietinėlė būtų 2 puodeliai anakardžių riešutų, 1 tabletė balto šokolado be cukraus, 3/4 puodelio agavų sirupo, 1/3 puodelio kokoso aliejaus ir 2 šaukštai vanilės esencijos.

Ledai iš anakardžių ir vanilės :

Pirmiausia į indą įdėkite anakardžius ir leiskite jiems mirkyti vandenyje 8 valandas.

Po to ištirpinkite baltąjį šokoladą ir kokoso aliejų, tiek atskirose puodelėse.

Tada užpilkite anakardžių riešutus, lydytą baltąjį šokoladą, agavų sirupo puodelį ir vanilės esmę maišytuvo indelyje (KitchenAid tipo). Beat viską, kol atsiras kremo formos.

Įpilkite ištirpintą kokosų aliejų ir vėl sudaužykite, kol jis bus integruotas į mišinį.

Užšaldykite kelias valandas. Tada išimkite iš šaldiklio ir pakartokite keletą kartų, kad ledai negalėtų kristalizuotis ir gauti kreminės tekstūros. Paruošta! Jį galite laikyti šaldiklyje.

Šokoladas ir bananų ledai

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

Kad šis skanus ledas mums reikalingas, turime 2 puodelius makadamijos riešutų, 1/2 puodelio kakavos miltelių (kartaus), 2 prinokusius bananus, 3/4 puodelio agavų sirupo, 1/2 puodelio kokoso aliejaus ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės esmė.

Šokolado ir bananų ledų gamyba:

Sumaišykite makadamijos riešutus 8 valandas.

Po šio laiko sumaišykite visus ingredientus, išskyrus bananus ir kokoso aliejų. Beat viską per kelias minutes.

Ištirpinkite kokoso aliejų ir pridėkite jį prie ankstesnio mišinio. Pakartokite keletą minučių, kol ji gerai integruojasi.

Pakartotinai keletą valandų paimkite šaldiklį, išimkite jį iš šaldiklio ir dar kartą jį sudaužykite, kad jis nebūtų kristalizuotas.

Tik antrą kartą miltų pyragas nulupkite bananus ir sutraukite juos šakutės pagalba. Pridėkite juos prie ledų ir gerai sumaišykite su dideliu mediniu šaukštu. Paruošta! Laikyti šaldiklyje.

Ledai su jogurtu ir braškėmis

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

Tam, kad šis tradicinis ledas mums būtų reikalingas 3 natūralūs jogurai, 5 vidutinės braškės ir 1 Stevia vokai.

Jogurto ir braškių ledų gamybos žingsniai:

Pirmiausia nuplaukite braškes, palikite 1 ir supjaustykite kitas 4 į gabalus. Įdėkite juos į maišytuvo stiklą. Beat juos šiek tiek, kol jie yra skysti.

Tada pridėkite Stevia voką ir vėl sumaišykite maišytuvą.

Dabar pridėkite 3 jogurtus ir vėl nugalėkite. Svarbu, kad mišinys įsigytų rožinį atspalvį.

Likusius braškius supjaustykite į gabalus ir šiek tiek maišykite, kad gerai sumaišytumėte su visu jogurto kremu. Paruošta! Įdėkite į pelėsią ir užšaldykite. TemosLedų receptai

Ledai (Gruodis 2021)