Moliūgų sėklų pienas: nauda ir skanūs receptai
Kiekvienais metais mūsų šalyje yra diagnozuota tūkstančiai žmonių laktozės netoleravimas, Šie žmonės turi laktazės trūkumą, todėl jų organizmas netinkamai absorbuoja laktozę plonojoje žarnoje, greitai persikėlęs į storąją žarnyną, prieš tai neišskilęs, pradėdamas fermentuotis.
Netgi paplitusi tai, kad daugelis žmonių to nežino. Šiuo požiūriu daugelis mitybos specialistų pataria atkreipti dėmesį į simptomus ar diskomfortą, kuris gali pasireikšti, kai geriame stiklinę gyvūninio pieno (pvz., Karvės pieną). Jei jaučiate nevirškinimą, pilvo skausmą, vidurių pūtimą, viduriavimą, odos sutrikimus, gali pasireikšti netoleravimas.
Akivaizdu, kad sprendimas yra išvengti laktozės turinčių pieno (pvz., Gyvūninės kilmės) vartojimo ir pasirinkti daržovių pienai, kurie gaunami iš sėklų ar augalinių produktų.
Moliūgų sėklų pieno privalumai
Iš moliūgų sėklų gaunamas pienas praktiškai turi tokias pačias maistines išmokas, kaip ir pieno moliūgų arba moliūgų aliejus, nes ji išlaiko savo mitybos turtingumą.
Įdomios mitybos savybės
Viena vertus, tai gėrimas, turintis labai daug sveikų riebalų rūgščių, tokių kaip linolo ir linoleno riebalų rūgštys. Kita vertus, jame yra vitaminų (vitamino A, E ir F) ir mineralų (magnio, cinko, fosforo ir geležies).
Žinoma, jei neturime gausaus kalcio, jei norime, kad šis augalinis pienas taptų geru karvės pieno pakaitalu, geriausia, jei norite paruošti taurę nuluptų žaliavinių migdolų, arba sezamo sėklos.
Naudojamas cholesterolio ir trigliceridų atžvilgiu
Moliūgų sėklos suteikia sveikų riebalų rūgščių, todėl jie tampa puikiu natūraliu variantu, kai reikia sumažinti didelį riebalų kiekį kraujyje, ypač - kaip jūs tikrai žinosite - tiek cholesterolį (ypač MTL cholesterolį), tiek trigliceridus.
Todėl tai labai įdomus daržovių gėrimas tais atvejais, kai kraujyje yra didelis cholesterolio ir (arba) trigliceridų kiekis.
Puikus gėrimas vyrams
Moliūgų sėklos su ypač cinku, todėl jis tampa puikiu natūraliu gėrimu vyrams, ypač tiems, kurie nori turėti vaikų.
Priežastis yra ta, kad cinkas yra esminė ir labai svarbi dauginamoji maistinė medžiaga, padedanti gerinti spermos kokybę ir padidinti spermos kiekį.
Taip pat naudinga ir moterims
Tačiau jo savybės yra ne tik įdomios žmogui, kuris nori turėti vaikų; Ji taip pat skirta moteriai. Kodėl? Labai paprasta: dėl jo gausumo cinke yra naudinga kuriant naujas ląsteles augimui.
Be to, jis suteikia vitamino E, kuris padeda apsaugoti kiaušialąstes ir padeda sukurti tinkamą endometriją tinkamam apvaisinimui ir implantacijai.
Moliūgų sėklų pieno savybės
Atsižvelgiant į skirtingas maistines vertes, galime atkreipti dėmesį į šiuos moliūgų sėklų pieno privalumus:
- Dėl savo turtingumo riebalų rūgštimis padeda išlaikyti gerą širdies ir kraujagyslių sistemą, užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
- Jis padeda rūpintis ir apsaugoti odos sveikatą.
- Dėl A vitamino kiekio yra naudinga sustiprinti mūsų regėjimą.
- Dėl savo gausos cinko, jis padeda stiprinti mūsų gynybą, o tai yra įdomi mitybos priemonė, skirta pagerinti vyrų vaisingumą.
- Tai ypač tinka prostatos problemų atveju, padedant dezinfekuoti ir sumažinti uždegimą.
- Jis padeda pašalinti žarnyno parazitus.
Kaip padaryti, kad moliūgų sėklos pienas
Kaip mes paaiškinome anksčiau, moliūgų sėklų pienas yra augalinės kilmės pienas, gaunamas iš moliūgų sėklų pernešimo maišytuvu, kuris leidžia būti tinkama alternatyva tiems žmonėms, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo ir negali priimti gyvūninės kilmės pieno, ypač turtingo laktozės. ,
Jis yra tinkamas ir sveikas gėrimas iš mitybos požiūriu, nes jis turi daug riebalų rūgščių (linolo ir linoleno), vitaminų (vitaminų A, E ir F) ir mineralų (cinko, magnio, fosforo ir geležies).
Vis dėlto turime nepamiršti, kad norint tapti puikia mitybos alternatyva karvės pienui, dėl mažo kalcio kiekio geriausia į receptą įtraukti kelis migdolus.
Ingredientai, skirti moliūgų sėklų pienui:
- 1 puodelio moliūgų sėklos
- 6 puodeliai vandens
- 2 šaukštai medaus arba rudojo cukraus (neprivaloma)
Moliūgų sėklos pienas:
- Išimkite moliūgų sėklas, kaip paaiškinome pastaboje kaip gauti moliūgų aliejų.
- Išimkite sėklas bent 4 valandas.
- Įpilkite valgomųjų šaukštų natūralaus saldiklio, kurį pageidaujate maišytuvo stikle, ir eikite per maišytuvą, kol jis turi grūdėtą tekstūrą.
- Mišinį perpilkite per sietą ir filtruokite plonu audiniu.
Atsižvelgti į:
Paruošus ir laikant jį (ypač jei nesiruošiate jį skristi, kai ją paruošiate), visiškai normalu, kad maistinių medžiagų dalis atskiriama nuo skysčio. Nesijaudinkite, tai nereiškia, kad jis buvo sugadintas ar blogas. Jums tereikia jį iš naujo maišyti jam tarnaujant.
Mūsų rekomendacija:
Jei norite, galite saldinti jį su norimu saldikliu, nors mes norėtume panelą ar medų. Kita vertus, mes rekomenduojame pridėti šiek tiek vanilės esmę, o viršuje, kai einate, gerti cinamoną. Skanus!
Kitas skanus receptas, kuriuo galima gaminti moliūgų sėklas
Jei jau išbandėte ankstesnį receptą ir jums patiko, jūs tikriausiai taip pat raginsite parengti šį kitą receptą, apie kurį kalbame toliau. Tai skanus variantas tiems, kurie mėgsta prieskonių aromatą ir skonį, nes tai dar daugiau aromatinių daržovių gėrimų (prieskonių).
Sudėtis:
- Šviežios moliūgų sėklos
- 1 l. vandens
- 2 datos (saldinti)
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- Pusė (1/2) šaukštelio maltos imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio mozade riešutų
- 1/4 šaukštelio kardamono
Prieskoninių moliūgų sėklų pieno paruošimas:
- Pirmiausia turime įdėti datų mirkymo. Norėdami tai padaryti, šildykite šiek tiek vandens puodelyje ir pridėkite datas, kai jis yra šiltas. Leiskite jiems mirkyti bent 2 valandas.
- Pasibaigus šiam laikui, įdėkite datas, vandenį, kuriame juos sudrėkėte, pusę litro vandens ir sėklų maišyklės stikle, ir viską gerai sutraiškykite.
- Tada ištraukite gėrimą specialiu maišu, telita arba filtru.
- Dabar pridėkite cinamono, imbiero, muskato ir kardamono. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
- Paruošta! Jūs galite mėgautis dabar
