Torrijos receptai be glitimo, be kiaušinių ir be laktozės

The Torrijas Jie yra tradiciniai saldus ir labai populiarūs visoje Ispanijos geografijoje, ypač Šventosios savaitės dienomis.

Ne tik šios datos yra Torrijas, taip pat ir kitais laikais per metus, kaip ir Karnavalas, Visų Šventųjų diena, ir kaip ne bet kuriuo kitu metų laiku, mes jaučiame, kaip paragauti šio nuostabaus ir išskirtinio saldaus.

„Torrijas“ gali būti ruošiamas įvairiais tradicinio ir klasikinio receptų receptais, raudonojo vyno torrijos, saldaus vyno torrijos.

„NatureVia“ šį kartą norėjome pasidalyti su savo skaitytojais tris torrijos receptus, šiuo atveju tai yra žmonėms, turintiems tam tikro netoleravimo ar alergijos maisto produktams, pavyzdžiui, laktozės, glitimo ar kiaušinių, sudedamųjų dalių. klasikinės ar tradicinės torrijos receptas.

Su šiais naujais receptais galime pasakyti, kad mes visi galime valgyti torrijos nesustodami atsisakyti šio skanaus tradicinio saldaus.

Torrijas be glitimo

Norėdami paruošti šias klasikines torrijas, bet be glitimo, turime turėti be glitimo duoną. Tai receptas, kuris yra labai geras žmonėms, sergantiems celiakija, netoleruojančia, jautriai ar alergija glitimui.

Kitos sudedamosios dalys yra tokios pačios kaip ir tradicinių arba klasikinių torrijos receptų.

Sudėtis:

250 gramų be glitimo duona supjaustoma į storas griežinėliais.
750 ml. nugriebto pieno arba nugriebto pieno.
Apelsino apvali oda.
2 kiaušiniai
2 cinamono lazdelės
125 g cukraus.
Saulėgrąžų aliejus arba alyvuogių aliejus švelnus.
Raudyti torrijos: šaukštelis maltos cinamono ir šaukštelis cukraus.
Medus ar lengvas sirupas, lydintis toriją.

Rengimas:

Šildytuve mes įdėjome pieną, kad jis būtų šiltas. Mes įdėjome į pieną ryškią apelsinų, cukraus ir cinamono lazdelių odą. Mes sumaišome, kad gerai sumaišytume ir kaitintume, kol pradės virti.
Kai jis užvirs, mes uždegėme ugnį. Leiskite aromatizuotam pienui pailsėti, kol jis yra drungnas.
Pašalinkite cinamono lazdeles, įdėkite aromatizuotą pieną į plačią talpyklą, kuri leidžia mums mirkyti duonos gabaliukus.
Visus pjaustymo duonos gabalus dedame į pieną ir vieną valandą laikome šaldytuve.
Į keptuvę mes įdėjome daug aliejaus karščiui užkepti.
Kol mes nugalėjome kiaušinius. Atsargiai paimame duoną iš pieno, einame per sumuštą kiaušinį ir kepame juos vidutine šiluma.
Mes abiejose pusėse gražiai rudome tetrijas ir atsargiai, kad jie nebūtų sunaikinti, kai jie perkeliami.
Uždėkite dėklo arba plokštelės su sugeriančiu popieriumi, kad pripildytumėte prancūzišką skrudintuvą ir išleistumėte alyvą.
Šiltas karštis sumažinsime cukraus ir cinamono mišiniu.
Mes taip pat galime juos pabarstyti truputį cukraus.

Mes galime lydėti torrijos su nedideliu medumi ar lengvu cukraus sirupu.

Torrijas be laktozės

The be laktozės Juos labai lengva paruošti, todėl tik pieną be laktozės reikės naudoti tik piene be laktozės.

Sudėtis:

350 gramų duonos iš ankstesnės dienos.
Vienas litras pieno be laktozės.
2 cinamono lazdelės
2 kiaušiniai
150 g cukraus.
Trintinė citrinos oda.
Saulėgrąžų arba pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, švelnus skonis (kepimui).
Vienas valgomasis šaukštas cinamono miltelių, vienas šaukštas cukraus (rudos spalvos).

Rengimas:

Mes supjaustėme duoną šiek tiek storu griežinėliais. Į šildytuvą įdėkite pieną į karštą šilumą, pridėkite citrinos tarkuotą odą, cinamono lazdeles, cukrų ir maišykite, kad visi ingredientai gerai sumaišyti.
Pašildykite pieną, kol jis pradeda virti. Kai jis virsta, išjunkite šilumą ir rezervą, kol jis yra drungnas.
Pašalinkite cinamono lazdeles ir supjaustykite duonos skonius į aromatizuotą pieną. Duona bus mirkoma bent vieną valandą ir šaldytuve.
Mes atsargiai pašalinsime torrijos, kad jie nebūtų sunaikinti, nes jie bus labai minkšti. Padėkite juos ant plokštelės ar dėklo.
Įkaitinkite skrudintuvą į daugybę alyvos į keptuvę.
Aliejus turi būti labai karštas. Į dubenį mes įveikėme kiaušinius gerai.
Mes perkeliame torrijos per sumuštą kiaušinį ir mes juos įnešame į keptuvę, kepime vidutiniškai karštuosius kiaušinius ir abiejose pusėse einame rudai.
Paimkite prancūzišką skrudintą duoną ir padėkite juos ant padėklo ar plokštės, kurią mes padengėme servetėlėmis arba sugeriančiu popieriumi, kad jie nusausintų perteklių.
Plokštelėje mes gaminame cinamono miltelių ir cukraus mišinį, kad rudi skrudinta duona.

Atnešdami juos į stalą, mes galime juos lydėti su šiek tiek medaus ant viršaus, lengvo sirupo ar aromatizuoto sirupo.

Torrijos be kiaušinių

Idealus receptas žmonėms, kurie yra alergiški kiaušiniams arba žmonėms, kurie laikosi veganų dietos.

Šis receptas, be abejonės, kiaušinių kepta ne taip, kaip mes darome su klasikine torrija, jie nėra kepti gausioje alyvoje, jie kepami tik paskleidžiant šiek tiek aliejaus ant visos apatinės dalies ir sienų.

Sudėtis:

300 gramų duonos iš ankstesnės dienos supjaustyti į storas griežinėliais.
Vienas litras viso ar nugriebto pieno
2 cinamono lazdelės.
Apelsinų ir citrinų tarkuota oda.
150 g cukraus.
Šiek tiek saulėgrąžų aliejaus arba pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus skonis yra lengvas.
Cukraus stiklai pabarstyti ir pristatyti torrijos.
Medus lydi toriją.

Rengimas:

Viduje šildytuvas ar puodą įdėti pieną, citrinos ir apelsinų žievelę, cukrų, cinamono lazdeles.
Uždėkite ugnį, gerai išmaišykite ir pašildykite vidutine šiluma, kol pradės virti. Užvirus, išjunkite šilumą ir leiskite jam pailsėti, kol pienas bus šiltas.
Pašalinkite cinamono lazdeles ir įdėkite duonos gabalus į pieną. Mėsa duoną pasiliekame aromatizuotame piene bent valandą ir šaldytuve.
Po to, kai mes paėmėme duoną, įsiurbėme šaldytuve. Į keptuvę įdėti šiek tiek aliejaus ir gerai skleisti apačioje ir sienų.
Šildome jį į ugnį ir, kai tai labai karšta, įterpiame torrijos viduje, kad nueitume juos į plokštelę arba skrudint, juos iš abiejų pusių gerai nudegus.
Kai jie yra gerai nudegę, juos dedame ant dėklo ar plokštės.

Skrudindami torrijos, galime juos lydėti šiek tiek medaus ant viršaus, cukraus sirupo arba cukraus ir cinamono mišinio, pabarstyto viršuje.

Nuo „NatureVia“, laimingos Velykos visiems! TemosVelykų receptai Blynų receptai