Sezamo alergija
The sezamo sėklos, taip pat žinomas kaip sezamo, tapti kai kurių šalių būdingu maistu, pvz., Maroko atveju, kur jie plačiai naudojami skaniems Maroko saldumynams gaminti, nors taip pat yra paplitusi, kad ją naudoti duonoms.
Sėklos kilusios iš žolinių augalų, priklausančių Pedaliaceae, kilę iš Indijos ir Afrikos, nors šiandien ją galime rasti daugelyje kitų vietų.
Mitybos požiūriu, sezamo sėklos išsiskiria dideliu riebalų rūgščių kiekiu, kuris padeda sumažinti aukštą cholesterolio kiekį. Be to, jie padeda natūraliai išvalyti organizmą ir yra ypač daug mineralų, tarp kurių mes galime pabrėžti cinko, kalcio ir geležies buvimą.
Nors tai yra sveikas maistas, ar žinote, kad kai kurie žmonės kenčia sezamo alergija? Tai yra dažnesnė maisto alergija, nei jūs manote, ir tai atrodo ne tik vartojant sezamo sėklą, bet ir naudojant sezamo produktus, pvz., Tam tikrus kosmetikos produktus ar farmacijos produktus.
Sezamo alergijos simptomai
Kaip ir bet kokia alergija maistui, sezamo alergija sukelia tam tikrus simptomus. Dažniausiai tai yra:
- Kontaktinis dermatitas (kai liečiasi su kosmetika ar vaistiniais produktais su sezamu).
- Urtikaria
- Alerginis rinitas
- Astma
- Atopinis dermatitas.
- Sunkiais atvejais anafilaksija.
Kaip išvengti sezamo alergijos?
Pati alergija negali būti išvengta ar išvengta, tačiau galite išvengti jos simptomų ir galiausiai pasirodys.
Akivaizdu, kad svarbiausias dalykas yra ne valgyti maisto produktus, kuriuose yra sezamo (pvz., Sausainių, duonos, tam tikrų saldainių ...), ir atidžiai pažvelgti į kosmetiką ar produktus, kuriuos naudojame ant odos, nes jie gali turėti ekstraktą ar sezamo aliejų.
Gali būti, kad asmuo, turintis sezamo alergiją, taip pat turi žemės riešutų, nes sezamo alergenų biocheminė struktūra yra panaši į šios riešutų struktūrą.
Vaizdas | Ron Dollete Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
