Daržovės ir sezoninės daržovės
Ar žinote, kad apie tai kalbėdami sezoniniai maisto produktai Ar mes visų pirma kalbame apie geriausią metų laiką, kai šie maisto produktai randami? Konkrečiu vaisių ir daržovių atveju tiesa, kad jie yra daug sveikesni, jei jie valgomi geriausiu sezonu. Tiesą sakant, maisto vartojimas savo sezone užtikrina, kad jis pasieks geriausias savybes - organoleptines (aromatas, aromatas ir tekstūra) ir mitybą (vitaminų, mineralų, vandens, antioksidantų, angliavandenių ir kitų svarbių maistinių medžiagų kiekis).
Asmeniškai aš myliu aplankyti mano mėgstamą rinką, be to, kad vaikščioti per savo skirtingas pozicijas, nupirkite šviežius vaisius ir daržoves. Malonumas yra dar didesnis, jei taip pat yra šaltas ir lietus (taip, aš myliu rudenį ir žiemą, negaliu jai padėti).
Tiesa, kad ištisus metus mes paprastai randame šias daržoves: česnaką, cukiniją, svogūną, salotas, ridikėliai ir burokėliai. Tačiau visuomet geriau pažvelgti į sezoninį maisto kalendorių, kad sužinotumėte, kokiais mėnesiais galime rasti mūsų mėgstamas daržoves mūsų rinkoje arba įprastuose prekybos centruose. Būtent taupykite laiką, čia yra santrauka daržovės ir sezoninės daržovės.
Iš tiesų, tai yra naudinga ir paprasta galimybė sužinoti, kokiais mėnesiais galėsite rasti mėgstamų daržovių ir daržovių. Arba bent jau atraskite, kas yra jūsų geriausias sezonas. Atkreipkite dėmesį
Sezoninių daržovių kalendorius
| Jan | Vasaris | Jūra | Abr | Gegužė | Birželis | Liepos mėn | Rugpjūtis | Rugsėjo mėn | Spalis | Lapkričio | Gruodžio | Savybės | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Šveicarijos krapštukas | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| Česnakai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr |
| Artišokai | • | • | • | • | • | Žr | |||||||
| Salierai | • | • | • | • | • | ||||||||
| Baklažanai | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||||
| Brokoliai | • | • | • | • | • | • | Žr | ||||||
| Cukinija | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
| Moliūgų | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | ||||
| Thistle | • | • | • | Žr | |||||||||
| Svogūnai | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||||
| Česnakai | • | • | • | • | • | ||||||||
| Raudonas kopūstas | • | • | • | • | • | Žr | |||||||
| Žiediniai kopūstai | • | • | • | • | • | • | Žr | ||||||
| Endives | • | • | • | • | • | • | Žr | ||||||
| Escarole | • | • | • | • | Žr | ||||||||
| Žalieji šparagai | • | • | • | Žr | |||||||||
| Špinatai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Žirniai | • | • | • | • | • | Žr | |||||||
| Pupelės | • | • | • | Žr | |||||||||
| Žaliosios pupelės | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | ||
| Salotos | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr |
| Ropės | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Nauja bulvė | • | • | • | Žr | |||||||||
| Senas bulvės | • | • | Žr | ||||||||||
| Agurkai | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||||
| Pipirai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Porai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Ridikėlis | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr |
| Runkeliai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr |
| Kopūstai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Grybai | • | • | Žr | ||||||||||
| Pomidorai | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr | |||
| Morkų | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Žr |
Ar jums patinka tokie vaisiai kaip mes? Sužinokite, kokie sezoniniai vaisiai yra
Vaizdas | Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
