Kas yra izoflavonai ir kokie jie yra?
The estrogenų laikomi steroidų lytiniai hormonai, ypač moterims, kurias daugiausia gamina ne tik kiaušidės, bet ir antinksčių liaukos. Žmogus taip pat turi estrogeną (kaip ir progesterono), bet mažesnę sumą.
Jie yra daugiausia atsakingi už moterų antrinės lytinės charakteristikos, pavyzdžiui, krūtų augimo atvejis, menstruacijų atsiradimas ir klubų išplitimas.
Todėl jie dažniau pasireiškia brendimo metu, kai jų auga, o gimdos, kiaušintakių, endometriumo ir makšties brandinimas yra skatinamas. Tada jo lygis išlieka stabilus iki atvykimo menopauzės, tik tada, kai įvyksta didelis sumažėjimas.
Nors estrogenai yra endogeniniai hormonai (ty juos gamina mūsų organizmas), mes taip pat galime rasti kitų hormonų, turinčių daugiau ar mažiau panašų poveikį žmogaus organizmui, bet yra tam tikruose augalinės kilmės maisto produktuose.
Jie yra žinomi kaip fitoestrogenai, kuri iš esmės susideda iš cheminiai junginiai, esantys kai kuriuose augalinės kilmės maisto produktuose, kuris, kaip mes nurodėme, mūsų organizme veikia gana panašiai kaip žmogaus estrogenai. Tačiau turime atsižvelgti į kažką esminio: Izoflavonų poveikis yra mažesnis nei estrogenų poveikis.
Kas yra izoflavonai?
Izoflavonai yra augalų medžiagos, veikiančios organizme kaip endogeniniai estrogenai (tai yra tie, kuriuos gamina pati įstaiga). Juos dažniausiai randame sojoje, todėl jie paprastai yra žinomi kaip tiesiog sojos izoflavonai, nes iš tikrųjų tai yra pagrindinis maisto šaltinis.
Jie susideda iš junginių, ypač sojų pupelių. Izoflavonų šeimoje galime išskirti genisteiną, glikitiną ir daidzeiną. Iš tiesų 100 gramų sojos sudaro apie 300 mg. izoflavonų, o kiti ankštiniai - tik 5–10 mg.
Tačiau, skirtingai nei manoma, izoflavonai, suvartoti iš fermentuotų sojos pupelių (pvz., Tempeh, sojos padažas arba tamari), yra daug geriau, nes jų absorbcija yra daug geriau.
Kokios yra pagrindinės izoflavonų funkcijos
Izoflavonai turi dvigubą aktyvumą. Viena vertus, jie veikia kaip estrogeniniai. Kita vertus, jie taip pat turi galimybę veikti kaip antiestrogeniniai vaistai, todėl ji suteikia izoflavonams keletą unikalių savybių, kurios reguliuoja moterų hormonų pusiausvyrą, priklausomai nuo laiko, kada jie yra.
Taigi, pavyzdžiui, galime apibendrinti pagrindines jo funkcijas:
- Sumažinkite menopauzės simptomus: konkrečiai, tai padeda kovoti ir sumažinti dažniausius ir tipiškiausius klinikinius simptomus, tokius kaip karščio bangos, per didelis prakaitavimas, galvos skausmas, dirglumas ir emocinis nestabilumas, nemiga, nerimas ir nervingumas. Kodėl? Iš esmės dėl to, kad izoflavonai paprastai kompensuoja estrogeno sumažėjimą, kuris paprastai atsiranda šiame etape.
- Užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms: mažinant MTL cholesterolio kiekį ir bendrą cholesterolio kiekį. Kaip jūs tikrai žinote, po menopauzės atsiradimo yra didesnė širdies ir kraujagyslių sutrikimų rizika.
- Pagerina kalcio absorbciją: dėka saponinų, naudingų palaikyti tinkamą kaulų tankį, todėl jis padeda išvengti osteoporozės.
- Pagerinti gynybą: Didesnį baltųjų kraujo ląstelių ir makrofagų aktyvumą, izoflavonai pagerina imuninę sistemą.
Nepaisant visų šių savybių, turime atsižvelgti į tai, kad žmonėms, kuriems nereikia estrogenų, arba tiems, kurie ją vartoja pernelyg intensyviai, gali gaminti autoimuninį tiroiditą arba gūžį, kad Prieš pasirinkdami vartoti izoflavonus, patariama pasikonsultuoti su specialistu mūsų pačių Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
