Visi imbiero privalumai: neįtikėtinos savybės
Indeksas
- 6 sveiki receptai su imbieru
- Ištaisykite su imbieru ir citrinos sultimis
- Visi imbiero privalumai
- Imbieras ir cinamono arbata
- 6 namų gynimo priemonės su imbieru
The imbieras tikriausiai yra vienas iš populiariausių vaistinių augalų ne tik naudojimui virtuvėje kaip prieskoniai ir kvapiosios medžiagos, bet ir dėl neįtikėtinų jo teikiamų savybių, todėl 2 000 metų tapo viena iš pagrindinių ingredientų. Tradicinė kinų medicina, kur yra įprasta ją naudoti kaip tradicinę priemonę įvairiems sutrikimams ir ligoms gydyti ir kur yra įprasta plėtoti populiarųjį imbiero arbata.
Be to, ar žinojote, kad ji tapo plačiai naudojama gamykla Romos imperijoje? Tada, šimtmečius vėliau, „Marco Polo“ jį oficialiai atgavo, kai jis keliavo į rytus, kur jis buvo labai naudojamas.
Jį sudaro augalų, priklausančių „zingiberáceas“ šeimai, kurios požeminis stiebas (jo šakniastiebiai ar šakniastiebiai) iš tikrųjų yra pagrindinis elementas ir labiausiai vertinamas jo subtilus aromatas ir aštrus skonis, būtent tiek augalų dalis, kuri yra labiausiai naudojama. virtuvėje - kaip prieskoniai, sausi arba milteliai, arba kaip užkandis - kaip medicininiu požiūriu. Pati gamykla gali pasiekti iki 2 metrų aukščio, o linijiniai lapai - iki 20 centimetrų.
Mitybos požiūriu mes turime šaknį, ypač turtingą angliavandenių ir riebalų, kurie suteikia puikų kiekį amino rūgščių, vitaminų ir mineralų. Be to, jame yra daug flavonoidų, oksalo rūgšties, kurkumino ir kitų junginių, tokių kaip shogaols, gingeroliai ir įvairūs eteriniai aliejai. Visi šie junginiai yra tie, kurie daugiausia suteikia imbierui dideles savybes ir naudą.
Mes ne tik susiduriame su labai populiariu augalu, bet ir prieš elementą, kuris per šimtmečius buvo labai ištirtas, ir ypač per pastaruosius dešimtmečius „Science“. Moksliniai tyrimai, kurie leido mums atrasti kiekvieną iš skirtingų imbiero savybių, apie kurias mes išsamiai kalbame.
Neįtikėtinos imbiero savybės
Puikus mitybos turtas
Kaip jau minėjome, imbieras prisideda prie daugelio skirtingų esminių maistinių medžiagų, kurių daugelis yra esminės ir esminės įvairioje ir subalansuotoje mityboje, būtinos mūsų sveikatai ir tinkamai organizmui. Tarp šių maistinių medžiagų galime paminėti:
- Angliavandeniai: nuo 40 iki 50%.
- Riebalai: nuo 6 iki 8%, daugiausia pabrėžiant būtinų riebalų rūgščių (oleino ir linolo) buvimą.
- Amino rūgštys: argininas, leucinas, asparaginas, histidinas, lizinas, metioninas, treoninas, tirozinas, triptofanas, valinas, glutaminas ir asparto rūgštis.
- Vitaminai: vitaminas C ir niacinas.
- Mineralai: fosforo, silicio, cinko, boro, chromo, mangano ir kobalto.
- Kitos maistinės medžiagos: flavonoidai ir oksalo rūgštis.
Nauda virškinimo sistemai
Imbieras tikriausiai yra vienas iš geriausių virškinimo sistemos priežiūros produktųdėl savo antibakterinės galios, naudingos gydant įvairias žarnyno problemas. Al skatinti kasą Jis padidina fermentų, kurie padeda ir skatina virškinimo procesą, gamybą. Tai taip pat yra vaistas nuo viduriavimo, padedant didinti naudingų bakterijų populiaciją mūsų žarnyno floroje ir kovoti su infekciniais mikroorganizmais, sukeliančiais žarnyno sąveiką dėl savo antibakterinių savybių.
Jis taip pat tampa a puikus natūralus vaistas nuo pykinimo, padedant stipriai mažinti ir net praktiškai panaikinti norą vemti. Pavyzdžiui, tai yra naudinga galimybė, kai keliaujame, pavyzdžiui, imamės imbiero arbatos nuo 2 iki 3 valandų iki kelionės pradžios. Kalbant apie šią kokybę, tai taip pat yra natūrali galimybė sumažinti nėštumo pykinimą (1), ypač pirmaisiais nėštumo mėnesiais.
Kai kurie tyrimai patvirtino jų gebėjimą pašalinti Helicobacter Pylori bakterijas, Kita vertus, tai taip pat naudinga neutralizuoti ir sumažinti skrandžio rūgšties perteklių, todėl jis yra tinkamas opų prevencijai (2).
Be to, gydyti naudojami imbierai žarnyno būklę, kadangi atrodo, kad stimuliuojant kasą padidėja fermentų, skatinančių virškinimą, gamyba ir neleidžia atsirasti antrinio poveikio efektų, susijusių su jo malabsorbcija.
Jis taip pat turi antibakterinę galią, kuri yra veiksminga didelėje įvairovėje žarnyno problemos, kuriuos sukelia žarnyno floros pokyčiai.
Jei mes turime pykinimas ar noras vemti, buvo įrodyta, kaip imbieras yra viena iš geriausių kovos su jais priemonių (3). Pavyzdžiui, užtrukite 3 ar 2 valandas prieš kelionę, ir tai neleis mums susirgti iš judėjimo.
Jis taip pat gali būti veiksmingas prieš vėmimą, kurį sukelia chemoterapija (4), todėl jis gali būti geras būdas sumažinti vėmimą, kurį sukelia chemoterapijos gydymas vėžiu sergantiems pacientams. Žinoma, šiuo atveju ir dėl antikoaguliantų savybių, be konsultacijos su gydytoju dėl galimo vartojimo, prašant rekomendacijos dėl vartojimo, jis negali būti vartojamas tuščiame skrandyje.
Tačiau esant virškinimo sutrikimui ar virškinimo sistemos ligai, geriausia jį laikyti atsargiai.
Puikiai tinka jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai
Imbieras padeda skatinti ir gerinti kraujotaką- tai kokybė, kuri reiškia, kad ji yra naudinga kraujagyslėms sukeltų kraujagyslių avarijų prevencijai. Pavyzdžiui, ji padeda ištirpinti arterijose susidariusius trombus tuo pačiu metu tai puikus vaistas nuo cholesterolio (5), idealiai tinka didinti didelį riebalų kiekį kraujyje.
Tai unikalus natūralus širdies ligų pasirinkimas, nes tai yra veiksminga natūrali prevencija nuo krūties opų ir širdies priepuolių, be to, padeda išvengti trombozės ir krešulių susidarymo.
Labai gera nuo peršalimo ir gripo
Gripo ar šalčio atveju imbieras yra naudingas mažinant ir palengvinant jų simptomus labiau tipiškas. Pavyzdžiui, tai padeda sumažinti sąnarių skausmus, būdingus šioms dviem ligoms, mažinant nosies užgulimą ir visiškai natūraliai sumažinant karščiavimą.
Siekiant pagerinti šią kokybę, patartina rinktis kartu imbieras su citrina labai karštoje infuzijos puodelyje.
Priešuždegiminis ir natūralus analgetikas
Imbieras veikia kaip natūralus priešuždegiminis, kokybė, išversta tiksliai, nes ji padeda gydyti, kovoti ir sušvelninti kvėpavimo takų ligas, virškinimo sutrikimus ir sąnarius bei osteoartritą.
Ji taip pat atlieka a analgetinis poveikis (6) labai naudinga skausmui, kurį sukelia uždegiminės ligos (pvz., Artritas ir osteoartritas), taip pat veiksmingai mažinant skausmą, atsirandantį vadinamojo premenstrualinio sindromo metu.
Kaip vartoti imbierą, kad galėtumėte mėgautis jo savybėmis
Yra įvairių variantų, kai reikia mėgautis kiekviena iš savybių, kurias ima imbieras. Pasirinkimas tarp vieno ar kito priklausys nuo mūsų poreikių ir net mūsų asmeninio skonio, tačiau jūsų nauda nebus sumažinta, jei pasirinksite vieną ar kitą variantą:
- Infuzijos arba arbatos pavidalu:Tai vienas iš populiariausių variantų. Jis susideda iš virimo litrą vandens, o kai jis verda, įpilkite šviežio imbiero šaknų. Tada mes turime uždegti ugnį, uždengti ir leisti pailsėti 5 minutes. Galiausiai padermė, saldina skonį ir geria.
- Imbiero kapsulių pavidalu:tai yra dar vienas įprastas variantas, kurį ypač randame žolininkų ir mitybos parduotuvėse. Paprastai galite rasti laivus, kuriuose yra nuo 50 iki 100 imbiero kapsulių, paprastai su imbiero ekstraktu, kurio kiekis svyruoja nuo 400 iki 500 mg. Todėl jo dozė priklausys nuo kiekio, nors įprastai vartoti vieną ar dvi imbiero kapsules kas 8 valandas.
- Imbiero aliejaus pavidalu: \ tKadangi imbiero eterinis aliejus paprastai būna daug švaresnis (nuo jo koncentracijos yra didesnis), geriausia vartoti 5–9 lašus per dieną, suskirstytus į tris dozes.
- Ir virtuvėje?Daugelis rytietiškų virtuvių naudoja imbierą savo galingam skoniui. Pavyzdžiui, jis gali būti naudojamas padažams gaminti, salotoms apsirengti arba mėsos laikymui.
Pagrindinės imbiero kontraindikacijos
Kaip ir kiti maisto produktai ar vaistiniai augalai, Imbieras taip pat turi tam tikrų kontraindikacijų tai neleidžia jį naudoti pagal tai, kada ir kokiomis sąlygomis. Atkreipkite dėmesį:
- Nėštumas ir žindymas:Viena vertus, nors imbieras padeda sumažinti pykinimą, nėštumo metu jis gali sukelti rėmenį ir mieguistumą. Kita vertus, žindymo laikotarpiu jo saugumas kūdikiui nebuvo įrodytas.
- Inkstų ar tulžies akmenys:Kadangi imbieras stimuliuoja tiek inkstus, tiek tulžies pūslę, jo vartojimas nerekomenduojamas, jei akmenys yra tulžies pūslėje ar inkstuose, arba jei yra istorija.
Bibliografija:
- Thomson M, Corbin R, Leung L. Imbiero poveikis pykinimui ir vėmimui nėštumo pradžioje: metaanalizė. J Am Board Fam Med. 2014 Jan-Feb; 27 (1): 115-22. doi: 10.3122 / jabfm.2014.01.130167.
- Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, Palatty PL, Fayad R, Baliga MS. Imbiero (Zingiber officinale Roscoe) gastroprotekcinio poveikio apžvalga. Maistas veikia. 2013 m. Birželio 4 (6): 845-55. doi: 10.1039 / c3fo30337c.
- Marx W, Kiss N, Isenring L. Ar imbieras yra naudingas pykinimui ir vėmimui? Literatūros atnaujinimas. Curr Opinion Support Palliat Care. 2015 m. Birželio 9 (2): 189-95. doi: 10.1097 / SPC.0000000000000135.
- Ansari M, Porouhan P, Mohammadianpanah M, Omidvari S, Mosalaei A, Ahmadloo N, Nasrollahi H, Hamedi SH. Imbiero veiksmingumas kontroliuojant chemoterapijos sukeltą pykinimą ir vėmimą krūties vėžiu sergantiems pacientams, kuriems taikoma chemoterapija. Azijos Pac J vėžys Ankstesnis 2016; 17 (8): 3877-80.
- Marx W, McKavanagh D, McCarthy AL, Bird R, Ried K, Chan A, Isenring L. Gingerio (Zingiber officinale) poveikis trombocitų agregacijai: sisteminė literatūros apžvalga. PLoS One 2015 m. Spalio 21 d., 10 (10): e0141119. doi: 10.1371 / journal.pone.0141119.
- Wilson PB. Imbieras (Zingiber officinale) kaip analgetinė ir ergogeninė pagalba sportui: sisteminė peržiūra. J Stiprumas Cond Res. 2015 m. Spalio 29 (10): 2980-95. doi: 10.1519 / JSC.0000000000001098.
