Ruduo ir žiemos maisto produktai: vaisiai, daržovės ir riešutai

Ruduo ir žiemos maisto produktai: vaisiai, daržovės ir riešutai

Kiekvienas metų sezonas Ji turi savo maisto akcijos, kurių savybės, pelnas ir veiksmai, protingai ir natūraliai, sutampa su mūsų organizacijos poreikiais kiekvienais metų laikais. Tai yra žinoma kaip sezoniniai maisto produktaiir, galiausiai, kiekvienais metų laikais, galima rasti tam tikrus maisto produktus (visada natūralios kilmės) ar kitus.

Pavyzdžiui, tokiais šaltais sezonais, kaip šiuo metu patiriame, o rudenį ir žiemą yra daug maisto produktų, kurie padeda susidoroti su sezoniniais pokyčiais, kurie kenkia mūsų organizmui, kaip ir sumažėjus saulės šviesa ir šalčio atvykimas, mūsų hormonai yra revoliuciniai, vadinamieji rudens astenijataip pat susilpnėjo gynyba.

Laimei, kiek tai susiję su sezoniniais maisto produktais, galime aiškiai pasakyti, kad tai didžiausiaGamta yra išmintinga, Taigi rudenį galime rasti tam tikrus maisto produktus (vaisius, daržoves ir daržoves, riešutus), o žiemos mėnesiais kiti labai skiriasi. Kas mums siūlo ne tik nuostabų sezonų diferenciaciją, bet ir naudą bei mitybines savybes, specialiai skirtas kiekvieno sezono pagrindinėms charakteristikoms.

Kokius maisto produktus mes galime rasti rudenį?

Fig

Mes jau keletą kartų kalbėjome apie figas. Tai puikus ir idealus kovoti rudens astenijayra labai daug vitaminų, mineralų (tarp jų ir kalio ir kalcio), baltymų ir cukrų. Jame taip pat yra antioksidantų ir padeda išvengti audinių uždegimo.

Granatos

Jie gausu mineralinių medžiagų ir cukrų, be kita ko, turi dezinfekavimo, drėkinamųjų, susitraukiančių ir detoksikuojančių savybių. Be to, ji taip pat turi svarbių antioksidacinių dorybių.

Vynuogės

Nors juos galima rasti ištisus metus, jie taip pat yra būdingas žiemos maistas (tai yra vaisiai, kurie paprastai vartojami populiaraus Naujųjų metų išvakarėse), vynuogės yra sezoninis maistas, kurio laikas prasideda tiksliai rudens mėnesiais.

Jie yra labai geri vaisiai apyvartai ir padeda kovoti su senėjimu, nes jame yra įdomių laisvųjų radikalų. Jie taip pat turi daug vitamino C ir E, todėl jie neturėtų būti suvartojami perteklių dėl didelio cukraus kiekio.

Tangerinai

Kaip žinome, tiek apelsinai, tiek mandarinai yra labai svarbus vitamino C šaltinis, stiprus antioksidantas, kuris, be kovos su peršalimu ir gripu, padeda sumažinti menstruacijų taisyklių skausmą.

Persimonai

Persimonas yra vaisius, kurio mėsa išsiskiria būtent skaniu ir skaniu. Mitybos požiūriu jie išsiskiria savo antioksidantų ir pluošto kiekiu. Todėl jis idealiai tinka ne tik užkietėjimui (padeda reguliuoti ir gerinti žarnyno tranzitą), bet ir sumažinti net arteriosklerozės riziką.

Moliūgai

Svari vaisiai yra skanūs vaisiai, turintys griežtas savybes, veikiantys kaip įdomus tonikas žarnyno gleivinėms. Jame taip pat yra gleivių, kurie yra tirpių pluoštų rūšis, ypač naudinga viduriavimo, vandens išlaikymo ir žarnyno tranzito mažinimo atveju.

Kaštonai

Kas būtų ruduo be kaštonų? Neapdorotas, skrudintas arba pyragai ir sausainiai, be abejo, esame vienas iš būdingiausių rudens maisto. Jie yra labai daug angliavandenių, todėl jie linkę būti šiek tiek kaloriniai. Jame taip pat yra vitaminų ir mineralų.

Grybai ir grybai

Tai taip pat dar viena būdingų maisto produktų grupė, kaip ir kaštonai. Rudenį iš tikrųjų galime rasti įvairių skanių veislių (šiame straipsnyje galite daugiau sužinoti, kokie grybai yra valgomi, kaip juos valyti ir išsaugoti), o maistiniu požiūriu jie išsiskiria savo turiniu didelės biologinės vertės baltymuose. , mineralų ir mikroelementų.

Moliūgai

Tai yra dar vienas labai būdingas maistas šiuo metu, ypač populiariai Helovino vakarėlei. Moliūgai yra sveiki ir sveiki daržovės, ypač turintys daug antioksidantų, vitaminų, mineralų (pvz., Magnio, kalcio, fosforo, kalio ir geležies) ir pluošto.

Kiti sezoniniai maisto produktai

Rudenį taip pat galima rasti kitų rudens sezonui būdingų maisto produktų. Taip yra kai kurių daržovių, tokių kaip: morkos, šveicariški mangoldai, baklažanai, kopūstai, saldžiosios bulvės, pipirai ir špinatai.

Ir žiemą? Kokie yra būdingiausi žiemos sezono maisto produktai?

Kiwi

Nors šiandien jį galima rasti beveik visus metus prekybos centre, tačiau iš tikrųjų kivi yra ir žiemos sezono vaisius.Jis pasižymi ypatingai gausiu pluoštu, padedančiu atsitiktiniam užkietėjimui, be to, dėl vitamino C kiekio jis yra labai antioksidantas.

Apelsinai (ir mandarinai)

Nors mandarinai yra įpratę juos rasti rudenį nuo rudens mėnesio, apelsinai yra būdingesni žiemos vaisiai (nors tai ir dar vienas vaisius, kurį šiandien mes galime rasti prekybos centruose ištisus metus). ir rinkoje). Tai ypač gausu vitamino C, kurie yra naudingi šalinant peršalimo ir peršalimo simptomus (bet ne jų išvengti), pluošto ir kitų antioksidantų maistinių medžiagų.

Avokadas

Avokadas yra skaniai maistingas vaisius, turint omenyje vitamino E, A, C ir mineralų, pvz., Kalio, turtingumą. Be to, dėl savo indėlio sveikiems riebalams (pvz., Oleino rūgščiai) idealiai tinka rūpintis mūsų širdies ir kraujagyslių sveikata.

Istockphoto vaizdai. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosŽiemos ruduo

RIMI arbūzų ir melionų derlius (Balandis 2024)