Arbūzas gazpacho: receptas ir nauda

Išmintinga motinos prigimtis vasaros sezono metu suteikia puikių vaisių, turinčių daug vandens ir skaidulų, su kuriais galime gaminti įvairius receptus. Tuo pat metu jie drėkina mus ir prisideda prie tinkamo mūsų kūno funkcionavimo.

Ir tai, kad derinant šiuos vaisius su daržovėmis vasarą galime paruošti labai patrauklius receptus, pvz., Gazpachos, žinomus kaip šaltos sriubos ir šalti kremai. Tiesą sakant, kaip jau minėjome jums kartais, gazpacho Jis pasižymi šalta sriuba, pagaminta ypač su pomidorais, kuris taip pat yra pipirai, česnakai ir alyvuogių aliejus. Tačiau jis nėra tas pats, kas salmorejo, nors paprastai yra labai dažni, kad jų išvaizda yra gana panaši.

Be sulčių, mes galime naudoti ir vaisius, ir daržoves, kad galėtume gaminti įvairius salotų receptus. Vaisiai, pavyzdžiui, arbūzas, melionas, braškės ir, žinoma, ne raudonų vaisių ar uogų pasirinkimas. Ne veltui, jau praėjusiu metu mes paaiškinome, kaip padaryti skanius gazpacho su raudonomis uogomis, delikatesas, kuris neabejotinai bus malonus daugeliui, nes tai gaivus receptas, idealiai tinkantis karščiausiems mėnesiams, kuris, skirtingai nei klasikinis gazpacho, pasižymi saldesniu pasirinkimu.

Jei išbandėte ankstesnį receptą ir jums patiko tai, ar norėtumėte išbandyti kitus vaisius, taip pat galima padaryti išskirtinį arbūzas gazpacho- dar labiau gaivinantis variantas, nei ankstesnis, kuris taip pat išsiskiria tuo, kad yra daug drėkinamasis, visų pirma dėl aukšto vandens kiekio šiuose vaisiuose.

Kaip padaryti arbūzą gazpacho

Jums reikalingos sudedamosios dalys:

750 g arbūzo.
250 g prinokusių, bet tvirtų pomidorų.
Pusė česnako skiltelė
Raudonųjų pipirų gabalas
Pusė svogūnų
60 gramų duonos iš ankstesnės dienos.
Šaukštelis obuolių sidro acto.
Stiklinė vandens (pasirenkama pati).
4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, švelnaus skonio.
Šiek tiek stora druska.

Arbūzo gazpacho paruošimas:

Pradėsime pomidorų, pipirų gabalą. Mes pašaliname odą prie svogūnų, padalijame ir plauname. Mes pašaliname odą nuo česnako skiltelės ir pusę. Supjaustykite mažais kvadratais pipirais ir svogūnais.

Kai gabalai susmulkinami maišytuve kartu su česnako skiltelėmis. Toliau pjaustome pomidorus į kvadratus ir supančiame juos į maišytuvą. Mes gerai susmulkiname, o tada į šį mišinį įpilame duoną. Mes grįžtame, kad viską sutrauktume kartu.

Dabar nulupkite arbūzą ir nuimkite sėklas, supjaustykite į mažus gabalus ir įdėkite į ankstesnį mišinį. Mes vėl pradėjome maišytuvą ir viską įveikėme. Kai sumuštas, įpilkite aliejaus, acto ir druskos. Gerai maišoma šaukštu.

Mes turime mūsų arbūzą gazpacho, kad mes rezervuotume į šaldytuvą, kad jį išpilstytume pietų metu. Jei tai buvo storas gazpacho, mes galime jį palengvinti pridedant šiek tiek vandens pagal skonį.

Gazpacho pristatymo metu mes galime pateikti keletą paspaudimų, pridedant arbūzų kamuoliukus.

Arbūzo gazpacho nauda

Kaip trumpai pasakėme šio pranešimo pradžioje, arbūzas gazpacho išsiskiria ypač tuo, kad jis yra labai gaivus patiekalas, ypač kai patiekiama šalta. Bet taip pat nustebino jo neįtikėtinas gebėjimas drėkinti mūsų kūną (dėl didelio jo kiekio vandenyje), iš tikrųjų vasaros dienomis idealiai tinka, kai mes plačiai prakaituojame, ir dėl jos mitybos gerovė:

Hidratuoja ir remineralizuoja: Ar žinote, kad arbūzas turi labai didelį vandens kiekį? Todėl jis yra idealus vaisius karščiausioms dienoms, todėl nėra atsitiktinumas, kad tai yra sezoniniai vaisiai, kuriuos mes randame vasaros mėnesiais. Būtent dėl to, kad vandens kiekis yra patiekalas, kuris drėkina mūsų kūną ir taip pat suteikia esminių mineralų.
Didelis mineralų ir vitaminų kiekis- tai patiekalas, pagamintas iš daržovių (pvz., pomidorų ar pipirų) ir vaisių (pvz., arbūzas), be abejo, mes turime milžinišką maistingą receptą. Pavyzdžiui, ji suteikia magnio ir kalio, taip pat folio rūgšties, vitamino C ir beta karotino.
Turtingas likopenas: likopenas yra natūralus antioksidantas, kurį randame tam tikruose maisto produktuose, tai yra pomidorai, vienas iš geriausiai žinomų. Dėl savo antioksidacinio poveikio jis padeda užkirsti kelią tam tikroms ligoms (pvz., Vėžiui), kartu sumažindamas neigiamų laisvųjų radikalų poveikį, užkertant kelią ankstyvam ląstelių senėjimui. Jame taip pat yra kitų antioksidantų, pavyzdžiui, beta karotino.
DepresyvusDėl savo turtingumo tiek vandenyje, tiek ir mineraluose, tai yra puiki galimybė padėti mūsų kūnui geriau valyti.Be to, stimuliuoja diurezę ir tokiu būdu pašalina mūsų organizme sukauptus toksinus.
Idealiai tinka dietoms: jei laikotės dietos prarasti svorį, tai idealus receptas, nes jis vos prisideda prie kalorijų, ir jis taip pat yra labai daug pagrindinių maistinių medžiagų.

Vaizdai ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK temosReceptai vasarą