Ar žinote, kad kviečiai pablogina lėtines ir autoimunines ligas?

Vienas autoimuninė liga tai, kas atsitinka, kai mūsų imuninė sistema iš tikrųjų yra linkusi išpuolių prieš ląsteles iš tikrųjų sveikos iš mūsų kūno. Jis taip pat žinomas pagal pavadinimą autoimuninė liga, ir ji yra gydoma kaip liga, kurią tiesiogiai sukelia imuninė sistema.

Tai reiškia, kad imuninė sistema (o ne kai kurie virusai ar bakterijos) tampa „agresoriumi“, užpuolė ir naikina tiek pačius organus, tiek sveikus žmogaus kūno audinius, o ne juos apsaugoti. Dėl šios reakcijos a perdėtas imuninis atsakas prieš tam tikras medžiagas ir audinius, kurie paprastai būna organizme.

Šiuo metu yra daugiau kaip 80 rūšių autoimuninių ligų, kurios gali būti klasifikuojamos dviem būdais: sisteminės autoimuninės ligos, kuriose antikūnai užpuls antigenus, o ne specifinius, daugiau nei viename organe, ir vietiniai sindromai, kurie apima audinį ypač arba konkrečioms įstaigoms.

Iki šiol daugybė mokslinių tyrimų parodė, kad tam tikra baltymų šeima randama kviečiuose, kaip tai daroma amilazės ir trippsino inhibitoriai(ATI) ne celiakijos glitimo jautrumas- liga, susijusi su jos simptomais, būdinga tipinei celiakijai, kuri, be kitų aspektų, sukelia virškinimo trakto ir ekstradigestinius simptomus.

Visa tai parodė Johaneso Gutenbergo universiteto (Mainco, Vokietija) tyrinėtojų atliktas tyrimas Amilazės ir trippsino inhibitoriai iš tikrųjų yra atsakingi už daugelio lėtinių ligų uždegimo pradžią, pavyzdžiui, yra astmos, reumatoidinio artrito ar išsėtinės sklerozės atvejis.

Mokslininkai ne tik tiki, kad ITA aktyviai prisideda prie uždegiminių ligų, susijusių su žarnyne, vystymosi. Jie taip pat mano, kad jie gali sukelti kitų lėtinių ligų uždegimą, šį kartą už virškinimo trakto ribų, pavyzdžiui, inkstus, blužnį, smegenis ir net limfmazgius.

Nors BVP iš tikrųjų sudaro tik 4% visų kviečių aptiktų baltymų, kiti tyrimai jau parodė, kad reguliarus ATI vartojimas gali sukelti uždegimą kitose nei žarnyno audiniuose prieš šį tyrimą.

Pasekmės dar blogesnės autoimuninės ligos atveju

Jei asmuo kenčia nuo autoimuninės ligos, įrodyta, kad uždegimas, kurį sukelia amilazės inhibitoriai ir tripolis, sukelia \ t patologijos simptomų blogėjimas, ypač jei tai yra astma, lupus, išsėtinė sklerozė, opinis kolitas, Krono liga ir reumatoidiniu artritu.

Tiesą sakant, mokslininkai taip pat įspėja, kad ATI gali būti susijusi su nealkoholinių riebalų kepenų, taip pat žinomas medicininiu pavadinimu kepenų steatozė, ir tai yra per didelis riebalų kaupimasis kepenyse.

Priežastis, kodėl tai randame šios ATI linkusios aktyvuoti kai kurias tipines specifines imunines ląstelesne tik žarnyne, bet ir kituose kūno audiniuose. Dėl to simptomai, susiję su esamomis uždegiminėmis ligomis, gali blogėti.

Jis neturėtų būti painiojamas su glitimu

Nors tradiciškai medicininiu požiūriu, kai nukentėjęs asmuo nedirba iš celiakijos ar kviečių alergijos, tačiau rodo tipinius glitimo netoleravimo simptomus (pvz., Pilvo pūtimas ir pilvo skausmas, viduriavimas, sąnarių skausmas, nuovargis, egzema ir migrena), diagnozuoja jus ne celiakijos glitimo jautrumas, atrodo, kad tai neteisingas pavadinimas.

Todėl mokslininkai šiuo atžvilgiu yra aiškūs: mano, kad ne celiakijos glitimo jautrumas nėra glitimo, o konkrečiau - ITA, todėl skiriasi nuo celiakijos sukeltos. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.

1985-0901 Vishnumaya Puja Talk, London, UK, CC, DP (Spalio Mėn 2021)