Kaip padaryti, kad naminis šokolado nugatas ir grūdai
Nėra jokių abejonių, kad Kalėdos išryškėja kaip populiarus populiarus festivalis, kurį mes mėgstame savo artimiausių giminaičių ir draugų kompanijoje. Kita vertus, jie išsiskiria ir skirtingais Desertai ir tipiški saldainiai tai daro šias dienas tikrai nepamirštamą laiką. O kokie yra klasikiniai Kalėdų desertai? Be abejo, galime paminėti turronai, marcipanas, polvoronai ir dragees.
Konkrečiu nugato atveju, kaip tai, kas vyksta net ir su kitais tipiniais saldumynais, matome, kad tai grįžta ilgą kelią. Šiuo atžvilgiu tiesa, kad galime atskirti skirtingas istorijas apie jų kilmę. Kai kuriems istorikams jos gimimas įvyko per Philip IV, kai Barselonos valdžios institucijos surengė konkursą, kad surastų maistą, kuris nesunkiai pablogėjo. Kainą priėmė populiarus konditeris Turronsas, kuris pristatė keletą migdolų rūšių, pagamintų iš migdolų ir medaus.
Nors šiandien daugelyje prekybos centrų gausu labai skirtingų skonių nugatų, tradicinėse rinkose taip pat galima rasti juos namuose, arba padaryti juos namuose. Jei drįsta, šį kartą norime paaiškinti, kaip paruošti skanius šokolado nugatas ir grūdai visiškai namuose
Ką reikia? Sudėtis
Sudedamosios dalys traškiems šokolado pagrindams:
- 100 gr. pieno šokolado Lind't
- 150 gr. iš šokolado grietinėlės (idealus „Nutella“)
- 80 gr. grūdų (kukurūzų dribsnių tipas)
Sudedamosios dalys šokolado viršutiniam sluoksniui:
- 90 gr. pieno šokolado
- 90 gr. šokoladas be pieno
- 125 ml. grietinėlės (35% M.G.)
- 45 gr. sviesto
Šokolado nugato ir grūdų paruošimo žingsniai:
- 100 gramų šokolado supjaustykite su Lind't pieno gabaliukais ir ištirpinkite vandens vonioje. Ištirpę, sumaišykite su šokolado kremu. Dabar pridėkite grūdus.
- Šį mišinį paskirstykite 18 × 18 cm formoje. Tada laikykite jį šaldytuve.
- Tuo tarpu į dubenį ar dubenį į 90 gramų šokolado pieno ir 90 gramų šokolado be pieno.
- Įdėkite kremą į puodą ir šiek tiek kaitinkite, kol jis užvirs. Kai jis pasiekia šį tašką, užpilkite grietinėlę ant šokolado ir gerai išmaišykite.
- Sumaišykite sviestą į kubelius ir pridėkite jį prie šokolado puodelio, sumaišyto su grietinėlėmis, gerai maišant.
- Pašalinkite šaldytuvo pagrindą ir ant jo padėkite ankstesnį mišinį.
- Rezervuokite vieną naktį šaldytuve.
