Kaip padaryti, kad saldūs ir sūrūs įdaryti lionesai: 2 receptai
Ar kada nors išlaikėte parduotuvės langą ir matėte šiuos mažus, bet skanius saldainius? Tikrai jūs galvojote, kaip jie bus padaryti? Jie atrodo tokie gražūs ir profesionalūs, kad tikriausiai verčia mus galvoti, kad negalėsime jų padaryti, bet ... tai daug paprasčiau, nei manome.
Liūtai yra pagaminti iš kelių padažų makaronų, duonos kepimo būdų: pirmiausia viryklėje ir po to krosnyje. Jis gali pritraukti dėmesį, nes tai masė, kuri linkusi išsipūsti dėl garų, kurie gaminami viduje.
Tai tipiškas prancūzų tešlos paruošimas. Paprastai jis valgomas šaltu ir dažnai gali būti pripildytas kitomis sudedamosiomis dalimis. Ar žinote, kad jie gali būti saldus ir saldus?
Kepę, jie supjaustomi per pusę ir gali būti užpildyti, pavyzdžiui, su plakta grietinėle arba trumai. Įvairių lionesų dėklas gali būti labai elegantiškas ir spalvingas desertas, prieinamas visiems.
Saldaus įdaro liūtės receptas
Šis desertas ruošiamas tik 30 minučių. Jie bus virti per 25 minutes ir mums reikės praėjusios nakties, kad juos šaldytume per 12 valandų, ir juos ruošti per 1 valandą.
Sudėtis:
- 2, 3 kiaušiniai.
- Nedaug druskos
- 50 g sviesto
- 75 g miltų.
- 13 cl pieno.
Grietinėlės ingredientai (chantillí):
- 40 cl skysto grietinėlės.
- 150 gramų mascarpone.
- 1 l slyvų sulčių.
Saldžių įdarytų liūtinių paruošimas:
Prieš naktį ...
Turėsime paruošti slyvų saldainius. Sumaišykite slyvų sultis 1 valandą (200 gramų). Jie atvėsins 10 minučių ir sumaišys su 30 cl skysto kremo. Mes laikysime jį šaldytuve iki kitos dienos (12 valandų).
Tą pačią dieną ...
Virs pieno, druskos ir sviesto. Kai mes jį pašaliname iš ugnies, mes pridėsime miltus ir gerai sumaišysime. Mes jį grąžinsime į ugnį, kad tešla nuimtų nuo katilo.
Visą laiką maišykite tešlą su kiaušiniais. Mes pristatysime tešlos maišelį, kad pristatytume tešlą viduje, ir mes padarysime polius ant lėkštės, padengtos riebalų nepraleidžiančiu popieriumi.
Krosnelę iš anksto pašildysime iki 220º ir kepime liūtus 180 ° kampu 23 minutes.
Paruoškite grietinėlę: sumaišykite slyvų kremą su likusiu kremu ir mascarpone. Mes jį pristatysime konditerijos maišelyje.
Mes pjaustys liūtę į pusę, kad užpildytume grietinėlę, ir mes jį pasiliksime, kol bus patiekiami.
Sūdyti įdaryti liūtės receptai
Sudėtis:
- 2, 3 kiaušiniai.
- Nedaug druskos
- 50 g sviesto
- 75 g miltų.
- 13 cl pieno.
Ingredientai užpildymui:
- Pasirinkite: plakta grietinėlė su žolelėmis, tunais ir pomidorų grietinėlėmis arba padažu.
Sūdytų įdarytų liūtinių paruošimas:
Kaip matome, galima padaryti sūrus lionesus. Tiesą sakant, mes turėsime pakeisti tik ankstesnių receptų saldžius ingredientus, sūrus ingredientus, kurie vienodai derinami, nes pradinė liūtų masė yra tokia pati, kaip ji nėra saldus.
Tokiu būdu, pavyzdžiui, mes tereikia laikytis tų pačių veiksmų, kurių mes anksčiau laikėmės tešlos ruošimui, ir toliau tęsiame riešutų, kuriuos mes siūlome jums, paruošimą.
Grietinėlės sūrio ir žolelių paruošimas:
Jūsų pasiruošimui galite pasirinkti aromatines žoleles, kurios jums labiausiai patinka. Mūsų atveju mes pasirinkome šiek tiek petražolių, varškės ir krapų. Jūs tiesiog turite plauti žoleles gerai, supjaustykite juos ir sumaišykite grietinėlės sūrį. Tada, kai liūtė bus sukurta, užpildykite juos šiuo kremu.
Tunų ir pomidorų grietinėlės paruošimas:
Jūsų paruošimui jums reikia tik 2 šviežių pomidorų, 1 kanalo tuno ir 1 skiltelės česnako. Nulupkite pomidorus gerai, pašalinkite sėklą, kurią rasite viduje, ir supjaustykite juos į gabalus. Nusausinkite tuną, smulkiai pjaustykite česnako skiltelę ir sumaišykite visus ingredientus. Paruošta!
Kaip matote, vystymasis yra paprastas ir tikrai visiems skoniams. Taigi saldus variantas yra pats saldiausias, tuo mažiau sūrus variantas. Būkite tokie, kokie jie yra, jie visi yra tokie skanūs, kaip jie yra skanūs.
