3 nuostabūs receptai su pankoliais

The pankolių yra daugelio mitybos ir gydomųjų savybių turinčių daržovių, su kuriomis galime paruošti daug receptų, taip pat infuzijų, skirtų nuraminti įvairias sąlygas, ypač virškinimo,.

Jis neabejotinai išsiskiria labai aromatu, o jo sėklos turi eterinių aliejų, kurie suteikia jam būdingą kvapą ir aromatą.

Ši daržovė naudoja viską, ne tik savo lemputę, bet ir sėklas bei lapus. Iš tiesų, pankolių sėklos naudojamos kaip prieskoniai ir saldumynai.

Tai daržovė, kuriai priskiriamos tokios medicininės savybės kaip virškinimo, diuretikų, karminų, depresinių.

Iš savo maistinių savybių pabrėžiame, kad jis yra turtingas vandenyje, pluoštu, B vitaminais, tokiais kaip B1, B2, B3, B6, vitaminas A, C, E, mineralai, tokie kaip kalis, kalcis, fosforas, magnis, baltymai, angliavandeniai.

Žemiau pateikti receptai yra lengvai paruošiami, maistingi ir labai skanūs.

Folija su apelsinais ir graikiniais riešutais

Šis pankolio su apelsinų ir graikinių riešutų receptas gali būti patiekiamas šiltu arba šaltu kaip salotos. Tai idealus receptas lydėti žuvį, mėsą ar ryžius.

Sudėtis:

  • 4 pankolių svogūnėliai.
  • 3 apelsinai be odos ir segmentuose.
  • 8 nulupti ir kapoti riešutai
  • Ekstra pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus iki sezono.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Žiupsnelis druskos.
  • Vanduo patiekite lemputes.

Rengimas:

Mes gerai išplauname pankolių svogūnėlių lemputes. Puodoje su vandeniu ir šiek tiek druskos kepkite pankolio lemputes 45 minutes, kol bus pasiūlyta.

Išleiskite vandenį ir leiskite pankoliui atvėsti. Kai jie yra šalti, juos supjaustome į griežinėliais. Įdėkite pankolių į salotų dubenėlį ir įpilkite šiek tiek maltų juodųjų pipirų.

Mes padalijame oranžinius segmentus dviejuose ir dedame juos ant pankolio griežinėlių. Įpilkite riešutų, neapdorotų alyvuogių aliejaus švelnumo ir gerai išmaišykite.

Folija su migdolais ir mocarelos sūriu

Šis pankolio receptas su skrudintais lazdyno riešutais ir mocarelomis yra labai turtingas, o lemputes virti orkaitėje.

Sudėtis:

  • 5 pankolių svogūnėliai.
  • 150 g lazdyno riešutų, skrudinta duona ir smulkinta.
  • 250 g mocarelos sūrio supjaustyti griežinėliais.
  • 4 kiaušiniai
  • 200 ml. virimo kremo.
  • 50 g tarkuoto Parmezano sūrio.
  • Kai kurios smulkintos petražolės šakelės.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Sal.
  • Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • Vanduo, gaminantis pankolio lemputes.

Rengimas:

Mes nuplauname pankolių lemputes. Įdėjome lemputes į katilą, kad jį paruoštume vandeniu, kad padengtume juos ir šiek tiek druskos.

Kepkite pankolį iki konkurso, apie 45 minutes. Išleiskite lemputes ir leiskite jiems atvėsti. Mes supjaustome pankolių lemputes į gabalus.

Įdėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad apšiltintumėte daržovių skilteles. Kai jie virti, mes juos įdedame į pelėsią ar dėklas, kad virintumėte orkaitėje.

Mocarelos sūrio ir smulkinto petražolės gabaliukus padėkite ant griežinėliais su obuolių skiltelėmis. Įkaitę orkaitę įkaitinus 180 ° C temperatūrą 10 minučių, įkaitinę aukštyn ir žemyn.

Kepkite kiaušinius gerai kremu ir pridėkite tarkuotą sūrį, šiek tiek druskos, sumaltą juodųjų pipirų.

Mes viską pašaliname ir pridedame virš pankolio griežinėlių. Tada supjaustykite supjaustytas migdolus. Padėką ar pelėsią įleidžiame į orkaitę ir virkite, kol kiaušiniai bus nustatyti.

Moliūgų tortas

The pankolių pyragas Tai labai lengva padaryti ir tai yra labai skanus. Be to, mes galime jį lydėti su žuvies filė arba kepta mėsa, taip pat su ryžiais ar makaronais.

Sudėtis:

  • 6 pankolių svogūnėliai.
  • 4 skiltelės pilno duonos
  • 5 šaukštai pieno
  • 250 g supjaustyto Taleggio arba Mozzarella sūrio.
  • 3 kiaušiniai virti ir supjaustyti.
  • Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
  • Sal.
  • 5 šaukštai parmezano tarkuoto sūrio.
  • Šiek tiek sviesto tepamas pelėsį ar fontaną.
  • Vanduo, gaminantis pankolio lemputes.

Rengimas:

Gerai išplaukite pankolių lemputes ir įdėkite juos virti inde su vandeniu, kad juos padengtumėte ir šiek tiek druskos. Šviečiančias lemputes gaminame maždaug 45 minutes arba kol jos bus konkurso.

Kiaušinius ruošiame virti, kai jie yra pasiruošę, mes užgesiname ugnį, mes perduodame juos šaltu vandeniu ir pašaliname juos nuo korpuso. Mes supjaustome kiaušinius į plonus gabalus.

Nusausinkite pankolį ir supjaustykite juos į griežinėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C temperatūros 10 min., Kaitindami aukštyn ir žemyn. Su nedideliu sviestu mes skleidžiame pelėsių apačią ir sienas.

Mes perdavome duonos skilteles pienui, kad juos išplautume. Į riebaluotą pelėsį įdėjome sudrėkintos duonos sluoksnį. Ant duonos mes įdėjome pankolių sluoksnį ant pankolių virto kiaušinių griežinėlių ir kito sūrio sluoksnio.

Toliau formuojame daugiau sluoksnių, kol baigsime visus ingredientus. Paskutiniame sluoksnyje viršuje išpjautas tarkuotas sūris.

Įdegiame pelėsią orkaitėje ir kepame pyragą iki auksinės rudos spalvos.Kai jis yra virti, išimkite pyragą iš krosnies, leiskite jam atvėsti ir tarnauti.

Šventkmynis (Adžvanas) (Rugsėjis 2020)