Pistacijos, sveiki riešutai
Kaip ir kiti riešutai, pvz. \ T migdolai, pistacijų Jame yra daug labai svarbių savybių ir naudos, ypač kai jie vartojami reguliariai ir mažais kiekiais, nes jie yra riešutai, kurie padeda sumažinti didelis cholesterolio kiekis.
Iš riešutai, pistacijos jie yra turtingiausi baltymų, be to, turėjome daug pluošto, folio rūgštis ir geri riebalai mūsų kūnui, svarbus jo aiškumui savybės ir pelnas.
Iš pradžių jie yra ryškiai žalios spalvos, o dabar mes galime rasti bet kurioje įmonėje, parduodančioje skrudintą su druska, kad būtų laikomi aperityvais.
Kalbant apie jų riebalus, tiesa, kad jie turi didelį kalorijų kiekį, tačiau mes negalime vien tik pamąstyti apie tai, nes kartu su juo praleidžiame daugybę įdomiausių savybės.
Kas yra pistacijos?
The pistacijų Tai nuostabūs sausieji vaisiai, vaisiai iš nedidelio medžio, priklausančio Pistacia gentims, kurie yra moksliškai žinomi su Pistacia vera L.arba tiesiog Pistaciaceaeir daugiausia kilę iš kalnų regionų Sirijoje, Graikijoje, Turkijoje, Irane, Pakistane ir Afganistane.
Romos imperijos dominavimo metu pistacijos buvo gerai žinomos. Tiesą sakant, galime paminėti šeštojo amžiaus pradžios rankraštį. C. ir parašė Anthimus, kuriame jis kalba apie pistacijas ir jų žinias senovės Europoje.
Tai labai skanūs sausai vaisiai su labai skiriamu ir lengvai išskiriamu išvaizdu, kuriuos mes matome viduje, padalytą į pusę (pakanka atskirti šias dvi dalis, kad galėčiau jį suvartoti, nors kartais tai tampa sudėtinga užduotis, kai jie yra labai arti).
Pistacijų nauda
Širdies sveikos savybės
Kaip matysime skyriuje, skirtame mitybos savybės, šie riešutai išsiskiria būtent dėl jų didelis riebalų rūgščių kiekis, ypač oleino rūgštis.
Kaip tikriausiai žinote, riebalų rūgštys yra sveiki riebalai, ypač naudingi mažinant aukštą kiekį MTL cholesterolio kiekis, padedant padidinti HDL cholesterolio kiekis, taip pat populiariai žinomas kaip geras cholesterolio kiekis.
Tiesą sakant, pistacijos yra daug mononesočiųjų riebalų- riebalų rūšis, reikalinga mūsų kūnui ląstelių lygmeniu, kuris, nesikaupęs arterijose, padeda pagerinti jo būklę ir sumažinti aukštą cholesterolio kiekį kraujyje.
Didelis arginino kiekis
Pistacijoje taip pat yra argininas- aminorūgštis, kuri padeda kitoms svarbioms funkcijoms padidinti gynybą, Tačiau tai nėra vienintelė kokybė, kurią ši medžiaga suteikia mums, nes ji taip pat yra naudinga pagerinti kraujotaką.
Todėl riešutai yra labai naudingi, kad būtų išvengta riebalų kaupimosi arterijose.
Gera nuo diabeto
Kaip ir migdolai, pistacijos taip pat yra labai tinkamas sausų vaisių žmonėms 2 tipo diabetas, Ir tai, kad ji rodo Tarragonos universiteto Rovira i Virgili (URV) atliktą tyrimą, pistacijos padeda sumažinti aukštą gliukozės kiekį kraujyje.
Tačiau ši kokybė čia nelieka, nes, kaip matote šiame tyrime, ji savo ruožtu padeda pagerinti insulino atsparumą.
Skirtingai nei manote, padeda kontroliuoti svorį
Riešutai, tarp kurių mes randame pistacijas, visuomet buvo apiplėšti mitybos dėl svorio netekimo dėl didelio energetinio ir todėl kaloringumo. Tačiau ar žinote, kad pistacijos Jie yra naudingi svorio kontrolei?.
Taip yra dėl to, kad yra pluošto jo sudėties, kuri daro įdomų pasitenkinimą. Iš tiesų, paskelbtas tyrimasPlosOne nustatė, kad tris kartus per savaitę valgyti pistacijas sumažino antsvorio tikimybę.
Jie pagerina vidurių užkietėjimą
Dėl to pluošto kiekio, apie kurį kalbėjome apie ankstesnę progą, Pistachija taip pat padeda pagerinti vidurių užkietėjimą, yra naudinga gerinant ir reguliuojant žarnyno tranzitą.
Be to, pistacijų kiekis sudaro apie 3 gramus pluošto, kuris būtų lygus daugiau nei 10% rekomenduojamo pluošto kiekio per dieną.
Pistacijų savybės
- Jame yra augalinių baltymų, tarp kurių randame amino rūgšties argininą.
- Jis turi daug gerų riebalų: mononesočiųjų, oleino rūgščių ir trigliceridų.
- Svarbus antioksidantas, atjauninantis ir priešvėžinis pajėgumas.
- Didelis vitamino E, karotinų ir fitosterolių kiekis.
Informacija apie pistacijas
Pistachio yra tikrai geras širdies sveikas maistas, ypač todėl, kad jis turi gerą kiekį gerų riebalų, tarp kurių yra mononesočios, oleino rūgšties ir trigliceridų.
Jie taip pat turi labai svarbų antioksidacinį, anticarcinogeninį ir atjauninantį gebėjimą, gautą tiek iš jų vitamino E kiekio, tiek iš jų randamų fitosterolių ir karotinoidų.
Pistacinis maistinis įnašas 100 gramų:
| Kalorijos | 598 kcal | Vitaminas B9 | 50 μg |
| Angliavandeniai | 12,5 g | Vitaminas E | 37,5 mg |
| Baltymai | 20,8 g | Karotinoidai | 140 μg |
| Riebalai | 51,6 g | Natrio | 65 mg |
| Pluoštas | 10 g | Selenas | 8 μg |
| Vitaminas B1 | 0,08 mg | Kalcis | 135 mg |
| Vitaminas B2 | 0,03 mg | Kalis | 1020 mg |
| Vitaminas B3 | 5,28 mg | Magnis | 158 mg |
| Vitaminas B6 | 0,26 mg | Geležis | 7 mg |
