Rúcula: savybės ir privalumai

Rúcula: savybės ir privalumai

The arugula yra augalas, priklausantis. \ t Brassicaceae, kuri auga didelėje Europos dalyje lauke ir kuriai būdinga ryški žalia spalva.

Be savo spalvos, ji išsiskiria tuo, kad yra nedidelis augalas. Charakteristikos yra jo lapai, pailgos ir dantytos, kad jas būtų lengva atskirti nuo kitų kulinarinių augalų.

Jo skonis, kartais aštrus (yra garstyčių šeima), paverčia jį augalu, kuris virtuvėje yra ypač naudojamas skanių receptų ruošimui, ypač Italijoje, kur jis yra plačiai naudojamas gaminant salotos su pomidorais ir mocarelomis.

Jei norite sodinti namuose, kad galėtumėte jaustis lengviau, tiesiog pasodinkite jį gėlių dėžutėse ir puoduose ir vieną kartą per savaitę. Pamatysite, kaip greitai jis greitai auga.

Arugula nauda

Virtuvėje raketų lapai, kurie suteikia kitokį skonį kaip ir receptai, ypač skanūs šviežios salotos, pagrįstos pomidorais ir kitomis daržovėmis (pvz., salierais).

Būtent jos lapuose randame daugumą arugula savybėsyra daug karotinų ir savo ruožtu prisideda prie tokių junginių kaip zeaksantinas (gelsvas pigmentas, kuris apsaugo žmogaus tinklainę nuo ultravioletinės spinduliuotės) ir. \ t liuteinas (gelsvas pigmentas su antioksidaciniu poveikiu, kuris rūpinasi išorine tinklainės dalimi).

Dėl šios priežasties Arugula yra idealus maistas, skirtas sustiprinti akių sveikatą, taip pat užkirsti kelią katarakta, Tai iš esmės idealus augalas rūpintis tiek akių, tiek akių sveikata.

Panašiai jo antioksidantų turinys tampa įdomiu vėžio prevencijos augalu, ypač storosios žarnos vėžio prevencijaAčiū indoliai jame yra

Prisidėti kalcio, kuris taip pat padeda kaulų apsauga ir augimas.

Arugulos mitybos nauda

Vaizdai JustyCinMD / SanFranAnnie Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.