Lengvai gaminamų pirštų lizdų receptai
Iš esmės galėtume apibrėžti a vinigretė kaip emulsintas padažas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra daugiausia rūgštus skystis (ypač acto, nors ir šviežiai spaustos citrinos sultys), ir kartu yra kitų skystų ingredientų, pvz. aliejus, majonezas, natūralus jogurtas arba grietinė.
Tai vienas iš labiausiai paplitusių salotų ruošimo būdų, tačiau tiesa, kad vinaigretės taip pat gali būti naudojamos kaip daugybė patiekalų: nuo daržovių iki jūros gėrybių, mėsos ir net skanių žuvų.
Tiesa ta, kad jos paruošimas yra labai paprastas: reikia tik tam tikrų komponentų, būtinų jo paruošimui, ir per kelias minutes mes pasimėgsime tokiu nuostabiu padažu, kaip puikus.
Tokiu atveju, mes siūlome įvairius receptus vinaigretėms, kurios išsiskiria už kažką esminio: be to, jie yra labai skanūs, todėl juos lengva padaryti. Tiesą sakant, jie idealiai tinka toms akimirkoms, kai neturime daug laiko, ir mes turime padaryti padažu per kelias minutes. Ar išdrįstumėte parengti kai kuriuos iš jų? Jums tai patiks
Vinaigretė su medumi
Sudėtis:
- 3 šaukštai medaus
- 4 šaukštai obuolių sidro acto
- Ekstra grynas alyvuogių aliejus
- Druska
Medaus vinigretės paruošimas:
- Į skiedinį įpilkite medaus, obuolių sidro acto, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir druskos.
- Sumaišykite viską, kol druska ištirps, ir visi ingredientai yra gerai integruoti
Orange Vinaigrette
Sudėtis:
- Oranžinės sultys
- 1 šaukštas „Modena“ balzaminio acto
- 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Druska
Oranžinės vinigretės kūrimas:
- Oranžą padalinkite į pusę ir išpjaukite visą sultis. Tada supilkite apelsinų žievelę ir rezervą.
- Įpilkite apelsinų žievelės, apelsinų sulčių, Modenos balzamo acto ir druskos į skiedinį ir grūstuvę.
- Gerai sumaišykite viską.
- Dabar po truputį pridėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kol viskas toliau gerai maišoma.
Garstyčių vinigretė
Sudėtis:
- 2 šaukšteliai minkštos garstyčios
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 7 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Juodieji pipirai
- Druska
Garstyčių vinigretės paruošimas:
- Įdėkite garstyčių, juodųjų pipirų ir druskos skiedinį ir gerai sumaišykite su šakute.
- Po truputį pridėkite obuolių sidro actą.
- Tada padarykite tą patį su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.
- Toliau pjaukite, kol bus gerai emulsintas padažas.
Garstyčių ir medaus vinigretė
Sudėtis:
- 1 šaukštelis minkštos garstyčios
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 6 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Juodieji pipirai
- Druska
Garstyčių ir medaus vinigretės paruošimas:
- Įdėkite garstyčias, druską ir juoduosius pipirus. Šakės pagalba viską įveikite gerai, kad jie puikiai susimaišytų ir integruotųsi.
- Pridėkite obuolių sidro actą ir tęskite.
- Įtraukite medų ir dar kartą gerai išmaišykite šakutės pagalba.
- Galiausiai, maišant supilkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kol gausite emulguotą padažą.
Kaip matome, visi šie vinaigretės receptai išsiskiria tuo, kad juos lengva padaryti. Ir geriausia, kad jie idealiai tinka prie įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, garstyčių ir medaus vinigretė idealiai tinka šviežioms salotoms, o taip pat labai gerai veikia italų kilmės patiekalai, pvz., Piadina (plokščia duona, įdėta įvairių sudedamųjų dalių, pvz.
Taigi, jūs tiesiog turite padaryti savo mėgstamą ir mėgautis juo priklausomai nuo patiekalo, kurį norite sezoną ar juos lydėti.
