Ryžiai su pienu: nauda, ​​savybės ir receptas

The ryžių pudingas Tai vienas iš tų tradicinių ir tipiškų desertų, esančių labai įvairiose šalyse ir kultūrose, kad jūs tikrai prisiminsite kaip vaiką, kai jūsų motina ar močiutė ją padarys. Jo skonis yra ne tik skanus, ir jo aromatas užtvindo daugelio namų virtuves, ypač kai jis gaminamas su cinamonu ir citrinos žievelėmis, bet taip pat dėl ​​labai įdomių mitybos savybių ir naudos. Kaip jūs tikrai žinote, jį sudaro desertas yra pagamintas virinant ryžius piene su cukrumilėtai Paprastai jis pridedamas prie cinamono, vanilės esmės ir (arba) citrinų žievelės (skonio) ir patiekiamas šaltai arba karštai. Priklausomai nuo vietos, kur jis gaminamas, yra įprasta patiekti su cukrumi, sudegintu su virimo liepsna arba raudonu karštuoju geležimi, o šios rūšies gamyba yra labai paplitusi Astūrijoje (Ispanija) arba Portugalijoje.

Jis vertina labai sveiką desertą mitybos požiūriu, nes jo kūrimo procese jie naudoja tik natūralius ingredientus iki šimto procentų, nes tai yra pieno, ryžių, cinamono, vanilės ir citrinos žievelės atvejis , Yra tik vienas nedidelis prieštaravimas, ir tai yra jo cukraus kiekis, nors rengimo metu tai yra labai paplitusi, kai tai atliekama be cukraus ir tik tiekiant saldiklį.

Ryžių su pienu maistinė nauda

The ryžių pudingas Tai labai sveikas tradicinis desertas, rekomenduojamas kaip kitų mažiau sveikų saldumynų ar desertų, pavyzdžiui, bandelių, spurgų ar pramoninių pyragų pakaitalas. Ypač todėl, kad Jo ruošimui naudojami tik ryžiai ir pienas.

Patiekiami ryžiai su pienu suteikia šias pagrindines maistines medžiagas:

  • Energija: 395 kilokalorijos
  • Angliavandeniai: 74 gr.
  • Baltymai: 7,90 gr.
  • Riebalai: 6,70 gr.
  • Mineralai: tarp kurių kalcio (225 mg), jodo (20 mg), magnio (33 mg), kalio (313 mg), fosforo (49 mg), seleno (5,50 mg), cinko (1,30 mg) išskiria ) ir geležies (1 mg).
  • Vitaminai: tarp kurių yra vitaminas A (76,90 μg), B grupės vitaminai, pvz., B1 (0,09 mg), B2 (0,33 mg), B9 arba folio rūgštis (17,89 μg) ir vitaminas D (0,05 μg).

Tai taip pat labai turtingas desertas skirtingais amino rūgštys, tarp kurių mes galime paminėti alaniną, argininą, fenilalaniną, gliciną, histidiną, leuciną, metioniną, tiroziną, triptofaną, valiną ir treoniną.

Kaip matome, tai yra labai turtingas desertas maistiniu požiūriudėl savo turinio tiek vitaminų, tiek mineralų. Jis taip pat suteikia aminorūgščių, angliavandenių ir nedaug riebalų.

Ryžių su pienu savybės

Pagrindiniai privalumai ir savybės, kurias mes randame šiame skaniame ir nuostabiame deserte, yra būtent dėl ​​neįtikėtino mišinio mišinio, kuris turi būti gaminamas su pienu, ryžiais ir cinamonu:

  • Ryžiai: rengiant ryžius su pienu paprastai naudojamas daugiausia balti ryžiai. Tai yra ryžių rūšis, kuriai būdingas mažesnis pluošto kiekis, palyginti su rudaisiais ryžiais, tačiau jis paprastai virškinamas daug greičiau. Tai labai energingas maistas, idealiai tinkantis išlaikyti energiją ir gyvybingumą, mažai riebalų ir pasižymi mineraliniu kiekiu (pvz., Magnio, geležies, cinko ir seleno) ir vitaminais (ypač B grupe, pvz., B3, B5) ir B9 arba folio rūgštis).
  • Pienas: Tradiciškai šis desertas gaminamas iš viso karvės pieno. Visas pienas puikiai tinka dideliam baltymų kiekiui, visų pirma pabrėždamas tiek kazeino, tiek išrūgų baltymų buvimą. Jame taip pat yra angliavandenių, mineralų (kalcio ir geležies) bei vitaminų (vitaminas A, vitaminai B ir C).
  • Cinamonas: cinamonas yra kvapioji medžiaga, naudojama siekiant užtikrinti nuostabų aromatą ryžiams su pienu. Jis pasižymi savybėmis, kurios padeda sumažinti sunkų ar sunkų virškinimą, idealiai tinka kosulio ir peršalimo atveju, veikia prieš blogą kvapą ir tuo pačiu metu yra karminas.

Kaip gaminti ryžius su pienu: tradicinis receptas

Pagrindinės sudedamosios dalys

  • 180 gr. baltųjų ryžių
  • 1 litras nenugriebto pieno
  • 1 cinamono lazdelė
  • 1 citrinos žievelė
  • Gruntas cinamonas
  • 120 gr. baltojo cukraus (neprivaloma)

Veiksmai ryžiams gaminti su pienu

  1. Visą pieną įdėkite į puodą ir užvirinkite kartu su cinamono lazdele ir citrinos žievelėmis.
  2. Kai pienas pertrauka, virkite baltus ryžius.
  3. Sumažinkite šilumą ir leiskite jam virti 45–50 minučių, retkarčiais maišydami, kad ryžiai neliktų prie dugno.
  4. Po to pašalinkite citrinos žievelę ir cinamono lazdą.
  5. Jei norite saldinti cukrumi dabar yra laikas jį pridėti. Gerai išmaišykite, kad ištirptų, išjunkite šilumą ir išimkite puodą.
  6. Šalta, padalinkite į atskirus puodelius.

Vaizdai Kuponavimas / temosRyžių receptai

1991-1207 Public Program & Kundalini Awakening, Madras, India, CC (Balandis 2024)