Petražolės: nauda, savybės ir kontraindikacijos

The petražolės Tai žolinis augalas, priklausantis „Apiaceae“ šeimai, kuri moksliškai žinoma pagal pavadinimą Petroselinum crispum, Mes jį lengvai randame daugelyje sodų ir sodų, net ir sienų ir kelių ribose, ir, žinoma, žinodami, jis išsiskiria tuo, kad yra pagrindinė sudedamoji dalis daugelyje pasaulio dalių, dėl savo aromatinių savybių, todėl ji plačiai naudojama kaip prieskonių Ar žinojote, kad jūsų pasėliai yra žinomi daugiau nei 300 metų? Kaip sako daugelis istorikų, medicininis petražolių vartojimas prasidėjo nuo Karolio laikų, kai buvo užsakyta Užsienio reikalų ministerija jis pareikalavo auginti daugybę žolelių, įskaitant vadinamąjį „petrosiliną“.

Nuo to laiko petražolės buvo auginamos medicininiam naudojimui (dėl skirtingų gydomųjų, prevencinių ir terapinių savybių, kurios yra moksliškai pripažintos), taip pat dėl gastronominio naudojimo daugelio pasaulio namų virtuvėje, nes jos neįtikėtinai aromatinės galios. subtilus kaip nuostabus.

Petražolių mitybos nauda

Petražolės yra natūralus maistas, kuris išsiskiria savo didele mityba, Iš tiesų, kai suvartojama žaliava, tai suteikia įdomių vitaminų ir mineralų. Tarp vitaminų yra vitamino A, B grupės vitaminų (B1, B2, B3, B5, B6 ir B9 arba folio rūgšties ir K) bei vitaminų C ir D. Taip pat yra mineralų, tarp kurių mes esame kalio, kalcio, cinko, fosforo, geležies ir magnio.

Kalbant apie esminių maistinių medžiagų kiekį, išsiskiria vitamino C ir vitamino A buvimas, nenuostabu, kad 100 gramų petražolių sudaro 133 mg. vitamino C ir 421 ug. Jis taip pat išsiskiria tiek mažu kalorijų kiekiu, tiek ir riebalais, nes 100 gramų petražolių suteikia 1 g riebalų ir tik 36 kalorijas.

Mes galime apibendrinti jo mitybinį turinį sekančiame skyriuje (už 100 gramų petražolių):

Kalorijos: 36
Angliavandeniai: 6,4 gr.
Baltymai: 3,0 g.
Riebalai: 1 gr.
Pluoštas: 3 gr.
Vitaminai: A (421 ug), B1 (0,1 mg), B2 (0,2 mg), B3 (1,3 mg), B5 (0,4 mg), B6 (0,2 mg), B9 (153 ug), C (133 mg) ir K (1640 ug).
Mineralai: kalis (555 mg), kalcis (138 mg), fosforas (58 mg), magnis (50 mg), geležis (6,3 mg) ir cinkas (1,1 mg).

Svarbiausios petražolės savybės

1. Geras virškinimui ir žarnyno tranzitui

Petražolės laikomos virškinimo įrenginiu, kuris padeda geriau virškinti, užkirsti kelią žarnyno spazmams ir tokiems erzinančiais simptomais, kuriuos sukelia lėtai virškinimas.

Be šių virškinimo savybių, jos pluošto kiekis tampa įdomiu natūraliu variantu reguliuoti žarnyno tranzitą.

Norint pasinaudoti šiomis privalumais, prieš 3 pagrindinius valgius rekomenduojama išgerti puodelį petražolių.

2. Padeda stiprinti imuninę sistemą

Jei stengiatės stiprinti imuninę sistemą ir visiškai apsaugoti gynybą, neabejotina, kad jūs rasite dideles sąjungininkes. Ir tai yra Petražolės yra labai daug vitamino C- esminė maistinė medžiaga su pripažintu veiksmu dėl mūsų imuninės sistemos.

Kita vertus, dėl šio vitamino kiekio, jis taip pat yra idealus, kad padidintų jo vartojimą tokiais laikais, kaip rudenį ar žiemą, pavyzdžiui, ruošiant sultinius ir sriubas, nes jos savybės prieš gripą ir peršalimą (nors tiesa, kad tai nepadeda mums jų išvengti, naudinga palengvinti jo simptomus ir sutrumpinti jo trukmę.

3. Geras inkstams

Petražolės puikiai tinka inkstų valymuitaip, kad mes turime puikų maistą visiškai natūraliai išvalyti inkstus. Priežastis yra ta, kad jų diuretikų savybės jie palankiai vertina tai petražolės stimuliuoja inkstų funkcijątaip, kad padedame savo inkstams geriau atlikti organizmo valymo ir detoksikacijos funkcijas.

Jis taip pat padeda esant aukštam kraujospūdžiui, padeda reguliuoti aukštą kraujospūdžio lygį.

Nors petražolės yra geros inkstams, jo vartojimas nerekomenduojamas, jei yra inkstų akmenų ar žmonių, kuriems yra polinkis į inkstų akmenis, nes jame yra daug oksalo rūgšties (jos sudedamoji dalis). Nei inkstų nepakankamumo atveju.

4. Pakankamas anemijos, nuovargio ir nuovargio atveju

Nors ši kokybė nėra visiškai žinoma, ar žinote, kad petražolės idealiai tinka žmonėms, sergantiems anemija, nuovargiu ir fiziniu nuovargiu? Atsakymas į šią naudą randamas jo mineralų gausa, suteikiant įdomių geležies, fosforo ir kalcio kiekių.

Kontraindikacijos petražolių, kurie negali vartoti?

Petražolių vartojimas nerekomenduojamas, jei:

Akmenys inkstuose arba polinkis formuoti inkstų akmenis.
Inkstų nepakankamumas.
Nėštumas: gali skatinti gimdą.

Petražolių aliejaus vartojimas nerekomenduojamas, jei:

Vaikai
Žmonės, turintys subtilų skrandį, dvylikapirštės žarnos opas arba gastritą.

Vaizdai Kelley Boone / Kim Ahlström / Alice Henneman Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaisto produktai Aromatinės žolės