Kas yra laktobacilai? Privalumai ir savybės

The laktobacilai jie yra mikroorganizmai, kuriuos randame mūsų virškinimo sistemoje ir kurie padeda teigiamai ištaisyti žarnyno floros disbalansą.

Tarp šių mikroorganizmų, be kita ko, yra bifidus, casei arba acidophilus rūšys. Šia prasme, tik paprastas pavyzdys, žinomas yra vadinamasis prebiotiniai maisto produktai.

Kadangi kartais galime patikrinti, šie maisto produktai šiandien yra labai gerai žinomi maisto produktų pramonėje laktobacilai maisto rinkoje.

Bet kas yra laktobacilų nauda kai mes juos vartojame, pavyzdžiui, jogurto?

Kas yra laktobacilai? Kas jie yra?

Iš esmės galėtume apibrėžti laktobacilius kaip bakterijų rūšis, kuri yra naudinga mūsų organizmui- esamos skirtingos laktobacilių rūšys, priklausomai nuo kūno vietos arba ploto, kuriame mes esame. Taigi, yra įvairių tipų, kurie normaliai gyvena mūsų virškinimo, genitalijų ar šlapimo sistemoje. Ir jie sako, kad jie yra naudingi ne tik dėl to, kad jie nėra linkę sukelti ligų, bet ir dėl to, kad jie gali mums teigiamai padėti tam tikromis ligomis ar ligomis.

Mes taip pat juos randame tam tikruose maisto produktuose, pavyzdžiui, tai gali būti jogurtas(kuri turi daug naudingų bakterijų virškinimo sistemai) ir tam tikrus maisto papildus. Pavyzdžiui, jogurto atveju paprastai naudojama bakterijaLactobacillus bulgaricus, kuris padeda valyti pieno produktus ir suteikia baltymų, ypač kai jis gaminamas namuose.

Tačiau yra ir kitų populiarių Lactobacillus rūšių, pavyzdžiui,L. acidophilusoL. casei, kurie yra kai kurių rinkoje žinomų jogurtų sudėties dalis, nors iš tikrųjų nėra pakankamai mokslinių tyrimų, įrodančių jų savybes, susijusias su gynyba, kaip jau buvo pranešta metaanalizėje 2016 m. įGenomo medicina.  

Kokios naudos suteikia laktobacilai?

The laktobacilai Jie yra labai naudingi mūsų organizmui, kadangi jie parodė labai įvairius mokslinius tyrimus, ištaiso žarnyno floros disbalansą, skatindami organizmo imuninį atsaką ir palengvindami virškinimą.

Dėl šios priežasties patartina imtis jogurtai su laktobacilais tokiomis aplinkybėmis, tačiau tol, kol jos nėra pernelyg dažnai paimtos, nei per trumpą laiką nekeisti klasės ar tipo.

Idealiu atveju, kaip rekomendavo kai kurie specialistai, vieną ar dvi savaites valgyti du tos pačios rūšies laktobacilų jogurtus per savaitę.

Tačiau, kaip nurodyta 2016 m. Metaanalizėje, kurioje buvo peržiūrėtos visos iki šiol paskelbtos studijos, susijusios su tariama probiotikų nauda sveikatai, buvo padaryta išvada, kad „Nėra įtikinamų įrodymų, kad probiotikai turi nuolatinį poveikį sveikų suaugusiųjų išmatų žarnyno florai“..

Tačiau yra tyrimų, kurie parodė, kad kai kurių žarnyno floros sutrikimų atveju: probiotikai gali padėti atkurti florą, sumažinti ar sumažinti susijusias problemas, pvz., viduriavimą tam tikrų produktų netoleravimas. Pavyzdžiui, antibiotikų vartojimo ilgą laiką ar kitų agresyvių vaistų atveju.

Tai reiškia, kad probiotikai turi naudos paliatyvus, daugiau nei prevencinė.

Laktobacilių savybės virškinimo sistemai

The laktobacilai Jie yra žinomi daugiausia dėl jų virškinimo sistemos savybės:

  • Jie palengvina virškinimą.
  • Teisingas žarnyno floros disbalansas.
  • Naudinga ištaisyti žarnyno florą prieš per didelį antibiotikų vartojimą ar virškinimo trakto sutrikimus.
  • Tinka gydyti žarnyno ligas kūdikiams ir vaikams.
  • Jie padeda gydyti viduriavimo problemas.

Laktobacilių privalumai sveikatai

Be pagrindinių savybių ir dorybių, kurias laktobacilai suteikia virškinimo sistemai, jų savybės sveikatai apskritai

Pavyzdžiui, jie yra naudingi ir rekomenduojami padidinti gynybądėl to, kad jie sugeba stimuliuoja organizmo imuninį atsaką.

Todėl vartokite produktai, turintys daug lactobacilių padėti sveikai stiprinti imuninę sistemą.

Kur rasti laktobacilius?

Geras pasirinkimas yra suvartoti produktai, turintys daug lactobacilių, Vienas iš jų yra jogurtas, idealiai tinka vartoti du ar trys jogurtai per savaitę su laktobacilais, Ir jis taip pat pabrėžia kitą maistą kefyras, probiotikas, turintis daug savybių sveikatai.

Tačiau, norint mėgautis laktobacilių savybėmis neprarandant gydomųjų savybių, geriausia vartoti jogurtą su tuo pačiu laktobaciliu (nors ir skirtingų skonių) vieną ar dvi savaites ir tada pereiti prie kitų laktobacilių su jogurtu. Ir nerekomenduojama maišyti įvairių rūšių laktobacilių, nes jie gali konkuruoti tarpusavyje.

Tačiau geriausia rūpintis mūsų žarnyno flora yra išlaikyti subalansuotą mitybą ir kuo sveikesnį, reguliariai vartojant fermentuotus maisto produktus, tokius kaip jogurtas, kefyras ar alyvuogės. Be to, svarbūs maisto produktai, kuriuose yra daug augalinių pluoštų.

Vaizdai Istockphoto Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosMaistas

Lorencas - kas yra lochas? (Lapkritis 2020)