2 stebuklingi svogūnų receptai

The svogūnai Tai nepakeičiamas maistas virtuvėje ir yra daugelio receptų dalis, į kuriuos jis siūlo skonį, sultinius, sriubas, troškinius, žuvies patiekalus, mėsą, padažus, marinatus, bulvytes, salotas arba daržoves. Yra įvairių formų, skonių, dydžių ir spalvų, saldiausi yra baltieji svogūnai ir labiausiai pikantiški violetiniai.

Be to, mitybos požiūriu galime pasakyti, kad svogūnai yra gausūs vandenyje, pluošte, B, A, C ir E grupės vitaminuose, mineraluose, tokiuose kaip kalis, magnis, fosforas, kalcis, natris, siera, chloras ir geležis. ,

Ar žinote, kaip galima sumažinti intensyvų svogūnų skonį, jei norite juos valgyti? Labai paprasta: jūs turite tik keletą minučių apipilti verdančiu vandeniu arba palikti juos mirkyti šaltame vandenyje.

Toliau pateikiami receptai bus paruošti su svogūnais ir svogūnais, kuriuos išskiria jų subtilus skonis.

Įdaryti svogūnai

Norint paruošti šį receptą, turėsime įdėti kiekvieną svogūną arba du svogūnus. Mes paruošiame receptą su 2 svogūnais, kaip du žmonės. The įdaryti svogūnai Jie yra labai maistingi patiekalai, jie yra labai turtingi ir juos lengva padaryti.

Sudėtis:

2 gana dideli svogūnai.
Kiaušinis
Duonos gabalas be pluta.
2 šaukštai pieno.
100 gr. iš maltos ir virtos kiaulienos.
Keletas maltos petražolės lapų.
Ypatingai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
4 griežinėliai Gruyer sūrio.
2 šaukštai tarkuoto Gruyer sūrio.
Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
Sal.
Nedidelis sviestas tepalui ar šaltiniui tepti.

Rengimas:

Pjaustėme pjaustymo gabalėlį su pienu. Kai jis yra gerai mirkytas, mes jį susmulkiname ir pasiliekame. Orkaitę įkaitiname 180 ° C temperatūroje su šiluma aukštyn ir žemyn.

Mes pašaliname odą prie svogūnų ir gerai nuplauname. Įdėjome svogūnus, kad išplautų katilą su verdančiu vandeniu ir šiek tiek druska. Virti apie 5 minutes.

Nusausinkite svogūnus ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Atsargiai supjaustykite svogūnus per pusę ir padedant šaukštu mes išgauname masę, kad padarytume skylę ir užpildytume juos.

Mes rezervuojame celiuliozę. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, kad susmulkintumėte kiaulieną. Mes gerai nudegėme mėsą be sustojimo maišant.

Mes pašaliname iš ugnies, įdėjome jį į dubenį ir rezervuojame. Iš svogūnų, kurį mes rezervavome, pjaustė jį ir sumaišėme su mirkyta mėsa ir duona. Mes taip pat pridedame smulkintų petražolių, maltų juodųjų pipirų, tarkuoto sūrio, druskos ir sumaišoma.

Šaukštu padedame šiek tiek šio mišinio ir užpildome svogūnus. Į kiekvieną svogūną įdėjome Gruyer sūrio gabalėlį.

Mes tepame dėklo dugną ar šaltinį su šiek tiek sviesto ir įdėkite svogūnus virti orkaitėje pusvalandį, kol jie yra auksinės rudos spalvos.

Mes nuimame dėklas nuo krosnies, supilome įdarytus svogūnus atskirose plokštelėse arba dėkle.

Įdaryti svogūnai idealiai tinka prie žuvies patiekalų, mėsos, ryžių, makaronų, keptų daržovių.

Svogūnai su razinomis

Svogūnai turi labai subtilų skonį ir šį receptą " svogūnai su razinomis " Jis yra labai turtingas, idealiai tinka prie ryžių patiekalų, makaronų, mėsos, žuvies, keptų daržovių ar salotų.

Sudėtis:

Pusė kilogramo svogūnų
Keletas šviežiai supjaustytų čiobrelių šakelių.
30 g razinų be sėklų.
160 ml. naminių ar pramoninių daržovių sultinio.
75 ml. baltojo vyno.
Smulkių juodųjų pipirų žiupsnelis.
Sal.
Šiltas vanduo

Rengimas:

Įšilusias razinas padėjome į dubenį su šiltu vandeniu. Į puodą mes įdėjome šukes, kad apytikriai 5 minutes nuplautumėte verdančiame vandenyje su maža druska. Po to mes gerai išleidžiame svogūnus ir dedame juos į katilą.

Ant svogūnų įdėjome nedidelę druską, sumaltą juodųjų pipirų, maltos čiobrelių ir baltąjį vyną. Mes gaminame didelę šilumą, kad vynas išgaruotų, mes uždarome ugnį ir rezervą.

Virtuvėje kaitinkite sultinį. Karštą sultinį pridedame prie svogūnų, uždengiame katilą ir virkite svogūnus pusvalandį su vidutiniu šilumu.

Gerai nusausinkite razinas. Kai svogūnai yra minkšti, įpilkite nusausintų razinų.

Kepkite svogūnus dar 8 minutes.

Užgesiname ugnį ir paruošiame savo svogūnus su razinomis, kad juos paragautume kartu su mūsų pasirinktais garnyrais, su baltais ryžiais jie yra labai turtingi.