Kukurūzų privalumai

Kas niekada nebuvo kino teatre, mėgautis mėgstamiausiu filmu ir užsisakė skanių popkornų? Tiesa ta daugelyje kino teatrų mes esame prieš gaminį, daugelio kino mėgėjų ir visų tų, kurie žiūri filmą. Akivaizdu, kad jie taip pat gali būti namuose, kai mes patogiai sėdi, kad galėtume žiūrėti mūsų mėgstamą filmą. Tačiau ar žinote, kad tai iš tikrųjų tai labai daug naudos ir savybių turintis maistas.

Prieš keletą metų tai patvirtino Amerikos chemijos draugija, kuri paskelbė mokslinę ataskaitą, kurioje analizavo ir atrado skirtingus maistinę naudą, kurią suteikia popcorn, Bet būkite atsargūs, nes, kaip teigia daugelis dietologų, Tai ne tas pats, kaip pasirinkti natūralių grūdų popkorną, nei pasirinkti komercinį mikrobangų popcorną (ar netgi tuos, kuriuos prašome kino teatruose), nes pastaraisiais dviem atvejais jų turinys prisotintuose riebaluose juos konvertuoja priešingai: nesveika maisto ir ne visai patartina.

Padėkite sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį

Popcornas yra labai gausus pluošto, kuris yra naudingas norint sumažinti aukštą cholesterolio ir trigliceridų, nes padeda pašalinti perteklius, esančius mūsų kraujagyslėse ir arterijose.

Naudingas reguliarus popkorno vartojimas be druskos, o grūdų - natūraliai rūpintis mūsų širdies ir kraujagyslių sistema, sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Geras diabetikams

Nors tikriausiai nežinote, popkornas yra puikus maistas diabetu sergantiems žmonėms, nuo jų pluošto kiekis padeda jiems reguliuoti gliukozės patekimą į kraują, ne taip greitai.

Kita vertus, taip pat padeda pagerinti insulino kiekį, palyginti su žmonėmis, kurie nesilaiko dietos, turinčios daug ląstelienos.

Apsaugo nuo vėžio atsiradimo

Popcorn yra labai daug antioksidantų, visų pirma pabrėžiant buvimą polifenoliai, kurie padeda sumažinti neigiamų laisvųjų radikalų poveikį.

Kai kurie moksliniai tyrimai parodė, kad reguliarus popkorno vartojimas yra puiki vėžio prevencija, nes polifenoliai padeda sumažinti laisvųjų radikalų buvimą ir poveikį, ir mažina sunkių ligų, tokių kaip vėžys, riziką.

Patikėkite ar ne, jie padeda jums numesti svorio

Šia prasme mes negalime pasakyti, kad popkorno vartojimas degina riebalus, bet tai padeda sumažinti svorį dėl savo pluošto kiekio ir slopina alkio hormono išsiskyrimą (ghrelinas). Tai yra skanus maistas jis atneša sotumo.

Šiai kokybei turime pridėti mažą riebalų ir kalorijų kiekį. Iš tiesų, dubuo ar puodelis popkorno suteikia tik 45 kalorijas. Todėl turime labai sveiką užkandį, kuris gali tapti puikiu lustų pakaitalu pakuotės.

Receptas, skirtas tam tikram sveikam popkornui gaminti

Kai kurie sveikas popkornasbe alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus pagamintų sveikų riebalų, jums reikia tik: kukurūzų grūdų (pvz., 60 gramų žalių kukurūzų) ir 2 ar 3 šaukštus alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.

Uždenkite keptuvės apačią su pasirinktu aliejumi ir pašildykite ugnį, kol ji bus karšta. Pridėkite kukurūzų grūdus be susmulkinimo ir uždenkite, palikdami mažą skylę, kad garai galėtų išeiti. Tik tada, kai pradeda dygti pirmasis popkornas, sumažinkite temperatūrą iki vidutinio lygio. Dabar palaukite, kol jie nustos klausytis, o tai parodys, kad jie visi bus pasiruošę. Galiausiai užgesinkite ugnį, atskleiskite ir tarnaukite.

Jei norite, galite pasigaminti pagal skonį, pavyzdžiui, pridėti šiek tiek druskos.

Vaizdai Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosJavų maisto produktai

Kukurūzų diena 2018: auginimas, veislių tyrimų rezultatai ir siloso gamyba (Birželis 2024)