Česnakai yra geri nuo cholesterolio: širdies sveikatai naudinga

Kas yra česnakai ir kodėl taip gera nuo cholesterolio?

Jei yra stiprus maistas, labai naudingas sveikatai ir labai vertinamas jo savybių ir savybių, česnakai būtent vienas iš jų išsiskiria. Ir tai, kad dėl savo privalumų jis tampa nepakeičiamu maistu kovojant su aukštu cholesterolio kiekiu.

Tiesą sakant, yra tų, kurie patartina vartoti 1 žaliavinį česnaką per dieną, taip pat, kaip ir rekomenduojama vartoti 1 obuolį per dieną. Būk taip, kad, be abejonės, česnakai tampa labai įdomiu maistu visų žmonių, turinčių aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

Ar žinote, kodėl? Iš esmės dėl jo turinio alicino ir ajoene, dvi medžiagos, kurios labai teigiamai veikia cholesterolio ir didelių trigliceridų kiekį. Tai rekomendavo Ispanijos širdies fondas (FEC), kuris rekomendavo į kasdienį racioną įtraukti česnakaidaugiausia dėl savo įdomių savybių, susijusių su širdies ir kraujagyslių sveikata.

Ne veltui, įvairūs moksliniai tyrimai patvirtino ir parodė skirtingą reguliaraus česnakų vartojimo poveikį aukštam cholesterolio kiekiui. Pavyzdžiui, neseniai specializuotame žurnale paskelbtas tyrimasMaisto ir žemės ūkio mokslo žurnalas(ir atlieka Šandongo universiteto Toksikologijos instituto, Kinijos mokslininkai), \ t vartoti ilgalaikius žaliavinius česnakus padeda teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Kokie yra česnako privalumai nuo cholesterolio? Jo alicino kiekis

Kaip avokadas, česnakai gali būti tikrai gera prieš cholesterolio, nes, be kitų klausimų, ir dėl jo naudos ir savybių, česnakai padeda sumažinti didelis cholesterolio kiekis, Kodėl? Šios anti-cholesterolio savybės yra skolingos Allicinas šio nuostabaus maisto sudėtyje.

Ši medžiaga susideda iš sieros komponento, kuris padeda teigiamai skatinti tinkamesnį mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatos funkcionavimą, nes jis išvalo kraują. Tačiau česnakuose, kai mes jį supjaustome, mes randame alliciną, nes mums reikia tam tikro cheminio proceso, kad jį būtų galima parodyti.

Tai galima lengvai paaiškinti taip: kai susmulkiname, suskaidome arba sutraiškome česnaką, išsiskiria sieros junginys, žinomas kaip alicino pavadinimas, kuris yra galutinis alliinų konversijos rezultatas. Tai reiškia, kad alicinas susidaro, kai alliinas liečiasi su oru.

Be to, česnakuose yra ne tik alicia, bet ir du kiti junginiai, turintys įdomių rezultatų cholesterolio atveju: ajoeno ir adenozino, Šios dvi medžiagos pasižymi išskirtiniu antikoaguliaciniu poveikiu, o tai padeda mažinti MTL cholesterolio kiekį.

Tai yra kažkas, ką mes jau radome straipsnyje Valgyti susmulkintą arba susmulkintą česnaką, kai mes komentavome, kad česnakai tiksliai suteikia didesnę naudą, kai susmulkina, būtent dėl daugumos jos sieros junginių išsiskyrimo.

Kaip valgyti česnaką, kad galėtumėte mėgautis jo nauda prieš cholesterolį?

Kai kalbama apie tai, kad česnakai suteikia anti-cholesterolio savybes, raktas yra tai, kad alicinas yra išleistas- sieros junginys, kuriam mes turime savo svarbią naudą prieš cholesterolį. Ir, norint tai pasiekti, būtina susmulkinti arba smulkinti ir be to suvartoti jį žaliavomis.

Todėl mes turime tik nulupti vieną ar du česnako skilteles, supjaustyti juos į gabalus arba gerai sutraiškyti peiliu ar skiediniu. Tiesiog valgykite vieną ar du skilteles česnako per dieną.

Tačiau, kadangi česnakai yra pernelyg pikantiški ir kvapni, o jei ją ruošiame, jis praranda 90% svarbių gydomųjų savybių. vaistai nuo cholesterolio tai yra kapsulių pavidalu, arba pabandyti suvalgyti ir susmulkinti, jei neturime problemų dėl skrandžio (ar jautrumo skrandyje).

Trumpai tariant, česnako savybės nuo cholesterolio

Jame yra alicino, kuris padeda sumažinti aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
Apsaugo arteriosklerozę
Jis padidina gerą cholesterolio kiekį (HDL).
Jame yra natūralių antikoaguliantų, kurie užkerta kelią krešulių susidarymui.

Kodėl neturėtume matyti cholesterolio kaip priešo mūsų sveikatai?

Mes jau komentavome šį straipsnį Cholesterolis nėra blogas jūsų sveikatai, kad iš tikrųjų, nors ji buvo kritikuojama ir šiandien yra vertinama kaip autentiškas priešas (daugybė reklaminių reklaminių produktų ir maisto produktų su numatomomis savybėmis, padedančiomis ją sumažinti), Cholesterolis yra labai svarbus mūsų organizmui.

Tai yra lipidų tipas, kuris labai aktyviai dalyvauja įvairiose svarbiose mūsų kūno funkcijose.Pavyzdžiui, ji yra plazmos membranų dalis, yra lytinių hormonų pirmtakas (testosteronas, estrogenas ir progesteronas), yra kortikosteroidinių hormonų (kortizolio ir aldosterono) pirmtakas, yra vitamino D pirmtakas ir padeda virškinti riebalai yra tulžies druskų komponentas.

Todėl, Cholesterolis yra esminis ir tampa tik problema, kai kraujo lygis yra aukštas, Tai yra, kai bendras cholesterolio kiekis viršija 200 mg / dl; arba kai mažo tankio lipoproteinų (MTL cholesterolio) kiekis yra didesnis nei 130 mg / dl.

Savo ruožtu privalome atkreipti ypatingą dėmesį į didelio tankio lipoproteinų (HDL cholesterolio) vertes, nes laikoma, kad rizika širdies ir kraujagyslių sveikatai yra mažesnė nei 35 mg / dl. vyrų ir 40 mg / dl. moterims. Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.