Glutamo rūgštis: nebūtina aminorūgštis
The amino rūgštys yra organiniai junginiai, būtini tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, kuris gali sintezuoti arba gauti juos statant naujus baltymus. Būtent šia prasme ir priklausomai nuo to, ar mūsų kūnas gali juos sintezuoti patys, jie gali gauti vardą nereikšmingos aminorūgštys arba amino rūgštys.
Pavyzdžiui, tokių paskutinių aminorūgščių yra tos, kurias mūsų organizmas gali gauti tik iš dietos, todėl, kad galėtume jas suteikti mūsų kūnui, būtina laikytis kiek įmanoma subalansuotesnės ir įvairesnės dietos.
The glutamo rūgštis yra nepageidaujamos aminorūgšties rūšis, kuri taip pat žinoma pavadinimu glutamatas, Kuris - mes matysime žemiau ir per visą šią pastabą - mūsų kūnas naudoja energiją, taigi ir jos svarbą.
Kas yra glutamo rūgštis?
Tai yra nepageidaujamos aminorūgšties tipas, taip pat žinomas pagal pavadinimą glutamatas, kad mūsų organizmas dažniausiai naudoja baltymų sintezę, taip pat transportuodamas energiją (nors ir vykdo kitas esmines funkcijas).
Yra peptidas (molekulė, sudaryta iš kelių aminorūgščių), kuri vadinama L-glutationas, kurį sudaro glutamo rūgštis, glicinas ir cisteinas.
Glutamo rūgšties funkcijos
- Mūsų kūnas naudoja energiją.
- Dalyvauja baltymų sintezėje.
- Jis trukdo tam tikrų maistinių medžiagų, pvz., Gliukozės, riebalų rūgščių ir mineralų, absorbcijai.
- Dalyvauja druskos rūgšties gamyboje skrandyje, padeda virškinimui ir opų gijimui virškinimo sistemoje.
- Jis yra centrinės nervų sistemos, nugaros smegenų ir smegenų neurotransmiteris.
Glutamo rūgšties nauda sveikatai
Kaip matome, ir kaip žinome iš skyriaus apie skirtingas glutamo rūgšties funkcijas, tai yra esminė mūsų organizmui nereikalinga aminorūgštis, nes visų pirma ji dalyvauja energijos transportavime ir baltymų sintezėje.
Be to, tai yra nereikalinga aminorūgštis, kuri trukdo tam tikrų maistinių medžiagų įsisavinimui ir veikia druskos rūgšties gamyboje.
Dėl medicininės ar terapinės naudos glutamo rūgštis dažniausiai naudojama raumenų distrofijai, opoms ir epilepsijai gydyti.
Kur rasti glutamo rūgštį?
Čia nurodome, kurie maisto produktai yra turtingiausi glutamo rūgštyje:
- Gyvūninės kilmės maistas: mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas ir pieno produktai.
- Augaliniai maisto produktai: daržovės, sėklos, dumbliai ir augalai.
Vaizdas | the foodhoe Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu. TemosAmino rūgštys
