Paltusas: nauda ir savybės
The paltusas Tai balta žuvis, kuri taip pat yra plačiai žinoma paltusas (arba Atlanto paltusas). Jis priklauso Pleuronectidae šeimai, kurios šeimoje galima rasti kitų žuvų, pvz., Plekšnių.
Jis gyvena Atlanto vandenyno vandenyse, ir nors yra įvairių rūšių (pvz., Juodųjų paltusų arba Ramiojo vandenyno paltusų), labiausiai suvartojama yra vadinamasis paprastasis paltusas.
Skirtingai nuo kitų žuvų, tiesa, kad paltusui nėra nė vieno sezono mėnesio - arba geresnio laikotarpio -, kad mes galėtume jį rasti ištisus metus žuvininkystės ir rinkose.
Dėl išorinės išvaizdos ir savybių jis turi pailgos kūno, ovalo formos, kuri kartais gali priminti padusį (iš tikrųjų daugelis žmonių gali netgi supainioti).
Paltuso mitybos savybės
Kaip nurodyta šio pranešimo pradžioje, paltusas yra balta žuvis (maisto produktų grupė, kuri taip pat žinoma kaip liesos žuvys), o tai reiškia, kad jo riebalų kiekis yra labai mažas. Iš tiesų, 100 gramų paltuso prisideda 1,9 riebalų ir tik 100 kalorijų.
Paltusas, be to, kad jo riebalai ir kalorijos yra mažai, yra labai daug biologiškai vertingų baltymų, todėl 21,5 g geros kokybės baltymų.
Dėl vitamino kiekio, jis suteikia vitamino E ir įvairių maistinių medžiagų iš B grupės vitaminų komplekso, pavyzdžiui, vitamino B3, B6 ir B9 (populiariai žinomas kaip folio rūgštis).
Jis taip pat prisideda prie mineralų, nors ir mažesniu skaičiumi nei kitų žuvų; Šia proga galime išskirti tik fosforą ir kalį.
Kalorijos | 103 kcal | ||
Baltymai | 21,5 g | ||
Angliavandeniai | 0,2 g | ||
Bendras riebalų kiekis | 1,9 g | ||
Vitaminai | Mineralai | ||
Vitaminas B3 | 9,8 mg | Fosforas | 200 mg |
Vitaminas B6 | 0,4 mg | Kalis | 410 mg |
Vitaminas B9 | 9 mcg | ||
Paltusų nauda
Iš maistingumo požiūriu, paltusai yra ideali žuvų mityba, nes ji yra labai panaši į padusę, kuri tiksliai tampa viena iš idealiausių žuvų, kurias vartoja mažieji ir labai padėjo motinos. tikrai lengvas skonis ir jo tekstūra.
Kaip nurodyta skyriuje, skirtame skirtingiems Paltuso mitybos savybės, paltusas yra labai mažai riebalų turintis žuvis, taigi, tai yra vienas iš maisto produktų, kuriuos dietologai rekomenduoja mažai kalorijų turinčioje dietoje, kuria siekiama numesti svorio ir numesti svorio.
Paltusas yra žuvis, kuri, be skanių, yra labai lengva virškinti, todėl jo vartojimas rekomenduojamas žmonėms, turintiems virškinimo ir skrandžio problemų.
Tarp vitaminų mes galime folio rūgštį, būtiną motinai, kuri nori pastoti, bet ne tik nėštumo metu, bet ir prieš nėštumą (nes ji apsaugo nuo placentos defektų ir sumažina galvos ir stuburo defektų riziką) nugaros smegenys). Be to, jame taip pat pateikiami įdomūs vitamino B3 ir B6 kiekiai.
Kalbant apie mineralinį kiekį, jis daugiausia prisideda prie fosforo ir kalio, kuris yra esminis mūsų organizmo funkcionavimui.
Vaizdai conbon33 / techfun Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
