Kaip gaminti anglų sviesto makaronus: tradicinis receptas
Atvykus rudeniui, jis pradeda atvėsti, todėl daugelis Anglijos ir Škotijos namų paprastai skanūs sviesto slapukus, žinoma šiose dviejose šalyse populiariai pavadinimu sutepimas, ir tradiciškai valgyti kartu su puodeliu karštos arbatos. Nors tai tiesa sutepimas klasikiniai (tie, kurie yra pagaminti Škotijoje) iš tikrųjų susideda iš ilgos formos sausainių, šiandien labai paplitę suteikti jiems skirtingas figūras: apvalus (raundų), stačiakampis (pirštai) ir trikampiai (palaidinės uodegos).
Nėra jokių abejonių, kad tai geriausias būdas sušvelninti šalto, užkandžio ir užpildyti švelniu minkštu kvapu daugelio namų kambariuose. Ir dabar yra įprasta juos lydėti su škotišku viskiu arba stikline prieskoninių vynų.
Bet kokiu atveju, ar žinote, kad tradicinis populiarių anglų sviesto pastilių receptas datuojamas 12-ajame amžiuje? Tiesą sakant, jie buvo laikomi tikra prabanga, skirta tik savo šventėms, pvz., Kalėdoms ar Škotijos naujiems metams (Hogmanay).
Šiuo metu galima rasti labai įvairius receptus tradicinį receptą sudaro tik trys pagrindiniai ingredientai: miltai, sviestas ir cukrus, Be to, jie išsiskiria labai lengva ir labai paprasta. Tiek daug, kad po kelių minučių jūs galėsite juos mėgautis. Ar pralenkiate?
Anglų sviesto makaronų receptas
Jums reikalingos sudedamosios dalys:
- 300 gr. miltų
- 200 gr. sviesto
- 1 kiaušinis
- 150 gr. cukraus stiklo
Anglų sviesto pastos paruošimas:
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su cukraus pudra. Supjaustytą sviestą supjaustykite į kelis gabalus. Tada miltų ir cukraus mišinio centre sukurkite skylę ir supilkite sviestą. Mišinį gerai sumaišykite, kol miltai gerai prisirišę.
Su valcavimo įrankiu padedamas slapuko tešla, paliekant maždaug pusę centimetro storio. Dabar su pelėsiu nupjaukite pastitą. Su likusiais gabalėliais dar kartą pritvirtinkite tešlą ir vėl praplaukite juos voleliu, pakartodami procesą, kol baigsite visą tešlą.
Beat kiaušinis ir su virtuvės šepetėliu skleisti pyragaičius ant viršaus su sumuštiniu kiaušiniu.
Su šakutės dantimis atspausdinkite kai kuriuos lengvus įbrėžimus ant kepinių ir keletą minučių laikykite juos į krosnį per didelę ugnį, kol pamatysite, kad šiek tiek nudžiūvo. Tada išimkite juos iš orkaitės ir tarnaukite šalta. Jei norite, galite įdėti šiek tiek cukraus. TemosSlapukų receptai
