Kaip padaryti, kad ricotta sūrio likučiai

Su vardu krepas, krepas, krepas arba su originaliu prancūzų kalba crêpe, mes žinome nuostabią tešlą, paprastai gaminamą iš kvietinių miltų, turintį disko formą, apie 15–16 centimetrų skersmens.

Jis patiekiamas kaip desertas kartu su saldžiais ingredientais, tačiau jis taip pat gali būti patiekiamas kaip patiekalas taikant visas sūrus ingredientus.

Nors yra įprasta juos supainioti, tiesa yra ta, kad ji skiriasi nuo blynai kai jie gaminami su mielėmis ar dujinimo įrenginiais, jie virinami maža šiluma, jų skersmuo yra mažesnis (paprastai 10 centimetrų ar mažesnis) ir paprastai yra daug storesnis.

Kita vertus, Ricotta sūris Tai išskirtinis sūris, gaunamas antrą kartą apdorojant pieno išrūgas, pagamintas kaip išvestinis produktas, gaminant minkštą sūrį. Iš esmės galėtume jį pavadinti taip, kad iš tikrųjų įmanoma, kad jūs daugiau žinotumėte: tradicinį varškės.

Tai baltas sūris su skaniu baltos ir grūdėtos tekstūros ir švelniu skoniu. Ir atsižvelgiant į šį jo charakteristikų aprašymą, randame kažką ypatingo: kas atsitiks, jei ricotta sūrį sujungiame su saldus krepu? Labai paprasta, mes gausime tiesiog nuostabų desertą.

Receptai, skirti krakmolo įdaryti su ricotta

Blynų tešlos ingredientai:

  • 125 gr. miltų
  • 3 kiaušiniai
  • 250 ml. pieno
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 žiupsnelis cukraus

Sudėtinės blynelių užpildymo medžiagos:

  • 450 gr. ricotta sūrio
  • 50 gr. cukraus (miltelių)
  • Kalkės ir citrinos sultys

Reptos sūriu įdarytų krepų paruošimas:

Supilkite miltus, 3 kiaušinius, pieną, žiupsnį druskos ir žiupsnelio cukraus į maišytuvo puodelį. Beat viską, kol ji gerai integruojasi. Tada leiskite jam pailsėti valandą.

Skleiskite keptuvę su nedideliu sviestu ir per mažą ugnį užpilkite 2-3 šaukštus skysto miltų ir kiaušinio tešlos. Viena vertus, Dora ir tada, kai būsite pasiruošę, atidžiai jį apsukite ir rudos spalvos.

Suskaldykite citriną pusiau ir išspauskite, kad gautumėte sultis. Taip pat gaukite citrinų žievelę. Į dubenį įpilkite sulčių ir citrinos žievelės, cukraus ir sūrio. Gerai pašalinkite visas sudedamąsias dalis.

Kai visi krepai yra paruošti, užpildykite juos ricotta mišiniu, juos supilkite ir palikite šiek tiek atvėsti.

Paruošta! Jei pageidaujate, galite tarnauti ant jų viršutinio cukraus. Patarimas: su mažu vaisių uogiene viršuje bus idealus. Geriausias? Miško vaisių, uogų ar braškių. TemosBlynų receptai Blynų receptai

Vištienos filė įdaryta sūriu ir špinatais (Lapkritis 2019)