Rūgštingų ar rūgštingesnių maisto produktų sąrašas
Kaip matėme straipsnyje, skirtame rūgštus maisto produktus (Viduje mūsų ypatingą apie pH), mes kalbame apie rūgštus maisto produktus o rūgštinimas kai jo kiekis tam tikruose mineraluose mažina vidutinį mūsų kūno pH, kuris pasižymi neutraliu pH šiek tiek šarminiu ir svyruoja tarp 7,35 ir 7,45.
Tai reiškia, kad maisto produktuose mes tiesiogiai nurodome į pH kaip rūgšties kiekio rodiklį, esantį tam tikruose maisto produktuose ar gėrimuose, kurie svyruoja nuo 0 iki 14, taigi, jei maistas ar gėrimas turi arba turi mažesnę pH 7, apsvarstyti rūgštį.
Kaip jau minėjome kitais atvejais, sąlyga, kad maistas yra šarminis, neutralus ar rūgštis, daugiausia priklauso nuo jo mineralų kiekio ir kaip šios mikroelementai linkę keisti mūsų kūno pH. Kaip jau minėjome, rūgštinančių maisto produktų atveju jie mažina mūsų kūno pH.
Kita vertus, galima atskirti, ar maistas yra rūgštis, ar šarminis, priklausomai nuo jo sudėties ar mineralinės gausos. Todėl, nors mineralai, tokie kaip fosforas, geležis, siera, jodas ir chloras, yra rūgštingieji mineralai, mineralai, tokie kaip magnio, cinko, kalcio, kalio, natrio ir mangano, yra šarminiai.
Rūgštinamų arba rūgštinių maisto produktų lentelė
RŪGŠTŲ MAISTO PRODUKTAI | pH | ||
Riebalai | |||
Kukurūzų aliejus Sviestas Margarinas | -6,5 -3,9 -7,5 | ||
Mėsa | |||
Mėsa apskritai Vištiena Organai Kiauliena Veršiena | -34,5 -22 -3 -38 -35 | ||
Žuvys ir jūros gėrybės | |||
Vandenynų žuvys Austės | -20 -5 | ||
Džiovinti vaisiai | |||
Anakardžių riešutai Žemės riešutai Pistachios | -9,3 -12,8 -16,6 | ||
Pienas (ir kiti pieno produktai) | |||
Kietasis sūris Pasukos Homogenizuotas pienas | -18,1 1,3 -1,0 | ||
Duona ir sausainiai | |||
Ruginė duona Baltos duonos Integruota duona Baltos slapukus | -2,5 -10 -4,5 -6,5 | ||
Pagardai ir padažai | |||
Pomidorų padažas Sojų padažas Majonezas Garstyčios Actas | -12,4 -36,2 -12,5 -19,2 -39,4 |
Vaizdas | derempath Šis straipsnis skelbiamas tik informaciniais tikslais. Jūs negalite ir neturite pakeisti konsultacijų su mitybos specialistu. Rekomenduojame pasitarti su savo patikimu mitybos specialistu.
